Legami Pizzeria Non Tradizionale — Restaurant in Benevento

Un'esperienza sorprendente con le pizze creative di Legami

Recentemente ho avuto il piacere di visitare Legami, una pizzeria che si distingue per la sua proposta di pizze non tradizionali. Sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla varietà di sapori e dalla creatività delle combinazioni di ingredienti.

Le pizze offerte da Legami sono un vero spettacolo per gli amanti della cucina innovativa. Ogni pizza è preparata con maestria, dalla base sottile e croccante fino alla selezione degli ingredienti che si fondono armoniosamente.

Le combinazioni proposte da Legami sono audaci e sorprendenti. Ho avuto l'opportunità di assaggiare diverse pizze durante la mia visita e ogni singola creazione mi ha lasciato senza parole. Le combinazioni di ingredienti insoliti si sposano in modo unico, creando esperienze gustative indimenticabili.

La qualità degli ingredienti è evidente in ogni morso. Le pizze sono condite con ingredienti freschi e di alta qualità, il che contribuisce a rendere ogni pizza un'esplosione di sapori e sensazioni.

Il personale di Legami è molto attento e cortese, sempre disponibile a fornire consigli sui gusti e le combinazioni di pizza più apprezzate. L'atmosfera del ristorante è accogliente e invitante, contribuendo a creare un'esperienza piacevole nel suo complesso.

In conclusione, se sei alla ricerca di una pizzeria che si distingua per la sua creatività e originalità, Legami è sicuramente da provare. Le loro pizze non tradizionali offrono un'esperienza culinaria unica, dove sapori sorprendenti si incontrano per creare...

Conoscevo molto bene il luogo e ci sono andato convintamente dato che, sapendo "ancora leggere e capire" nonostante l'avanzare degli anni, non avevo voglia di pizza napoletana. Definirsi "pizzeria non tradizionale" forse è improprio dato che la pizza nel ruoto che viene proposta è fedele con la tradizione locale contadina e personalmente mi rimanda ai ricordi dell'infanzia e alla pizza della nonna fatta nel ruoto il giorno che si sfornava il pane. Il filo conduttore con il territorio è certamente uno dei punti forza. Dalla selezione dei prodotti e delle farine, dalla promozione delle piccole aziende agricole locali ai piatti tradizionali sanniti richiamati nei fritti (la frittatina di zuppa di fagioli e castagne, la crocchetta di baccalà, la cotoletta di "cardarelle"), agli abbinamenti delle pizze (io ho preso quella con l'anguilla e caffè) emerge un lavoro interessante di studio e di ricerca, quello certamente non convenzionale. Per chi ama i lievitati a 360 gradi, per chi vuole immergersi in un'esperienza, per chi ama il mangiar bene ed è scevro da pregiudizi gastronomici o ideologici, è certamente un locale da provare ed una esperienza da ripetere. Locale in primo luogo comodo, piacevole e non assordante, caratteristica che lo rende in questo senso certamente non convenzionale, infine elegante e raffinato ma non ingessato grazie ad un servizio professionale e attento ma al tempo stesso informale e capace di farti sentire a...

Una cena degustazione stellare , abbandonate l'idea della classica e strarivista pizza ... qui andrete a fare un vero e proprio percorso sensoriale e degustativo. Parto con il dire che il locale è fatto benissimo arredato in modo semplice ma elegante , diverso da quelli in zona, i proprietari sono ragazzi giovani ma con tanta esperienza e tanta voglia di crescere ancora si percepisce la propria passione appena si mette piede nel locale, il personale altrettanto giovane ma molto preparato e gentile. Ora possiamo al punto focale la cena : siamo partiti con dei fritti artigianali che ci hanno sorpreso , impanatura croccante e l'olio era impercettibile,abbiamo preso un crocchè di baccalà (superlativo), poi delle polpette di ricotta con guanciale strabuone e i fiori di zucca ripieni ottimi anche loro, poi iniziamo con la degustazione delle pizze la prima portata era base bianca con fior di latte fiori di zucca e calamaro arrostito con maionese fredda tripudio di sapori , la seconda era tipo focaccia ripiena con genovese e scarola romana ottima, e L ultima base bianca con fior di latte, alici, pomodori confit e stracciata con zest di limone spettacolare e fresca. Che dire più ?! Nulla dovete andare e provare perché i prodotti sono di prima scelta ed ottimi , scelti accuratamente. Rapporto qualità prezzo ottimo. Bravi ragazzi continuate così che potrete...