AlterEgo Beer&Food — Restaurant in Benevento

Ho visitato questo locale in data 07/07/2022 insieme alla mia ragazza per cena. Posto pulito, spazio non molto grande, arredamento generico. Niente che rimanga impresso in tal senso, né in positivo né in negativo. Sensazioni neutrali. Menù ampio, ben assortito, tra fritti, carne al piatto, panini, sandwich, piadine eccetera. Entrambi optiamo per due panini, lei uno "Scarlet Witch" e io un "Doctor Strange", accompagnati da una porzione di alette di pollo.

Il panino scelto da me, del costo di 9/10 euro (non ricordo benissimo), si presenta un po' più trattenuto di quanto pensassi, soprattutto se confrontato con quello di altri pub della zona, che per lo stesso prezzo offrono un prodotto più sostanzioso e curato, e mi spiace ammetterlo ma anche di qualità migliore. Hamburger sottile, mozzarella di bufala che si rivela essere un bocconcino. Ma tutto sommato un panino decente, forse solo più costoso del dovuto.

Lo "Scarlet Witch" ordinato dalla mia ragazza, purtroppo, oltre a riportare tutte le criticità del mio panino, aveva all'interno un ingrediente non fresco che lo ha reso immangiabile: delle zucchine dal pungente sapore amaro. Abbiamo chiesto spiegazioni al personale di sala, che si è poi recato in cucina per un confronto. Una volta tornato, ci ha riportato quanto era stato detto dalla cucina: "Eh, quella la zucchina così è."

Ma a rendere amara o meno la zucchina è la quantità di cucurbitacina presente (sostanza prodotta dalla pianta quando sottoposta a condizioni di forte stress), che può aumentare per diversi fattori: se la zucchina rimane sulla pianta troppo a lungo, se è passato troppo tempo da quando è stata raccolta, se è stata conservata a temperature troppo alte. E posso assicurarvi che per quanto era amara quella zucchina, tanto da pizzicare la lingua, doveva essere vecchia di giorni o addirittura settimane.

Due sono le cose: o in cucina non sanno come gestire i prodotti che volutamente scelgono di inserire nei loro piatti, oppure non hanno avuto l'umiltà di scusarsi con noi per averci servito un ingrediente non fresco.

Fatto sta che la mia ragazza, giustamente, non ha quasi per niente toccato quel panino. Nessuno si è scusato con noi e non ci è stato attribuito nessuno sconto "per il misfatto", dato che abbiamo pagato per intero il conto che ammontava a 30 euro.

In una parola: trascuratezza. Sia per il cliente che per il proprio menù. Insomma, non un bel biglietto da visita.

Unica nota veramente positiva: ottime le...

Abbiamo ordinato da asporto stasera, e abbiamo preso un panino, un club sandwich e un crocchè e abbiamo pagato 35€ già così il prezzo è davvero esagerato però se avessi mangiato cose buone sarebbe stato pure accettabile. Era tutto vecchio e immangiabile, il crocchè fritto malissimo in olio palesemente vecchio era tutto molle e insapore, il club sandwich aveva il pancarrè palesemente vecchio di giorni era secco e le patatine fritte stessa cosa erano vecchie e fritte malissimo un saporaccio. E infine il panino aveva degli hamburger stracotti con un sapore sgradevole anche questo davvero secco con prodotti scadenti. Questo per dire che non solo abbiamo pagato troppo ma era anche tutto immangiabile abbiamo...

Una serata da dimenticare. Stasera siamo andati in questo locale per mangiare qualcosa insieme a gli amici, eravamo 11 adulti più i bambini. Abbiamo ordinato il cibo e le bevande e fin qui tutto bene. Poi iniziano a venire a dire che alcune cose ordinate non c'erano e quindi piatti cambiati. Una volta che iniziano arrivare le portate non erano ciò che era stato ordinato, morale della storia il mio piatto è arrivato dopo 1ora e 15 minuti da quando avevamo ordinato (anzi lanciato sul tavolo) e tutti gli avevano già finito di mangiare. Per carità gli errori ci possono stare ma la maleducazione di questa cameriera no. Mi dispiace perché sono bravi ma dopo questa esperienza non...