Ristorante Masini — Restaurant in Bologna

Il ristorante è noto agli esperti per essere una creazione dell’eclettico Cesare Marretti, famoso al grande pubblico grazie a “La Prova del Cuoco”, nota trasmissione di Rai Uno, di spalla a Beppe Bigazzi, citato sempre come uno dei suoi grandi maestri. Cesare è oggi uno degli chef più comunicativi sia televisivamente che per la capacità di spostare clienti da un locale a un altro, da notare anche la sua nutrita attività sui social dove tutto questo viene espresso quotidianamente tra infinite stories e contenuti dai numerosi locali che ha avviato. Infatti, fino ad alcuni anni fa era il Deus ex machina del ristorante del Golf Club di Castenaso e del Dandy di Minerbio. Da inizio 2011, ha aperto “E’ cucina 24” al 4 di Viale Masini, situato all'interno dell'albergo di design nei pressi dell'autostazione di Bologna, ovvero la ristorazione di qualità in versione full time dalla domenica al sabato, rimanendo aperto fino alle 24 della sera. Dopo il suo inevitabile spostamento verso nuovi progetti, oggi è semplicemente Ristorante Masini, ma il menù con le due opzioni da 10€ e 15€ e la tavola della frutta e dei dolci fino ad esaurimento, ha seguito la sua linea negli anni, conservando la formula del piatto unico per l'abbattimento dei costi e preservare la freschezza degli ingredienti. Ovviamente ci sono giorni in cui tutto questo non è seguito alla regola, perché è un ristorante con tutte le dinamiche che lo concerne e non l'ortodossia, ma io mi sono trovato...

Everything was so delicious, even the bread was the best! The chicken was extremely tender and flavorful, and the beef stew was the best my husband ever had anywhere. The prices are very reasonable and the service was excellent as well. The meal includes the free dessert table with an assortment of homemade delicious desserts and homemade strawberry grappa. We will definitely come again the next time we...

This place is CRAZY, but in the most POSITIVE sense. Seven stars for value-for-money, no complaints about food quality or quantity either. I just had aubergine pasta with shrimps, bread, water, cake, fruits, coffee - for 12 EUR flat. No wonder this place is busy like a railway station....