Mattarello Street Food — Restaurant in Bari

Se volessi essere sintetico, la recensione si limiterebbe a questa frase: "Se avete voglia di ottimi panzerotti, fritti o al forno, e decidete di venire qua, non vi troverete male, ma uscirete soddisfatti". Ora però, per chi ha pazienza, scrivo qualche rigo entrando più nel dettaglio. Dato che amo i panzerotti, ho deciso di provare con la mia ragazza questo locale. Comincio dicendo che, senza prenotazione, anche in settimana non avrete mai la certezza di avere un posto a sedere. Meglio prenotare. Il locale non è molto grande (anche se ha un bel bagno pulito), a occhio e croce possono sedersi 20-30 persone, non di più. Altrimenti potete fare asporto, e in quel caso vi consegnano anche un oggetto a forma di disco/navicella che, se rimanete nel raggio di 100 metri, comincia a vibrare e lampeggiare quando i vostri panzerotti sono pronti. Detto questo, posso dire che la scelta di panzerotti è molto molto ampia. I panzerotti più impensabili, qui si trovano. Io ne ho preso uno alla carne, uno classico e uno con zucca, speck di anatra e bufala. La mia ragazza uno con salsiccia e funghi, il secondo con mortadella e provolone. Tra l'altro ogni panzerotto ha un suo nome specifico e ce ne sono sia di salati che di dolci (come potete vedere dalla mia foto alle varietà presenti). La qualità è piuttosto elevata. La massa è leggera e gustosa. Gli ingredienti sembrano di livello alto. Se devo trovare i lati negativi di Mattarello, posso dirvi che i ragazzi che lo gestiscono ci mettono l'anima, ma data la mole di lavoro e la clientela numerosa, trasmettono un po' d'ansia e sembra sempre che sono distratti, non riuscendo a trasmettere professionalità e serenità. Tanto è vero che quando ho fatto la mia ordinazione, si sono persi un panzerotto (ma devo dire che appena segnalato l'errore, hanno immediatamente rimediato). Altro punto un po' negativo è rappresentato dai prezzi che tendono verso l'alto. Il panzerotto classico, il più semplice, fritto costa 2 euro e al forno 3 euro. E non stiamo parlando di panzerotti grossi che saziano, ma di panzerotti medio-piccoli e leggeri. E ce ne sono anche altri con ingredienti molto ricercati che sfondano facilmente i 7 euro. Per fortuna ci sono dei "menù" che rendono più fattibile la spesa (comprando 5 o 10 panzerotti insieme). Questo mi porta a pensare e a concludere che se uno vuole badare al sodo e mangiare un eccellente panzerotto classico spendendo poco, può puntare su altri locali presenti in zona. Se si vuole abbinare una qualità comunque alta ad una varietà estrema e ad una ricercatezza, Mattarello è la...

Triste e sconsolata per una pessima giornata trascorsa con degli operai incapaci e afflitta perché non posso camminare stile zoppa con stampella, ho ordinato una consegna a domicilio. Ero stanca del solito Tiella... come se esistesse solo quello a Bari. Una piacevole anzi bellissima scoperta!!! I panzerotti non sono massosi come altrove... Ma sono sottili leggeri non zeppi di olio...mamma mia ... E chi vi lascia più. Viva la dieta che non farò mai. Non vedo l'ora di venirci di persona! I panzerotti sono meravigliosi. Dovrebbero farvi più pubblicità, rispetto ad altri localini più centrali con personale altamente cafonesco. Il ragazzo delle consegne mi ha chiamato : cara. Un ragazzo così carino e gentile non si era mai presentato in questo modo delicato alla porta di casa mia... Eppure io uso frequentemente Just eat , Glovo o comunque anche il servizio a domicilio. Che dire. Soddisfatta! Bontà ed educazione in un solo colpo. Una giornata fortunata in un mare di...

Great experience!!! Traditional food with modern ingredients. Really cool concept: you can have the traditional panzerotti prepared in several ways! You can choose flour, filling and cooking method. The staff is friendly and they will advise you on what to order...thank you for suggesting the one with ricotta &...