Pasticceria Silvano e Valentino — Restaurant in Florence

Solitamente molto affollato, troppo affollato. Raramente si riesce a sedersi. Pasticceria nella media. Fanno pagare il macchiatone più del caffè macchiato e poi ti servono un comunissimo caffè macchiato e/o comunque la differenza tra i due è così minima che proprio non si nota. Puntualmente seguita alla mia recensione l'ennesima pappardella che di solito la proprietaria sciorina in risposta alle recensioni negative (come ho letto sopra), denotando anche una certa dose di permalosità, poca umiltà e sicuramente una totale assenza di disponibilità nel mettersi in discussione. Anche per questo il mio parere è negativo: Il Cliente HA SEMPRE ragione (sempre significa sempre, non quando pare a lei: questo lo insegnano a scuola...) e specialmente quando si cerca di FREGARLO... e le critiche sono sempre costruttive visto che permettono un miglioramento e non un'occasione per scaricare il proprio stress. Al suo posto l'avrei invitata quanto prima a passare per offrirle la colazione, facendo anche bella figura, invece di polemizzare su un mio torto, ma visto che invece a lei piace attirare haters... si accomodi pure :) Ache io le auguro la migliore delle fortune: per lei e per il suo locale nel quale, può esserne certa, non metterò mai più piede. Basta fare poche decine di metri in più per trovare un ambiente più tranquillo, cordiale, con prodotti simili e soprattutto dove non prendersi FREGATURE. Assolutamente...

La scorsa settimana ho voluto provare questa pasticceria dopo aver visto i suoi prodotti su fb ed aver letto buone recensioni. Ingolosito dalla vasta vetrina straripante di prodotti ho preso sia pezzi per la colazione sia paste fresche; sono rimasto titubante sul giudizio da dare ai loro prodotti perché mentre in casa siamo rimasti colpiti positivamente da cornetti e bomboloni, altrettanto lo siamo stati negativamente riguardo alla pasticceria fresca, soprattutto dalla panna montata male al loro interno. Nell'incertezza ho voluto affidare il giudizio finale ad una delle loro golose torte, il cheesecake. Devo dire che però il dubbio non si è dissipato perché la torta era molto buona ma il prodotto venduto è risultato diverso da quello proposto nella foto e nella descrizione del menù: al posto delle due cialde di biscotto croccante al suo interno c'è n'era solo una al cacao e più che "versione a freddo del classico cheesecake", descrizione da me interpretata come versione non cotta, era un vero e proprio semifreddo. Sinceramente non riesco a capire se ogni volta incappo in errori accidentali, come ad esempio mi è capitato con il"gommoso" millefoglie per cui sono famosi, o se proprio le loro preparazioni, soprattutto le creme, non combaciano con...

The bakery has a really impressive collection of pastries, cakes and everything looks fantastic. Croissant, coffee and orange juice were really good. Taste wise pastries were ok, was surprised that they don’t have a chocolate cake that’s non-alcoholic. This is a nice place to stop for a quick breakfast, only took a star off since it was overpriced for what we got and ordering could be more...