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Fra Diavolo Pizzeria — Restaurant in Bologna

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Fra Diavolo Pizzeria
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P.za di Porta Ravegnana, 40126 Bologna BO, Italy
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Palazzo Pepoli Campogrande
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Fra Diavolo Pizzeria
ItalyEmilia-RomagnaBolognaFra Diavolo Pizzeria

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Fra Diavolo Pizzeria

Via Santo Stefano, 1/B, 40125 Bologna BO, Italy
4.0(667)
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attractions: Two Towers, Piazza Santo Stefano, Piazza Maggiore, Palazzo Pepoli Campogrande, Basilica Collegiata dei Santi Bartolomeo e Gaetano, Santuario di Santa Maria della Vita, Palazzo Pepoli - Museo della Storia di Bologna, Archaeological Museum of Bologna, Le Tre Frecce, Il Quadrilatero, restaurants: Sfoglia Rina, Cremeria la Vecchia Stalla, Impero Caprarie, Hamerica's - Santo Stefano, Bottega Portici - 2 Torri, Grassilli, Welldone Burger, Hosteria del Vicolo, Ruggine, Caffè Maxim, local businesses: Qubò, Flying Tiger Copenhagen, Salumeria Simoni, Basilica santuario Santo Stefano - Complesso delle sette chiese, Galleria Cavour, Città del sole Bologna - Strada Maggiore, Maisons du Monde, Via Santo Stefano, 18, Corte Isolani, Basilica di San Petronio
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Marco FabbriniMarco Fabbrini
Ne parlano tutti come se fosse una delle migliori pizzerie di Bologna, ma sono rimasto abbastanza deluso. Scelta delle pizze abbastanza ampia, ma molto focalizzata su latticini (certamente di grande qualità, ma la fanno da padrona nella farcitura delle pizze). Per un intollerante al lattosio si va a restringere enormemente lo spettro di gusti e sapori nel menù. L'impasto è veramente buono perché molto leggero e saporito. Si può scegliere fra impasto classico di farine bianche, che rimane più morbido, impasto multicereale con aggiunta di farro che rende la pizza più croccante ed impasto al carbone vegetale (che è un impasto classico) che possiede una migliore digeribilità. A tavola abbiamo preso un impasto di ciascun tipo e siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Il problema è stata la farcitura delle pizze e come questo impasto è stato tirato. Cornicione spesso e abbondante alla napoletana, ma parte centrale della pizza troppo sottile. Con i sughi dei condimenti, anche appena portata al tavolo, il centro della pizza era una poltiglia molle, imbevuta di olio o acqua rilasciata dai formaggi. La fascia è esigua: due fettine di prosciutto qua e la. Due fettine di mortadella, ben gonfiata ma che a malapena riescono a dare sapore al centro della pizza, figuriamoci al cornicione. Si finisce per mangiare il cornicione senza niente. In pratica dopo 2 morsi la pizza è senza farcia. OK che l'impasto è buono ma la stenderei e farcirei in maniera leggermente diversa. Resta sempre una pizza alla napoletana, ma più degustabile. Il locale è molto bello, particolare. Sicuramente c'è una ricerca dietro, dall'interno del bagno, al singolo tavolino. Il personale è molto disponibile e sicuramente celere: ci hanno sparecchiato tutto appena l'ultimo commensale ha finito l'ultimo boccone, manco avessero il locale pieno e la gente fuori. Passando per andare in bagno si vede la cucina: ben areata, pulita, rispettate le norme HACCP, con tutto ben sigillato e coperto. L'impasto è uno dei migliori che abbia mai assaggiato, ma non è l'unica cosa! La pizza nel complesso non mi (ci, anche i miei commensali) ha per niente soddisfatto. Una pizza intera non riempie granché rispetto a moltissime altre pizze che si possono trovare nelle concorrenti "pizzerie più buone di Bologna". Prezzi decisamente elevati per l'esperienza complessiva. Se ci dovessi tornare invitato da degli amici o colleghi ci tornerei perché il posto è carino e siamo stati bene, ma sicuramente non organizzerei apposta per rimangiare la loro pizza.. Comunque una volta vale la pena provarlo.. de gustibus!
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Giada Del RistoroGiada Del Ristoro
Pizzeria in una della vie più belle di Bologna. La scelta è piuttosto ampia, compresa nell’impasto della pizza: tradizionale, ai 5 cereali o al carbone e ci sono piaciute tutte! Il locale è abbastanza particolare e originale, il che da personalità alla pizzeria. Consigliato!
So LaSo La
Ich wollte eine vegane Pizza bestellen, aber der vegane Mozzarella war aus. Da ich Pizza ohne veganen Käse nicht mag, bestellte ich nur Buananotte Datterino (Tomaten, Basilikum, Olivenöl). Serviert mit Focaccia. Bei der Bestellung habe ich extra nachgefragt, ob es nur Tomaten, Basilikum und Olivenöl ist. Der Kellner bestätigte das und ergänzte dann: Und Focaccia. Ich habe ungewöhnlich lange gewartet, die Plätze drinndn und draußem waren größtenteils noch leer. Irgendwann kam dann ein Gericht mit einem Riesenberg Mozzarella. Als ich fragte ob das vegan sei, da das vegan Symbol beim Gericht stand, nahm er es wieder mit. Nach einer Weile kam er zurück, auf dem Teller waren nun kleingeschnittene Tomaten auf einem Bett von Feldsalat, Rucola und einer anderen Salatsorte. Basilikum war nicht dabei. Olivenöl kommt separat in einer Flasche dazu. Ich bat den Kellner um die Rechnung, woraufhin er sagte, ich könne später zahlen. Ich habe keine Ahnung, warum er nicht einfach die Rechnung gebracht hat wie gewünscht. Nachdem ich gegessen hatte, wartete ich mehrere Minuten auf Blickkontakt, um um die Rechnung zu bitten, währenddessen verschiedene Servicekräfte draußen waren, auch derjenige bei dem ich bestellt hatte und der das Essen gebracht hatte. KeineR blickte in meine Richtung. Also ging ich irgendwann ins Lokal um endlich bezahlen zu können. Mir wurde eine doppelt so hohe Summe genannt, da mir das nicht bestellte und nicht verzehrte Mozarella Gericht berechnet wurde. Ich wies darauf hin und der Betrag wurde korrigiert. Das Brot war schön fluffig und noch warm. Die Tomaten waren ungewürzt, daher kann ich diesbezüglich nichts zur Küche sagen. Es gab keinen Hinweis warum Basilikum fehlte und stattdessen 3 verschiedene Salatsorten kamen. Die Karte ist auf italienisch, die englische Variante per Barcode downloadbar. Das habe ich erst gesehen, nachdem ich schon das Wörterbuch im Handy genutzt hatte. Es wäre einfacher, wenn auf der weißen Rückseite der Speisekarte die englische Version der Speisekarte stünde. Der Preis war völlig ok (4,50 für das Gericht und 2€ für die gesamte Bestellung an Service Gebühr, dh hätte ich mehr bestellt wäre dies unverändert geblieben). Aufgrund der Kombination von fehlendem veganen Käse, der sehr langen Wartezeit und dem Vertun bei Bestellung und Rechnung werde ich nicht noch einmal dort essen. Glücklicherweise gibt es noch andere Pizzerien in Bologna mit veganem Käse und komplett vegane Restaurants.
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Ne parlano tutti come se fosse una delle migliori pizzerie di Bologna, ma sono rimasto abbastanza deluso. Scelta delle pizze abbastanza ampia, ma molto focalizzata su latticini (certamente di grande qualità, ma la fanno da padrona nella farcitura delle pizze). Per un intollerante al lattosio si va a restringere enormemente lo spettro di gusti e sapori nel menù. L'impasto è veramente buono perché molto leggero e saporito. Si può scegliere fra impasto classico di farine bianche, che rimane più morbido, impasto multicereale con aggiunta di farro che rende la pizza più croccante ed impasto al carbone vegetale (che è un impasto classico) che possiede una migliore digeribilità. A tavola abbiamo preso un impasto di ciascun tipo e siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Il problema è stata la farcitura delle pizze e come questo impasto è stato tirato. Cornicione spesso e abbondante alla napoletana, ma parte centrale della pizza troppo sottile. Con i sughi dei condimenti, anche appena portata al tavolo, il centro della pizza era una poltiglia molle, imbevuta di olio o acqua rilasciata dai formaggi. La fascia è esigua: due fettine di prosciutto qua e la. Due fettine di mortadella, ben gonfiata ma che a malapena riescono a dare sapore al centro della pizza, figuriamoci al cornicione. Si finisce per mangiare il cornicione senza niente. In pratica dopo 2 morsi la pizza è senza farcia. OK che l'impasto è buono ma la stenderei e farcirei in maniera leggermente diversa. Resta sempre una pizza alla napoletana, ma più degustabile. Il locale è molto bello, particolare. Sicuramente c'è una ricerca dietro, dall'interno del bagno, al singolo tavolino. Il personale è molto disponibile e sicuramente celere: ci hanno sparecchiato tutto appena l'ultimo commensale ha finito l'ultimo boccone, manco avessero il locale pieno e la gente fuori. Passando per andare in bagno si vede la cucina: ben areata, pulita, rispettate le norme HACCP, con tutto ben sigillato e coperto. L'impasto è uno dei migliori che abbia mai assaggiato, ma non è l'unica cosa! La pizza nel complesso non mi (ci, anche i miei commensali) ha per niente soddisfatto. Una pizza intera non riempie granché rispetto a moltissime altre pizze che si possono trovare nelle concorrenti "pizzerie più buone di Bologna". Prezzi decisamente elevati per l'esperienza complessiva. Se ci dovessi tornare invitato da degli amici o colleghi ci tornerei perché il posto è carino e siamo stati bene, ma sicuramente non organizzerei apposta per rimangiare la loro pizza.. Comunque una volta vale la pena provarlo.. de gustibus!
Marco Fabbrini

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Pizzeria in una della vie più belle di Bologna. La scelta è piuttosto ampia, compresa nell’impasto della pizza: tradizionale, ai 5 cereali o al carbone e ci sono piaciute tutte! Il locale è abbastanza particolare e originale, il che da personalità alla pizzeria. Consigliato!
Giada Del Ristoro

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Ich wollte eine vegane Pizza bestellen, aber der vegane Mozzarella war aus. Da ich Pizza ohne veganen Käse nicht mag, bestellte ich nur Buananotte Datterino (Tomaten, Basilikum, Olivenöl). Serviert mit Focaccia. Bei der Bestellung habe ich extra nachgefragt, ob es nur Tomaten, Basilikum und Olivenöl ist. Der Kellner bestätigte das und ergänzte dann: Und Focaccia. Ich habe ungewöhnlich lange gewartet, die Plätze drinndn und draußem waren größtenteils noch leer. Irgendwann kam dann ein Gericht mit einem Riesenberg Mozzarella. Als ich fragte ob das vegan sei, da das vegan Symbol beim Gericht stand, nahm er es wieder mit. Nach einer Weile kam er zurück, auf dem Teller waren nun kleingeschnittene Tomaten auf einem Bett von Feldsalat, Rucola und einer anderen Salatsorte. Basilikum war nicht dabei. Olivenöl kommt separat in einer Flasche dazu. Ich bat den Kellner um die Rechnung, woraufhin er sagte, ich könne später zahlen. Ich habe keine Ahnung, warum er nicht einfach die Rechnung gebracht hat wie gewünscht. Nachdem ich gegessen hatte, wartete ich mehrere Minuten auf Blickkontakt, um um die Rechnung zu bitten, währenddessen verschiedene Servicekräfte draußen waren, auch derjenige bei dem ich bestellt hatte und der das Essen gebracht hatte. KeineR blickte in meine Richtung. Also ging ich irgendwann ins Lokal um endlich bezahlen zu können. Mir wurde eine doppelt so hohe Summe genannt, da mir das nicht bestellte und nicht verzehrte Mozarella Gericht berechnet wurde. Ich wies darauf hin und der Betrag wurde korrigiert. Das Brot war schön fluffig und noch warm. Die Tomaten waren ungewürzt, daher kann ich diesbezüglich nichts zur Küche sagen. Es gab keinen Hinweis warum Basilikum fehlte und stattdessen 3 verschiedene Salatsorten kamen. Die Karte ist auf italienisch, die englische Variante per Barcode downloadbar. Das habe ich erst gesehen, nachdem ich schon das Wörterbuch im Handy genutzt hatte. Es wäre einfacher, wenn auf der weißen Rückseite der Speisekarte die englische Version der Speisekarte stünde. Der Preis war völlig ok (4,50 für das Gericht und 2€ für die gesamte Bestellung an Service Gebühr, dh hätte ich mehr bestellt wäre dies unverändert geblieben). Aufgrund der Kombination von fehlendem veganen Käse, der sehr langen Wartezeit und dem Vertun bei Bestellung und Rechnung werde ich nicht noch einmal dort essen. Glücklicherweise gibt es noch andere Pizzerien in Bologna mit veganem Käse und komplett vegane Restaurants.
So La

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Reviews of Fra Diavolo Pizzeria

4.0
(667)
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2.0
1y

Was recommended this place, went this evening when we arrived, was asked if I had reserved a table which I replied no, even though it was mostly empty. It felt like they didn't want to give us a table. Eventually after some back and forward they gave us a table next to the door. In short the waitress seemed polite but the male manager seemed arrogant and was not welcoming at all not sure if he didn't like my nationality or something but was very off from the start. The pizza was awful they gave us vegan pizza when we said vegetarian which was basically tomota paste on bread and tasted awful.

Non of us had more than a slice from our food. I did ask the manager about no cheese on the pizza, he just didn't seem to care. We are in a foreign country so decided just pay up and leave, so we asked for the bill and some boxes to pack the pizzas so we could give it away to some of the homeless as not to waste food.

Realy disappointed as was expecting something special, we left hungry.

Message to the manager, treat your foreign customers abit with a bit more respect. Your arrogance and rudeness...

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2.0
3y

I spend a few days in Bologna and this was by far my worst restaurant experience... We made the mistake and asked for a different table (the restaurant was half empty when we arrived) than from the waitress suggested. After then, we were ignored by the waitress. Then we tried to order with an other waitress (failed) and waiter (after ten minutes he realised we were ignored by the waitress and he took our order even though this wasn't his job at this evening. I asked for a Pizza without cheese (I can't eat cheese) and he took the order but the Pizza still arrived with cheese. I told the waitress that I ordered a Pizza without cheese and she looked at me like I was from a different world. So I quickly said I will scratch it off (she didn't apologize for the wrong pizza or made any suggestions for a solution). While eating, we watched a few groups being frustrated because they were ignored by the waiter. They were no menus (you had to check the menu via phone) and without any indication you had to go inside to pay. Not one waiter or waitress smiled the...

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1.0
3y

Location carina in centro! Per il resto: accolti in maniera molto spiccia da una cameriera molto arrogante e per nulla gentile, ci propone un tavolo fuori, non veniamo accompagnati quindi ci sediamo nel tavolo che credevamo fosse per noi, subito aggrediti verbalmente e costretti a cambiare tavolo, avrei dovuto andarmene ma ahimè ho deciso di restare. La stessa cameriera viene a prendere l’ordine, comunichiamo gli antipasti (tre crocchette) e chiediamo due minuti per la portata principale, sempre con la solita delicatezza ed arroganza ci comunica che se non ordiniamo subito dobbiamo prepararci ad una lunga attesa quindi frettolosamente ordiniamo. Due pizza uguali (una con impasto classico e una multicereali) ed una seconda in cui chiedo l’aggiunta di burrata, ed eccola che con tutta la sua sgarbatezza ci dice che non è possibile modificare la pizza. Subito dopo ci indica delle cassette metalliche dalle quali prendere le posate perché lei “Doveva portare via il tutto”. Arrivano gli antipasti, due, il ragazzo che li serve si volatilizza subito e nessuno si avvicina più al tavolo fino alla portata principale. Alla consegna delle pizze facciamo presente che manca ancora un antipasto, il ragazzo ci promette di provvedere subito. Delle due pizze (simili ma con diversi impasti) non ci viene comunicato quale delle due abbia l’impasto da me ordinato, decido di prenderne una a caso che disgraziatamente era totalmente cruda nella parte del cornicione. Della cameriera rampante nemmeno l’ombra, prendo il piatto in mano e decido di entrare personalmente, la consegno ad un altra ragazza gentilissima che si scusa e la riporta in cucina. Dopo ulteriori 20 minuti ricevo di nuovo la pizza, chiedo se con l’impasto multicereali ma il ragazzo non è sicuro. La pizza era di qualità medio scarsa, di dimensioni molto piccole ma pesante come un macigno(stesa malissimo), il tutto con un velo di pomodoro e 1/4 di burrata. Chiediamo il conto circa 90€, passabile per bologna centro ma non per qualità medio scarsa e servizio scarso. Dopodiché decido di avviarmi al bagno, chiamato “Genderless” ma in realtà unico e con una fila interminabile. Il tutto all’ingresso della cucina che mi ha permesso di dare un’occhiata in giro, che dire, mura coperte di unto e polvere a livelli incredibili, un climatizzatore sopra la porta che solo a guardarlo metteva i brividi per il lerciume. Ci sta essere una catena, Ci sta il personale giovane perché è l’unico che accetta 6/7€ all’ora. Ma se al momento del conto si paga come in una pizzeria reale dove lavorano dei professionisti allora non sono d’accordo. Per il resto, se volete rischiare qualche avvelenamento alimentare mangiando cibo preparato nella cucina più zozza mai vista condito da un servizio con poca esperienza e tanta arroganza vi consiglio vivamente...

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