Ristorante Trullo D'Oro — Restaurant in Alberobello

Cari amici, purtroppo dopo molte esperienze positive, ecco che ritorna il famigerato Stellone! 🤠⭐

Posto bellissimo all' interno di un trullo anche se molto rumoroso.

Antipasto: Gamberi alla catalana, 4 di numero ma di buona qualità, con cipolla pomodorini e sedano. Prezzo Altino 20€. Passabile per la location.

Vino: Se vi aspettate un servizio da ristorante rimarrete delusi. Qui il vino non viene fatto assaggiare. Si versa e basta. Non era male come primitivo ma ne ho assaggiati di migliori.

Primi: gnocchetti al nero di seppia con seppia e gamberi 22€: Praticamente un gambero solo tagliato in mezzo alla porzione ed una mezza seppia, non di più. Buono devo dire, ma anche qui prezzo troppo alto.

E qui arriva la conclamazione dello stellone: Cavatelli con ragù di polpo e capperi 🐙: Praticamente era una pasta al sugo, perché sapeva solamente di sugo. Il cappero sarà un quarto di cappero sbriciolato sul bordo più a mo' di guarnizione che come ingrediente. Ma il peggio è che non si tratta di ragù di polpo, bensì di un paio di moscardini tagliati e cotti nel sugo. Malgrado la delusione non volevo lasciare lo stellone ma il proprietario mi ha costretto con quello che è successo dopo:

Ho fatto presente che non era ragù di polpo come scritto sul menù, ma di moscardini (non l ho detto ma quasi sicuramente surgelati dato che non sapevano di nulla). Il proprietario ha prima detto che l' ho mangiato tutto e quindi mi è piaciuto (non si spreca MAI il cibo, è peccato mortale. A meno che non sia immangiabile, io finisco sempre il mio piatto) e poi ha continuato ad insistere che si trattasse di polpo. Gli ho fatto presente che i tentacoli erano di 5cm e presentavano una sola fila di ventose (ovvero moscardini e nemmeno polpetti) la sua reazione è stata darmi del limitato perché sarei io quello che non capisce una fava 😳 il moscardino ha una pezzatura più piccola, è un altro animale ed ha un costo molto inferiore. Ha una sola fila di ventose rispetto al polpetto (che comunque non è polpo).

Sapete come si chiama questo?: Frode in commercio e va sul penale 👮. Non si può scrivere una roba sul menù e servirne un altra.

La mia era solamente una critica costruttiva come ho spiegato, ma l' arroganza e la spocchia ed il non voler ammettere uno sbaglio ha prevalso. Non si può continuare ad insistere e dare dello scemo ad un cliente che capisce bene quello che sta mangiando e fa presente che sul menù è scritto...

Where is the warmth and friendliness of hospitality? Not here. The waiters were uniformly businesslike, sometimes too efficient, sometimes not. The appetizer plates cleared while my partner was still chewing, while the mains sat and waited. I guess we should have had the varied antipasti, it did look amazing, but no one bothered to suggest it or explain…. We ordered a grilled smoked cheese…a big slab of cheese each that I couldn’t finish, I had lamb chops (a bit over cooked despite my request) and he had Ragú, a bit heavy and one dimensional for a huge bowl. Creme Brûlée was beautifully flavored. It was okay, but didn’t live up to my expectations, especially with a loud and fussy baby at the next table…that sound really carries...

Husband : We had an overall disappointing experience due to one particular staff member.

First, when our three dishes were brought to the table, the server simply placed them down carelessly on the side of the table without saying a single word. No explanation, no basic greeting — just dropped the plates and left.

When I cut into my steak, I noticed that many parts were severely undercooked — almost rare. I usually enjoy medium rare, but this was far too raw to eat comfortably. I politely asked if it could be cooked a little more ("a little bit more cooked").

The server looked visibly annoyed, sighed, made a face, and took the plate back without saying anything — making the whole situation unnecessarily uncomfortable. It felt like I was being shamed for making a very reasonable and respectful request.

Unfortunately, the steak came back cooked to a medium well level, maybe even more — not what I asked for at all. It was overcooked, dry, and tough, so I ended up leaving part of it uneaten. I’m not sure if my request was ignored or poorly communicated to the kitchen, but it completely missed the mark.

Later, I tried to get the same server’s attention by saying “Excuse me” politely. He looked at me with visible irritation and didn’t even stop walking. I asked, “Pay here?” and he gave a vague response — maybe a nod or a quiet “okay” — and just walked away.

Thankfully, someone who seemed to be the owner or manager came to bring the bill, and he was kind and professional — a much-needed contrast to the earlier treatment.

This situation ruined the mood of what had been a great day of travel. My travel companion and I run businesses in another country, and we’ve never encountered such unprofessional and dismissive service from a staff member. This was by far the worst customer service experience we’ve had in Italy.

Employees like this seriously damage the reputation of an otherwise decent restaurant.

Me : 입구에 계신 청바지 입은 분은 친절했으나 서버가 불친절함. 서버를 쳐다보고 손을 들어봐도 너무 안와서 지나갈 때 부르니깐 짜증내면서 인상 씀.

스테이크가 레어로 나왔길래 미디움레어로 살짝"little"만 더 익혀달라고 했으나, 웰던이 되어 돌아옴. 남편이 거의 다 토막 내놓긴 했지만 아무리 그래도 너무 퍽퍽함. 그냥 주는대로 먹기엔, 힘줄이 있어서 너무 안씹히고 안잘렸음.

이 식당 때문에 이탈리아 여행와서 처음으로 불쾌한 경험을 했음. 다른 곳들은 모두 친절했는데 여긴 내가 알던 이탈리아의 분위기가 아님....