Osteria Sapori di Corte — Restaurant in Benevento

Amazing and unique food, our group came all the way from Seattle, WA and this earned our designation of what we came across the world to eat. You can tell the food is fresh and homemade with quality ingredients and it is definitely a hidden gem. Also, the hospitality was amazing, our group had to go back to a meeting point to regroup with our tour in a bit of a rush and the owner himself gave one of our friends who is older and can only walk at a slow pace a ride back to the meeting spot. Also very comfortable atmosphere with air...

Nella bella cornice di Benevento, è possibile trovare un locale perfetto per provare i sapori del territorio in chiave leggermente rivisitata, con un'attenzione al dettaglio che si apprezza e non delude, "Sapori di Corte" è proprio questo. Il pranzo è iniziato con antipasti di mare e di terra, ottimo il baccalà mantecato su letto di pomodori ma anche il classico tagliere di salumi e formaggi locali. I primi hanno colpito nel segno, personalmente mi sono soffermato sui piatti che prevedono il baccalà, in questo campo il ristorante ha saputo gestire ottimamente il prodotto, specie con lo Scarpariello, ma anche le opzioni di terra sembravano all'altezza. I secondi anche in tal caso di mare, sempre a base di baccalà, delicati ma non banali, ottimi per andare in conclusione e sottolineo che le porzioni per ogni portata non erano piccola ma sicuramente adeguate. Anche il dolce "zuccotto stregato" con il tipico liquore strega e gelato aromatizzato al medesimo liquore e con il topping all'amarena e amaretto ha saputo concedere una gioia finale. Il servizio è stato abbastanza celere, e il trattamento attento e gentile, ci è stato offerto anche il caffè al momento del pagamento dal titolare, con cui abbiamo chiacchierato un po'. Lo spazio all'interno è piccolo ma ben gestito e anche climatizzato, cosa non scontata specie nei mesi più caldi. Tutto questo è stato pagato poco più di 30€ e dato il pranzo completo con molte scelte di pesce e al netto della qualità, devo dire che l'ho trovato un prezzo onesto, consiglio quindi a chi voglia provare un'esperienza in centro...

Seguendo le recensioni positive ho prenotato per un pranzo a sorpresa per festeggiare il compleanno del mio compagno; sin dalla prima telefonata Lorenzo si è dimostrato estremamente cordiale , disponibile ed interessato alla piena riuscita della sorpresa e del pranzo, mi ha fatto conoscere le proposte del menù in modo da poter concordare le varie portate (menù di terra e menù Baccalà) , insieme abbiamo scelto i gusti della torta e le scritte festose. Il giorno della festa c'è stata cordialità da parte di tutto lo staff, Lorenzo è stato presente accogliendo tutti i commensali e guidandoci per tutto il tempo del pranzo, ci ha fatto sentire a casa e lui era parte integrante della festa senza tuttavia risultare invadente; le pietanze sono state ottime e gustose (la frittatina di tartufo , gli gnocchi, la guancetta , l'antipasto di baccalà, la torta sacher con farcia di crema chantilly meriterebbero tutte dei capitoli a parte per la loro bontà!!!) prosecco di brindisi (gentilmente offerto) vini e amari locali proposti , tutti assolutamente amabili! Importante è stato anche l'interesse per eventuali allergie alimentari nonché dei gusti degli ospiti circa l'eventualità di escludere ingredienti di disturbo. Che dire!...sicuramente torneremo e certamente ricorderemo con piacere questa giornata di festa trascorsa a Benevento presso l'osteria Sapori di Corte. Non vi resta che provare...