Fantastic vegan cafe in Aosta. Decent number of gluten free options. Staff knowledgable. Food is chosen from a selection of dishes like a vegan shepherds pie type dish with mashed swede/squash, Russian salad, vegetables. There was one gf dessert option which I didn't try. No bread. The staff/owner was able to converse in English and show me the gf options. Seemed very popular and not too far from the main shopping streets 2-3...
Read moreWhat a pleasant surprise! Tasty, nutrient rich, very very clean, in a casual atmosphere. Very welcoming owner. A little background: the selection of vegan dishes in the region is usually very poor. Restaurants just take non-vegan ingredients off a dish and name it vegan. Here, all the dishes are built vegan from scratch, and the result is successful basic tasty food. Note: a great place for...
Read moreNon posso dare 5 stelle perché ho assaggiato pochi piatti e non ho potuto constatare di persona come sia il locale, la prima volta che mi capita mangerò volentieri presso di loro. Ho assaggiato la loro maionese alla rucola e devo dire che mi è piaciuta molto, leggera, gustosa e fresca! Ho preso un piatto di viandon vegano molto buono e gustoso, trattasi di una polenta di mais cremosa accompagnata da crostini di pane nero di segala, nella tradizione valdostana la consistenza morbida è data dall'abbondare di burro, latte e fontina e in quella veg è data dal latte di soia, sono intollerante ai latticini quindi devo optare per forza per versioni veg di molti piatti valdostani, beh devo dire che la loro versione del viandon mi è piaciuta particolarmente, gustosa, cremosa ed anche i crostini erano molto buoni. Ho assaggiato anche il crumbles di mele e va beh... non è un crumbles di mele ma bensì una base di semi misti con mela grattugiata però era buono (niente a che vedere con il crumbles della mia mamma che però non posso più mangiare 😢). Sicuramente aggiornerò la recensione con 5 stelle ma prima voglio assaggiare altro e verificare il rapporto qualità/prezzo che in un locale 5 stelle deve...
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