Osteria Popolare Pugliese — Restaurant in Milan

Se cerchi un angolo di Puglia autentico dove il gusto incontra la magia, questo ristorante è il posto giusto per te! Appena entri, l’atmosfera ti abbraccia con un calore che sa di casa e vacanze estive. La luce dorata, come quella del sole che bacia Gallipoli al tramonto, ti fa dimenticare di essere in città: ti sembra quasi di sentire il mare in lontananza.

Il menu è un concentrato di tradizione pugliese, semplice ma dal sapore unico. Ti accolgono con il loro pane fatto in casa: fragrante, rustico, con una crosta dorata che scrocchia al primo morso, servito con un filo d’olio che sa di uliveto. Poi arrivano i protagonisti: maccaruni d’orzo fatti in casa, serviti con il pomodoro passato “I Contadini” – un sugo denso e saporito che profuma di estate – e un tocco di ricotta schianta, sapida e cremosa, che trasforma ogni boccone in pura poesia.

Il servizio è impeccabile, giovane e alla mano, sempre pronto a farti sentire a tuo agio e a consigliarti con il sorriso. Ti propongono abbinamenti semplici ma perfetti, come un bicchiere di vino locale che esalta ogni sapore senza mai sovrastarlo.

In sintesi, questo posto è più di un ristorante: è un viaggio sensoriale che ti catapulta in una giornata di sole nel cuore della Puglia. Se hai voglia di assaporare la bellezza del sud, una cena qui è tutto ciò che...

Meglio evitare domenica e non prenotare per festeggiare ricorrenze importanti: la disorganizzazione rena sovrana!!! Avevo prenotato con largo anticipo, due settimane prima, per festeggiare il compleanno di mio marito con la famiglia e 2 amici. Purtroppo l’esperienza è stata deludente: nonostante la prenotazione, abbiamo dovuto attendere più di 20 minuti e solo dopo ci è stato detto che dovevamo aspettare ancora perché il tavolo non era pronto, oppure potevamo accomodarci fuori. Il tavolo da liberare, tra l’altro, era occupato da persone che avevano appena iniziato a consumare il loro pasto, quindi l’attesa sarebbe stata ancora lunga. In alternativa c'era un tavolino, in una posizione angusta e adatto a quattro persone (davanti la cassa). Trovo molto poco professionale gestire in questo modo le prenotazioni, soprattutto quando si tratta di un’occasione speciale. Inoltre, non è accettabile sentirsi dire di avere pazienza: quando si prenota con anticipo, ci si aspetta un’organizzazione adeguata e rispetto per chi ha riservato. A conferma della scarsa gestione, accanto a noi un’altra famiglia con due bambini, anch’essa con prenotazione, si è trovata nella stessa situazione, senza un tavolo riservato. Un approccio così approssimativo rovina il piacere di un pranzo che doveva essere un...

Milano offre tutto, è vero, ma adesso offre di più. È arrivata la vera cucina pugliese in via Valtellina all' Osteria Popolare Pugliese. Piatti semplici e tradizionali realizzati seguendo le antiche ricette con ingredienti di prima qualità. Ristorante rivolto a chi vuole scoprire la vera cucina pugliese ed a chi ne ha nostalgia. Prima di scrivere questa recensione mi sono recato diverse volte assaporando più portate; tutto ottimo, cibo davvero goloso come per esempio le orecchiette rigorosamente fatte a mano da donne esperte, oppure i maccheroni tipica pasta salentina fatta con farina di grano arso o integrale cavati con l' uso di un ferro e conditi con un formaggio ricotta piccante del basso salento (ricotta scante), non tralasciando i panzerotti di patate con mentuccia fresca (crocchette) e le verdure fatte arrivare direttamente dal sud quali cime di rapa, cicorie selvatiche, le paparine e tanto altro ancora, servito da personale gentile, premuroso e veloce. Ecco perché adesso posso esprimermi in modo sincero ed onesto consigliando a chi come me ama la buona cucina tradizionale italiana. Consiglio l' ottimo vino sfuso, personalmente ho gradito il rosato. Buono il rapporto qualità prezzo considerando la qualità del cibo Provare...