Le Botteghe 2.0 — Restaurant in Livorno

Abbiamo preso una INSALATA di mare tiepida... insalata è la parola chiave, perché lo splendido piatto fondo era pieno di lattuga su cui erano sapientemente adagiate una tentacolo di polpo, 10 cozze, 8 gamberetti e 5 pezzetti di seppia. Sul pesce niente da dire, era buono e cucinato da loro (non la terrificante insalata dal barattolo, che tanti, purtroppo, usano. Il mio disappunto è sulla quantità, non consona ai 18 euro previsti per ogni piatto nel menù turistico, mascherata da questo "soppalco" di lattuga...capisco la foglia a guarnire, ma il piatto riempito sa tanto di bella immagine per poca sostanza. Mia moglie ha preso un "tagliere toscano" sicuramente ben presentato, in cui spiccavano , tra altre cose, salame non toscano, prosciutto crudo a mattonella (buono, però più adatto ad un panino economico) e speck (tipico prodotto toscano...). Ci riservavamo di fare queste osservazioni al titolare (o direttore di sala, secondo come lo chiamano i colleghi), ma al momento di andare a pagare mia moglie, scendendo dallo scalino che collega l'esterno all'interno, ha messo il piede in una buca resa invisibile dal tappeto steso sopra il pavimento (bellissimo, ma sconnesso perché costituito da pietre antiche, non poste sullo stesso livello) cadendo violentemente a terra a causa della distorsione alla caviglia provocata dal dislivello e che siamo in attesa di fare curare al pronto soccorso. La reazione del personale? Molti "si è fatta male? Mi dispiace!", ghiaccio fornito su mia richiesta, il direttore di sala ci ha aiutato a risalire la salita che porta alla strada. Non ho sentito nessuno chiedere come è successo, come se fosse normale che una donna di 41 anni senza problemi fisici cada scendendo uno scalino. Forse per paura che li accusassimo dell' accaduto a causa del pavimento sconnesso coperto inopportunamente da un tappeto rosso, esteticamente apprezzabile, ma davvero non indicato per il pericolo che comporta? Non abbiamo intrapreso nessuna azione, compreso chiamare il 112 dal locale dichiarando cosa era successo (figurati se qualcuno ci ha chiesto se serviva aiuto o chiamare i soccorso...) perché avevamo urgenza di arrivare ad un pronto soccorso, dato il dolore in forte aumento, e la nostra auto era abbastanza vicina. Ad ognuno le proprie conclusioni, certamente un posto da ricordare ma per motivi...

Livorno è una cttà di mare come sappiamo bene tutti ma non per questo è una città dove si mangia bene il pesce, anzi non è affatto scontato. Fatta questa premessa, in questo locale con particolari tetti a volte fatti di mattoncini rossi e adagiato accanto ad uno dei tanti canali del quartiere Venezia, il pesce si mangia davvero bene, perlomeno quello che ho ordinato. Ma prima di passare ai dettagli vorrei fare un plauso alla cameriera che è stata cortese, premurosa e attenta anche se ha commesso un piccolo errore a mio modesto parere. Al momento della scelta dei vini ci ha elencato etichette che si abbinavano bene a ciò che avevamo scelto come pietanze ma, anzichè venire al tavolo con la bottiglia, ha riempito il calice al bancone non permettendoci di leggere l'etichetta che ovviamente abbiamo dimenticato. A parte questo piccolo "problema" la cena è andata benissimo.

Ho mangiato la tagliata di tonno più buona e gustosa che ricordi, cotta perfettamente e tenera da non crederci....eccellente.

Ottimi anche la "Fantasia di mare" un piatto molto abbondante fatto di cozze buonissime (molto grandi, suppongo spagnole) , fasolari, cannolicchi e calamaretti che accompagnati da tre tipologie di pane fatto da loro, diventa un connubio perfetto. Merita una lode anche il raviolo di burrata con vongole e pomodorini, abbinamento a me nuovo ma a mio avviso riuscitissimo. I prezzi dei dessert sono comprensivi di un bicchierino di liquore che la cameriera abbinerà in base alla scelta, un ottima idea. Buono anche il calice vino bianco di cui purtroppo, come accennato su, non ricordo il nome (peccato).

In definitiva un esperienza molto positiva e con grande merito della gentile cameriera che evidentemente ama il suo lavoro e quando è così non può che riuscirti bene.

Al proprietario, che al mio "complimenti è stata la miglior tagliata di tonno mangiata" si è limitato a dire un cupo "grazie" senza neanche volgere lo sguardo su di me, invece consiglio di restare in cassa, i suoi modi per quanto cortesi sfigurano accanto a quelli della sorridente e vivace cameriera.

Lo consiglio?...

BEWARE of this place. The location looks lovely but it’s a rip off! There was 6 of us (3 adults, 3 kids) We were given stale bread and I only had sparkling water while the others had a spaghetti between them, roast potatoes, ravioli was really good but the steak Tatar had no flavor. The 8 yr old in our party was upset because she couldn’t get out of the bathroom as door jammed and staff apologized. Then they had the cheek to charge us €18 coperto! That was for the stale bread and napkins and he said that’s an Italian thing. We have traveled all over Italy and never had this ridiculous charge. Do yourself a...