CROCCA - Milano Via San Gregorio — Restaurant in Milan

I had to wait a long time for my take out while other customers who came and ordered after me got their take out earlier than mine, probably he forgot to send my order to the kitchen or some other issues. When other members staff made the head waiter notice that i was waiting for a long time already, he told them to do not care about it because he knew what to do and how to handle this, he acted so rudely that it made me feel uneasy while watching at them discussing. When i finally got my order, he didn’t even apologize for the long waiting. I really think that the head waiter who works the dinner shift needs some more training and work on his attitude towards the customers and his colleagues. Unfortunately the bad experience didn’t end, once i got back at home i saw that the pizza “scrocchiarella” i ordered was supposed to have mortadella, pistachios, grana cheese and evo oil but it only had mortadella and nothing else, of course i had to pay the full price for it (14€). It was really a disappointing experience on many levels, sadly i saw other reviews that shared similar complaints but the answer from the business is always the same, obviously it’s an automatic response and it seems that they don’t really care about the...

La pizza è molto buona, di quel tipo che non si usa il coltello ma la si piega e si taglia. La pasta è sottile e raffreddandosi non diventa gommosa. Mangiabilissima anche la crosta. Digeribile anche per me. La farcitura è ben bilanciata sia come quantità che come sapori. Coi dolci non ci siamo. Purtroppo perché poi è l'ultima cosa che prendi ed è quella che lascia il ricordo e ti fa decidere se tornare o no. Piatto sbattuto sonantemente sopra al bicchiere. La caprese era così cotta che era diventata una torta al cioccolato da pucciare nel latte. La sbriciolata con ricotta pere e cioccolato: una mattonella di frolla che il cucchiaio che mi hanno portato non era la posata adeguata. Accompagnata da un po di gelato. Ma era più fredda la torta del gelato. Spiegato il problema alla cameriera che con fare poco carino ' me lha fatto rifare', mi ha sbattuto il piatto davanti col gelato sciolto e la sbriciolona era per metà bollente e per metà ancora fredda; il cucchiaino più ghiacciato di prima (non so come) e sporco di gelato fino sopra al manico. L'amaro che avevo chiesto di avere contestualmente al dolce, e assolutente non freddo è arrivato dopo 10 minuti freddo e nel bicchiere ghiacciato. Il servizio a voler vedere tutto ha mancato anche di svitare il tappo della bottiglia che é stata portata all'inizio della cena. Nel complesso Il locale arrivando é apparso accogliente e piacevole. Fino al momento dell'assegnazione del tavolo da 3. Un commensale guardava verso la sala, uno guardava lo spigolo come in castigo e quindi si è spinto verso il primo almeno per vedere la sala, e l'altro aveva a 30 cm la cucina con la botola di riconsegna piatti a cui i camerieri accedevano passando tra il commensale stesso e l'attaccapanni addossato al muro. Un po stretto oltre che per il cliente anche per loro. Da quella botola l'occhiatccia dell'incaricato a rifarmi il dolce.ce ne siamo andati quasi di fretta per il fracasso davvero assordante. E andando via, una bella lotta a capire quale strada prendere tra i tavoli per andare alla cassa perché sono distanziati pochissimo e bisogna passare di traverso mentre si cerca di non calpestare le borse o inciampare nei piedi delle persone. E infine la cassa situata nel piccolo passaggio di accesso alla sala tra la porta di entrata e quella di uscita e il banco pizzeria. Nessuna privacy per chi digita il pin del suo bancomat perché non si sa se ascoltare chi chiede permesso al passaggio, al cassiere o al pin. Da sistemare gli spazi e addestrare il personale a rimanere concentrato sul cliente anche quando il locale si affolla. Tuttavia abbiamo ricevuto uno sconto sostanzioso perché scontenti. Ma la pizza davvero buona. Tutto il resto...

Locale con svariati tavoli decisamente poco intimo e in caso di affollamento magari non troppo gradeve come ambiente, il bancone bar mi sembra insensatamente grande. Pizza sottile e buona, abbastanza varietà di scelta dal menù, presenti inoltre anche primi piatti e bruschette varie. Ho provato l amatriciana molto buona saporita e con base croccante e sottile e poi la zucchine e grana, ecco qui c'è stato decisamente un calo di gusto a mio parere il pesto doveva esser più presente e saporito visto i gusti più leggeri del resto dagli ingredienti (grana non abbastanza spingente) e in questo caso la base sella pizza non riesce a scrocchiare come in quelle a base rossa. Ah altra piccola nota: la pizza amatriciana è stata consegnata con un buco (non è una ciambella) e inoltre era presente un taglio leggero di traverso di cui veramente non abbiamo compreso l origine ne il motivo.

Ma la vera nota negativa sono state le tempistiche delle pizze, quella con le zucchine è arrivata quando ormai avevamo già terminato la prima pizza e non è assolutamente ammissibile come cosa anche perché il locale era pieno forse a metà, inoltre nessuna scusa per il ritardo della pizza di cui abbiamo dovuto chiedere noi...