Biga Milano - Isola — Restaurant in Milan

Pessimo! Una stella perché non ne posso mettere zero. Premetto siamo arrivati posto praticamente vuoto, quindi personale non di fretta o altro. Partiamo con il dire che il servizio che vuole essere gentile ma fin da subito diventa pressante (sembrava di essere da foot locker a un certo punto) ti ripetono mille volte se vuoi un antipasto o qualcosa da bere per l’attesa…. Ok decidiamo per uno bicchiere di spumante e un antipasto da condividere, nel frattempo ci prendono anche l’ordinazione delle pizze e fino a qua sembra andare discretamente bene. tempo nemmeno 10 minuti arriva l’antipasto ma arrivano insieme anche le due pizze e le due birre, eh già qua il cameriere visibilmente confuso e in imbarazzo prova a far finta di nulla, e ci abbandona l’antipasto in mezzo al tavolo (nemmeno ci stava tutto). Ci ritroviamo in un tavolino con due bicchieri di spumante appena portati, 2 birre, un antipasto buttato lì e le due pizze. Allora chiediamo se ci possono togliere l’antipasto e il cameriere ci dice che ce lo riporta a fine pizza ( cosa più insensata mai sentita si chiama antipasto per un motivo, ma ok non faccio polemica perché la mia ragazza voleva stare easy). Iniziamo a mangiare la pizza discreta, leggera, nota negativa cornicione dopo 5 minuti era gommoso…. Tempo un millisecondo finita la pizza ci buttano sul tavolo l’antipasto (visibilmente rinsecchito ormai) chiediamo di metterlo in una busta per portarlo via, piuttosto che farlo buttare… Concludiamo bevendo finalmente il bicchiere di spumante ordinato con l’antipasto (ormai tiepido dopo essere rimasto 40 minuti sul tavolo) Niente dolce per ovvie ragioni…. Unica nota super positiva, sicuramente data per la mia faccia infastidita per tutta la cena, il cameriere non ci chiedeva ogni due secondi se andasse tutto bene (come faceva con gli altri tavoli)…. Alla fine pagato tutto e nemmeno delle scuse per i problemi (almeno quelle me le sarei aspettate) , suggerisco al personale di essere più Smart e proporre soluzioni (sensate) per risolvere i problemi, perché sbagliare ci sta ma non fare finta di nulla….(soprattutto al cameriere pelato) Fatto sta che non ci tornerò mai più e dirò alle persone che conosco di...

Una Pizza coi FIOCCHI🌱 Una bellissima scoperta data da questo posto.. Iniziamo a dire che non conoscevo nemmeno chi fossero, andando con un amico mi disse che la pizza mi sarebbe piaciuta e di provare il padellino, allora ci ho creduto e sono andato;

3persone: quattro antipasti, 6tranci di pizza p/p (una pizza normale), un dolcino, 4calici di vino, 5 acque e 2amari!

Frittini non mi hanno entusiasmato, troppo fritto e molto unto e non mi hanno lasciato nulla in testa, nemmeno un ricordo, ma qua ad essere sincero avevo davvero un’aspettativa molto bassa;

Passiamo alle pizze, qua arriva SIMONE; Una delizia di persona, socio dell’attività è davvero una competenza fuori dal normale;

Abbinamenti di sapori superiori alle norma, una ricerca di prodotti davvero interessante ma più che prodotti direi ricordi: Le pizze sono ricordi di esperienze o emozioni/sensazioni che il pizzaiolo ha vissuto e vi garantisco che si sentono tutte;

Ci ha fatto un degustazione di 6tranci con finale dolce davvero supremi;

Unica con poco carattere è quella con il pastrami; una cosa così rude non avere nemmeno un cenno in bocca non capisco come possibile più che altro stato un errore a metterla sotto altri ingredienti;

Detto ciò , una degustazione davvero competente, a ruota di carro la pizza dunque cornicione non eccessivo e sottile come piace a me, cottura uniforme e perfetta; ATOMICA la pizza BIGA con quella crema di piselli e guanciale che escono fuori, un’altra suprema è stata la pizza del mercato di Napoli, davvero una roba INDESCRIVIBILE;

Dolcino con marmellata di datterino e ricotta con ricotta al forno SUPREMA!

Se devo proprio trovare difetti, direi proprio la carta dei VINI, davvero blanda e ai minimi termini, ok che sono in pizzeria però un po’ più di consistenza, almeno avere 3/4 etichette nulla di che!

Prezzo? 40/p.p

Onesti per ciò che abbiamo mangiato!

Pizza leggerissima e digeribilissima con salatura perfetta! DA TORNARCI...

We were served by Donato who was brilliant and provided fantastic service (despite our very limited Italian!) We went into Biga after being at Monza for the Formula 1 all day because I am gluten free. The pizzas we both ordered were delicious, and I even ordered another one to take away to have the next day as we knew we wouldn't be able to make it back out to this location after another day at the track. The aperol spritz's we had were also brilliant. The resturant was with Italians which meant it was a lovely atmosphere. Would highly recommend, particularly for anyone who is...