TanaMatta — Restaurant in Altamura

Abbiamo scoperto ieri sera questo nuovo locale situato nel pieno centro di Altamura. Da alcune informazioni prese dalla rete avevamo capito che si trattava di un locale di nuova concezione con proposte molto coraggiose. Si è deciso di provare, consapevoli che locali del genere non hanno sfumature di grigio. Possono rivelarsi dei “top” o al contrario dei “goffi fallimenti”. TanaMatta si è rivelato un top. Menù principalmente a base di pesce con diverse scelte interessanti. La nostra è caduta sul fantastico panino al polpo arrostito, finocchio in agrodolce, scamorza fermentata, maionese di polpo e cipolla croccante. Tanti sapori che insieme danno una gustosa delicatezza dove il polpo la fa sempre da padrone. A questo va aggiunta la professionalità del Bar. Lista cocktail molto interessante e qualità davvero eccellente. Location ben pensata in termini di comfort e arredamento. Personale gentilissimo. Considerata la qualità dei prodotti i prezzi sono ampiamente nella media di un locale di questa...

Inizio col dire che non è un posto per mangiare, ottimo invece per trascorrerci un po' di tempo la sera per un cocktail e un po' di musica. Non mi ha fatto impazzire il cibo, livello medio basso... la cosa migliore erano le patatine; tagliere di salumi e formaggi "povero" e non di chissà che qualità... lo stesso anche per il panino. Un punto a favore per il personale, gentile e preparato. Prezzo finale 26€ antipasti, un panino e una birra (che non spenderò più). Per mangiare bocciato, da tornarci la sera per un...

Ovviamente il giorno della festa Federiciana il locale era pieno di turisti, ma noi da buoni Altamurani ci siamo mescolati e abbiamo degustato alcune pietanze succulenti. Il Polpo al piatto, adagiato sul di un letto di purè di fave e circondato da bietole bollite con la compagnia della frittura di calamari, il buon Pane di Altamura e l'ottimo prosecco millesimato servito freddo, hanno poi completato l'opera. Da riprovare e complimenti ai giovani ragazzi che gestiscono nel centro storico un...