140 Grammi - Via Mameli Cagliari — Restaurant in Cagliari

TOURISTS BEWARE! Oh boy, I don't even know where to start with this review.. After being sat down the staff seemed to forget about us and not take our order for 20 minutes. After our order was taken we waited and waited for 1 hour before we asked staff where our food was. They told us our order didnt go through before and the tablet had malfunctioned and that it was infact our duty to inform them of our long wait, even though they had been walking past our empty table for the past hour. They retake our order and we wait a further 10 minutes before my partner's food arrives, the pasta is hard as if it has been rushed out and not cooled properly. We wait for my food to arrive for another 10 minutes and by this stage we are tired and want to go home, as it is nearly 2 hours since we arrived. I flag a staff member down and ask where my food is, they have forgotten my order again. Further 10 minutes wait an my food finally arrives, it is bland and tasteless and I've lost my appetite anyway after the horrible experience. We go to pay and the staff offer us a free coffee for our troubles... Forgetting our order TWICE, making us wait 2 hours, and then serving us rushed, nasty pasta. We asked for a discount and this caused the staff to get very very aggressive, curse and swear at us and threaten to call the police if we didn't pay in full. Honestly this was the worst experience I've had at any restaurant on any holiday I've ever been on, at no point did they ever accept any blame, just said that their tablet was to...

In generale è stata un'esperienza non piacevole a causa del servizio al tavolo di bassa qualità. Abbiamo ordinato quattro porzioni di pasta. In generale, tutto era buono. Comunque, troppo salato eccetto una, e troppo al dente in un altro caso.

Prima di tutto, bisogna sapere che questo ristorante serve porzioni molto abbondanti. Ogni porzione pesa 250gr, ed è da intendersi come doppia porzione (per due persone). In questo, niente di sbagliato, visto che è proprio la caratteristica di questo ristorante. Il problema nasce quando il cameriere ha preso gli ordini e non è stato abbastanza chiaro nelle spiegazioni o nel prendere tempo in più per suggerire alternative o dare altri consigli.

Un tipo di pasta scelto era "Porcini e Speck". Abbiamo chiesto l'aggiunta della gorgonzola per fare la pasta più cremosa. Quando il piatto è arrivato, il gorgonzola non era stato aggiunto. Il cameriere ha dovuto portare il piatto in cucina per rifarlo.

Nessuno del personale ci ha mai chiesto se tutto andava bene o se avevamo bisogno di qualcosa. Avremmo certamente riferito dei piatti troppo salati e della pasta troppo al dente. Non necessariamente per far rifare le paste, ma a beneficio del ristoratore e al cuoco di essere a conoscenza del problema da evitare in futuro.

Dato che le porzioni sono molto abbondanti, e abbastanza comune avere degli avanzi di porzioni da portare a casa. Abbiamo dovuto chiedere se potevamo portare gli avanzi a casa prima che il tavolo venisse liberato dai piatti.

Dopo la pasta, abbiamo chiesto una porzione di calamari da condividere. Il cameriere ci ha spiegato in maniera poco chiara e frettolosa che i calamari sarebbero stati serviti con un contorno a scelta. Nessuno aveva intenzione di ordinare alcun contorno, ma ci è stato spiegato che il contorno era obbligatorio. A quel punto abbiamo concordato su un contorno di insalata che ha mangiato solo uno di noi.

Le posate non sono state ritirate e sostituite con quelle pulite, eccetto quelle che erano state portate via precedentemente  insieme ai piatti.

Infine, abbiamo ordinato i dessert. Una crema catalana, un tiramisù e una sebadas. I primi due erano pronti da portare al tavolo, la sebadas doveva essere cucinata. Nonostante ciò, i primi due dolci sono stati serviti immediatamente, mentre la sebadas è stata portata svariati minuti dopo. Risultato: due dei tre clienti hanno mangiato subito e il terzo ha mangiato da solo visto che i primi due avevano già finito. Quando hanno portato la sebadas questo è stato fatto notare e ci è stato spiegato dei tempi di cottura. Abbiamo riferito che avremmo volentieri atteso 5 minuti in più per mangiare tutti assieme. A quel punto il cameriere si è voltato di spalle e senza dire una parola è andato via.

Gli avanzi sono stati portati al tavolo in 3 piccoli contenitori. Le porzioni all'interno sono sembrate più piccole di quelle effettivamente lasciate precedentemente nei piatti. Su questo, però non abbiamo alcuna prova. Inoltre, abbiamo dovuto chiedere una busta per trasportare i tre contenitori, visto che nell'area del ristorante non c'era alcun parcheggio disponibile e avremmo dovuto camminare per circa 15 minuti per arrivare alle nostre auto.

Gli interni erano molto carini e in stile antico, con volte in muratura, archi in pietra, travi in legno e soffitti molto alti e spaziosi.

In generale, non è stata una bella esperienza. Un suggerimento per il personale del rustorante: siate più appassionati nel vostro lavoro. Coccolate i clienti, fategli domande,  coinvolgeteli e spiegategli tutte le caratteristiche del vostro ristorante. Create un'esperienza personalizzata. Non servite il piatto e andate via. Sono un fermo sostenitore che un piatto non eccezionale con servizio eccellente sia sempre molto meglio di un piatto ottimo e servizio pessimo. Il cliente arriva per l'esperienza che il vostro ristorante è in grado di offrire. Se trattati bene, torneranno sicuramente e passeranno parola. In questo caso, non torneremo e non lo raccomanderemo a...

Siamo stati ieri al tavolo 5 io la mia compagna e un amico per cena. Ho prenotato tramite google e una mail di avvenuta prenotazione è stata recapitata al mio indirizzo. Il posto ci ha destato tanta curiosità e nel non averlo ancora provato, mi sono finalmente deciso a provarvi.

Location: Il ristorante è davvero carinissimo. Ho apprezzato tanto gli spazi tra un tavolo e l'altro e l'illuminazione. Bellissimo posto. Pulito e ampio. Molti posti a sedere e nel giro di mezz'ora erano quasi tutti pieni.

Servizio: ottimo servizio svolto da parte dei due camerieri. Uno più professionale dell'altro. Educati e sorridenti come è giusto che sia. Ascoltavano ogni nostra richiesta. Ho apprezzato particolarmente il fatto che la cameriera ci abbia spiegato il perché del nome "140 grammi" e gentilmente in cosa andassimo in contro se avessimo scelto un piatto di pasta a testa 🤣 Molto bello l'avvicinarsi e chiederci se tutto fosse a posto. Complimentissimi al cameriere maschio e alla cameriera donna.

Cibo: be' che dire? Per mangiarsi così tanta pasta, occorre essere allenati. Io personalmente, avendola divisa con la mia compagna, ho concluso la mia metà e la sua metà con molta molta difficoltà. Il mio amico non ci è riuscito. Caspita quanta pasta c'era nel piatto!!!! Il gusto,i colori e gli odori dei piatti erano tutti meravigliosi. Pasta davvero buonissima. La prossima volta una porzione per due sarà sufficiente 🤣🤣🤣

Conto: il conto è una cosa altrettanto buona. Un piatto di pasta da più di 200 grammi, quasi 14 euro è superlativa. Conviene e non si trova quasi da nessuna parte. Poi, se la si divide per due con una bottiglia d'acqua e il coperto, si cena con meno di 10 euro a persona.

Considerazioni/consigli: ho dato 4 🌟 e non 5 perché purtroppo c'è stato solo una cosa che non ci è piaciuta. Infatti, spero che venga ascoltata come critica costruttiva ai fini di migliorarsi. Ovvero, chiedere la cottura della pasta. Tutti i 3 tipi di pasta assaggiati erano tutti troppo al dente. Chiaramente so che va mangiata così per una questione digestiva, ma a personale parere l'avremmo preferita tutti e 3 più cotta. I gusti poi sono gusti e non si discutono.. ma al momento della comanda aggiungere: cottura della pasta??...