Toledo Pizzeria Napoletana — Restaurant in Benevento

Tutto sommato buona esperienza ma ci potrebbero essere dei miglioramenti secondo me!

La pizza è di tipo "a ruota di carro", complessivamente buona. A mio modesto parere questo tipo di pizza si sposa molto bene con pizze classiche (come margherita, cosacca, marinara ecc). Questa cosa l'ho realizzata proprio dopo aver provato due pizze, entrambe tra quelle più particolari e che sembravano tra le due punte di diamante della pizzeria (oltre che, giustamente, le più costose): una padellaccia e una marchigiana.

La padellaccia è stata un'ottima pizza: molto buona per gli ingredienti e per il mix di sapori, ma in generale secondo me avrebbe reso molto meglio con una pizza di tipo più moderna (più piccola e meno sottile), proprio per la presenza di "pezzettoni" di peperoni, salsiccia e patate.

La marchigiana invece è stata una pizza piena di errori. È sempre una ruota di carro ma base focaccia con condimenti tutti a crudo. Troppo larga per la tipologia di preparazione e di ingredienti, con troppa rucola, troppa burrata e troppa tartare (oltretutto tagliata male, non condita e con un po' di nervetti). Senza esagerare c'erano 4 burratine intere e mezzo kg di carne. Abbondanza sì, ad un prezzo anche basso per la quantità (€12), ma sapore totalmente indefinito, non c'era alcun legame. Secondo me questa pizza è totalmente da rivedere poiché a menù è una delle più interessanti, attira molto, ma poi potrebbe deludere profondamente il cliente come è successo con me.

Fortunatamente assaggio sempre 2 pizze dividendole a metà quindi posso dare un parere molto più generale, così come dimostra la valutazione. Inoltre già solo guardando le pizze più classiche degli altri commensali si percepiva l'ottima qualità.

Servizio un po' lento in una domenica sera un po' affollata, ma staff molto carino e gentile. Prezzi come già anticipato ottimi (circa €15 a persona), così come la vasta scelta di birre: davvero un punto di forza.

In conclusione mi sento di consigliare questa pizzeria, ritornerò sicuramente per dare una seconda possibilità anche ad una pizza...

Non è la prima volta che vengo Psin questo locale (la pizza è eccezionale, forse la migliore in tutta benevento e provincia)e avevo già notato problemi organizzativi ma questa sera si sono superati. Se si decide di fare un solo turno di prenotazioni bisogna essere in grado di saper gestire i clienti che senza prenotazione iscrivono il proprio nome alla lista. Attese per ogni tipo di tavolo di circa 1ora/ 1 ora e mezza, nel mio caso precisamente 1 ora e 21 minuti per un tavolo da 2. Nelle pizzerie che non fanno turni di prenotazioni, è cosa comune, che al cliente seduto che ha finito di consumare non venga concesso anche il tempo di stare molto tempo a chiacchierare al tavolo altrimenti è inutile dire ai clienti che aspettano di entrare di attendere 20/30 minuti quando invece il tempo di attesa è il triplo. Una volta entrati però la musica non cambia, attesa infinita per ordinare e se non sotto nostra sollecitazione, fritti arrivati prima delle bibite, che erano state completamente dimenticate quando queste sono le prime a dover essere servite. In conclusione si nota una grandissima confusione e non capacità del personale a gestire un grande afflusso di clienti ed è davvero un peccato perché il prodotto offerto ha pochi eguali ma in queste condizioni difficilmente tornerò, anche perché, ripeto, non era la mia prima volta e col passare del tempo sembra stia peggiorando la situazione. Ps: un consiglio, i nomi della lista che vengono chiamati e non sono presenti al momento dell’appello devono essere cancellati, non che ogni volta vengono richiamati. È una mancanza di rispetto nei confronti degli...

Avevo grandi aspettative su questa pizzeria e sul fatto che promettevano la tipica pizza napoletana a ruota di carro. Devo dire che la pizza, benché buona, presenta dei difetti: i friarielli della pizza salsiccia e friarielli erano broccoli surgelati, le patate della margherita insapori e poco salate e la provola era di qualità non eccezionale. Ho provato altre pizzerie di Benevento e sicuramente ingredienti ed impasto erano molto diversi. La nota peggiore è stato il servizio: nonostante la prenotazione effettuata giorni prima e nonostante la nostra puntualità, abbiamo aspettato ben trenta minuti prima che un cameriere, che nel frattempo faceva i fatti suoi e giocava con il tablet, venisse al nostro tavolo per prendere le ordinazioni. Le pizze sono arrivate un'ora dopo, dopo diverse sollecitazioni e dopo che, nel frattempo il pizzaiolo, che evidentemente non sa che in un forno professionale possono entrare ben 4 pizze, erano state fatte molte pizze da asporto. Il nostro tavolo non era l'unico ad essere rimasto senza pizze...Altro aspetto a dir poco surreale è il dovere chiedere, solo per il bagno delle donne, perché chiaramente potrebbero sporcare (le donne sporcano!) la chiave per il bagno. La suddetta chiave era accanto agli ingredienti delle pizze, cosa che ritengo poco igienica. La pizza, che abbiamo mangiato per fame, ripeto non era male, ma c'è un limite al menefreghismo del personale....