Trattoria Il cinghiale — Restaurant in Benevento

I had dinner here with two friends and we really enjoyed it. We shared the antipasti to start and everything was fresh and very tasty.

For my meal I chose the fettuccine ai funghi porcini as primi and the salsiccia rossa di Castelpoto as secondi. Both dishes were excellent and full of flavor. The portions are very generous, a bit too much for me, so I ended up taking some home.

The service was friendly and attentive and the atmosphere felt warm and welcoming. A great place to eat in Benevento and one I would...

Varchi una porticina, in uno dei quartieri più antichi di Benevento, e nel poco spazio che può premiare una ventina di avventori ti accoglie o per meglio dire ti si para davanti L'OSTE nella sua più nobile accezione. E che Oste! Il signor Antonio é un vero Omone, riempie il locale e lo spazio attorno a se caratterizzando subito l'ambiente. Al primo impatto, può sembrare un pó ruvido ma sempre con garbo e gentilezza. Non si può parlare del "Il cinghiale" senza accennare al suo comandante. Lui ti guida per mano lungo quella che sará una fantastica esperienza della bocca, del palato e delle mani. Proprio delle mani perché ci sono pietanze che le devi toccare, mangiare e leccarti le dita. Non una pietanza, fatta simpaticamente eccezione per il caffè che la prossima volta vorrei potermi fare da solo, può dirsi meno che ottima. Da un antipasto pieno di sapori perduti, passando per i primi di pasta fatta in casa in cui agnolotti delicatissimi si tuffano in un ragù di cinghiale da leccarsi i baffi e poi l'agnello con la parmiggiana di melanzane e infine la crostata di ciliegie con una marmellata fatta in casa dal sapore e dalla consistenza che ti aspetti. La Grappa finale sempre fatta in casa, preceduta da un Aglianico del 2019 compagno fedele ed indispensabile di questo pranzo scadenzato dalla sapienza della cucina, è stata la perfetta chiosa del nostro gustoso viaggio. In verità ci sarebbe anche il caffè (ma se ne potrá parlare in altra vita 😄). Sorpresa finale un conto onestissimo. Ritorneremo di sicuro ed abbiamo già iniziato il passaparola. Grazie...

Bentrovati siamo rimasti stupefatti, ritornando da Termoli ci siamo riproposti di fermarci, avendo un languorino piuttosto insistente nella zona del Beneventano, fortunatamente trip ci ha guidati in questo Paradiso💒, ebbene sì mai assaggiato pietanze più buone e particolari, Antonio il titolare una persona squisita sembra di cenare a casa di un fratello fraterno, oste impeccabile, e grande conoscitore delle carni,avendo esperienza pluridecennale su navi da crociera. Ma vogliamo parlare dei piatti??? Sinceramente non so da dove iniziare! tenete presente che ho fatto una porzione di pappardelle al cinghiale da portare e consumare a casa l'indomani. Conto molto contenuto per ciò che abbiamo consumato, La mia compagna ha preso pappardelle ai funghi porcini ed è rimasta folgorata,antipasto sublime , salame di cinghiale aromatizzate ai funghi porcini mai assaggiata in vita mia,e non sono un ragazzino,avrò girato 2000 ristoranti,ma poi vogliamo parlare della grappa 🤦 artigianale ? da guinness🏆 Risiedo per lavoro a Salerno, ma appena potrò scapperò in autostrada per raggiungere il mio amico Antonio sì perché è anche un amico, anche se ci siamo visti solamente una volta. Quando si entra in questo luogo si percepisce istantaneamente amore e passione per il proprio lavoro garbo e gentilezza d'altri tempi, e non solo per profitto ! Sono molto critico nelle mie recensioni ma in questa ci...