Aquatica Restaurant Alghero — Restaurant in undefined

Il nostro è un gruppo di 3 adulti ed un bambino. Ci siamo seduti alle 20.30 in un bel tavolo, prenotato in una sala interna.

Alle 21 vengono serviti gli antipasti di mare per gli adulti insieme ad un piatto di spaghetti alle vongole, per il bambino. Alle 21:20 – 21:30 vengono serviti i primi (fregola con frutti di mare cozze e vongole, per due). Alle 22:30 vengono serviti i secondi (grigliata di pesce fresco per due, calamari fritti per uno).

Alle 22:40, all’improvviso e senza alcun segno premonitore, nostro figlio si è sentito male ed ha cominciato a rimettere. Ha immediatamente cercato di proteggersi, in maniera istintiva, con un paio di tovagliolo di cotone a portata di mano sul tavolo. Sfortunatamente, essendo una situazione involontaria, i conati sono stati multipli ed il tutto si è riversato sul pavimento. Noi ci siamo subito preoccupati ed abbiamo assistito nostro figlio. Lo abbiamo tranquillizzato, aiutato, ed appena possibile accompagnato in bagno. Nel frattempo, un cameriere ha portato delle salviette di carta che noi abbiamo utilizzato per coprire il pavimento inevitabilmente sporco.

Dopo alcuni minuti, il personale si è presentato al tavolo con tanto di buste della spazzatura in mano e obbligato a pulire il pavimento dandoci istruzioni su come fare: i tovaglioli di cotone in una busta e le salviette di carta in un’altra busta. Il tutto da fare a mani nude, con il cibo non ancora consumato ancora sul piatto di portata e senza neanche l’ausilio di una paletta. Ci è stato detto che loro stavano lavorando e che avrebbero dovuto servire i clienti del ristorante.

Dopo avere chiesto ed ottenuto una paletta, ed in forte imbarazzo, abbiamo pulito. Un volta chiuso e riposto le buste, siamo andati alla cassa e pagato come fanno tutti i clienti.

Il personale non si è mai ne' minimamente preoccupato del motivo del malessere: una intossicazione alimentare (visto anche la tipologia di cibo), una infreddatura dopo piu di due ore di attesa o un semplicissimo boccone masticato male e andato di traverso? Niente. Si è preoccupato che noi ripulissimo per bene quanto sporcato.

Una volta saldato il conto, ci ha salutato con un bel sorriso (di circostanza). Arrivederci e grazie.

Sono sardo, di Alghero, espatriato ed in vacanza a casa mia con la famiglia. Abbiamo avuto e tuttora abbiamo il privilegio e la fortuna di poter mangiare in centinaia di ristoranti in 4 differenti continenti ed in decine di paesi. Dal ristorante di strada a quello con stelle. Mai ci è capitato o abbiamo assistito ad una scena del genere: il personale di un ristorante che, buste alla mano, chiedesse ai propri clienti di pulire il pavimento, per giunta a mani nude. Mai.

Un servizio poco professionale, molto provinciale,...

Aquatica Restaurant in Alghero was a wonderful experience! The food was absolutely delicious – fresh, well-prepared, and beautifully presented. I especially had fulish tuna, octopus and some pasta. The atmosphere was cozy and welcoming, with a stylish yet relaxed setting that made the evening even more enjoyable. Service was attentive and friendly, without being intrusive, which added to the overall great impression. It’s the perfect spot whether you want a romantic dinner, a family meal, or just a relaxing evening with friends. Everything felt authentic, well thought out, and made with care. I would definitely recommend Aquatica to anyone...

La nostra esperienza di ieri sera a Aquatica inizia alle 19:00 quando, vista su The Fork, prenotiamo un tavolo per due per le 21. Arriviamo e una cameriera molto gentile non ci trova nell'elenco. Dopo varie ricerche, lo staff constata di non aver la prenotazione: mentre una seconda cameriera esordisce il suo apporto con noi mettendo in dubbio la nostra prenotazione (fatta constatare esibendo la mail di conferma), il cuoco (probabilmente il proprietario) invece, molto cortesemente e pragmaticamente invita i ragazzi a darci un tavolo. All'arrivo della terza cameriera (affine quanto la seconda al mestiere) per prendere l’ordine, decide di ritornare (senza averglielo chiesto e peraltro rassicurati dal menù appena letto) sull'argomento e, con il garbo di coloro che non vivono grazie ai loro clienti, alla nostra affermazione "Ci dispiace ma non è colpa nostra" risponde "Neppure nostra". Alchè, fatto notare che se la nostra presenza fosse stata un peso avremmo potuto andarcene, ritorna sulle sue e pur rammentandoci che la scelta fosse nostra, prende l'ordine. La cena inizia rapidamente ma prosegue con molta calma, alternati tra lei e un cameriere invece molto professionale e simpatico. Il cibo è indubbiamente buono anche se il cambio di uno degli antipasti della degustazione a noi non viene comunicato (l'involtino di pesce). Al proprietario non ci rimane dunque che lasciare questo ultimo pensiero qui (su The Fork non è possibile in quanto nel corso della cena abbiamo ricevuto la cancellazione della prenotazione): circondati oltre che di ottimi cuochi anche di persone che esprimano, con il loro benvenuto e il loro servizio, la tua idea di cucina. La forma è sostanza, i clienti sono clienti, gli errori capitano a tutti e basta uno "scusate" per risultare sinceri e umani. E poi, nessuno ha obbligato le due cameriere a fare questo mestiere....