Taverna Paradiso Di Fragnito Antonio — Restaurant in Benevento

Nel cuore del centro storico di Benevento, la Taverna Paradiso si presenta con una location suggestiva che richiama l’atmosfera delle osterie di un tempo: arredi rustici, luci calde, e un ambiente accogliente che fa respirare la tradizione e l’autenticità del territorio. Un luogo che invita a sedersi e a lasciarsi trasportare dal sapore della cucina locale.

Il menù propone piatti tipici dell’arte culinaria beneventana, un vero omaggio alla tradizione gastronomica sannita. Abbiamo scelto alcune specialità già preparate in anticipo, poiché non era possibile cucinarle al momento. Una scelta comprensibile, ma che ha inciso in parte sull’esperienza complessiva.

I piatti erano nel complesso buoni, con ingredienti che richiamano la cucina casalinga e genuina. Tuttavia, un paio di portate non hanno convinto del tutto: in particolare, il tortino di baccalà, che si presentava asciutto e con un sapore non ben definito, un po’ troppo distante dall’equilibrio che ci si aspetterebbe da un piatto del genere.

Nonostante qualche sbavatura, la Taverna Paradiso resta un luogo piacevole, perfetto per chi cerca un’esperienza culinaria immersa nella tradizione. Magari con una maggiore attenzione alla freschezza e alla preparazione al momento, potrebbe davvero diventare una tappa imperdibile per gli amanti della cucina...

una stella perché ci ha fatte accomodare verso le 19:30-20.00 e quando abbiamo chiesto cosa avesse di vegetariano lui ha risposto di avere solamente la zuppa di fagioli e scarole, nonostante sul menu ci fossero anche altri piatti ed anche sulla lavagna all’interno della sala. successivamente il cameriere ci ha detto di aver lavorato molto e avevano finito tutto. commento poco gradito sui “vegetariani”. il “titolare”, si suppone, maleducatissimo. se avevano finito tutto era meglio chiudere, perché noi per gentilezza e per vergogna siamo restate nonostante non ci piacesse quello che lui ci ha “proposto” per così dire, perché è come se ci avesse detto o questo o ve ne andate via senza la minima gentilezza ed ospitalità, anzi ci siamo sentite anche giudicate e in soggezione. i piatti erano salatissimi, come se avessimo ingerito l’acqua del mare. il tortino di patate era anche molliccio. l’unica cosa buona era il vino e il dolce che avevano sbagliato ad un altro cliente e quindi lo avevano offerto a noi. ennesima figuraccia perché se volevano rimediare alla poco cordialità l’hanno soltanto peggiorata e inoltre ancora a fare commenti su chi paga con pos nel 2025, ma veramente?...

We were blessed with a private cooking class by the owner. He was awesome! After a tour through Benevento, we then were served a private luncheon later in the afternoon. The food was fantastic; savory and bursting with flavor. It was a warm and inviting treasure in the heart of Benevento. Make it a priority to visit...