Re Fosco Bistrot — Restaurant in Milan

Bellissimo bistrot. Ottimo cibo, ottima atmosfera, ottima location. Allora perché una stella? Perché sono appena stato all'estero, dove il personale è sempre gentile, disponibile e cortese... Poi torni in Italia e nel nostro bel paese invece sembra sempre di fare un torto se vai nel locale. Personale sempre scazzato, svogliato, "mettetevi pure lì"...ho visto gente che è dovuta andare a prendersi il menù. Peccato. 2 volte in due settimane non sono un caso.

Edit: letto la sua risposta, può essere, ma ci sono n locali anche a Milano dove il servizio e la disponibilità sono davvero il fiore all'occhiello del cliente che torna anche solo per farsi coccolare. Sono venuto da voi n volte, per aperitivi, per pranzo e per tentare di fare una colazione. Su google maps dite che aprite alle 10? siamo arrivati alle 10:05 e c'era una ragazza che ci aveva detto con tono scocciato, mentre innaffiava per terra, che le sarebbero serviti almeno ancora 10 minuti... siamo andati da un'altra parte. Purtroppo la vostra tartare è una delle migliori, abbiamo riprovato dopo qualche altra settimana, anche li, servizio "scocciato", di quelli dove "ti faccio la cortesia di farti sedere li"... una volta può essere, due è la conferma. Comunque grazie per aver risposto alla recensione, sono sicuro che sensibilizzerà di più i suoi collaboratori ad essere un po' più "collaborativi", anche se il cliente non...

If you find yourself in this area, it's an absolute must-visit! The staff are meticulous about their ingredients, and the location is breathtaking, nestled in one of Milan's historic streets where it feels as though time has stood still. Perfect for any time of day, from breakfast to brunch, aperitivo, and dinner. I'd happily return time and time again whenever...

Posto molto carino, in una zona vecchia di passaggio vicino al centro molto bella. Abbiamo scelto il primo del giorno, gnocchi con zola e crema di zucca con patate e involtino accompagnato da un buon vino. Il bicchiere di vino aveva qualche particella sospesa data dalla pulizia con un tovagliolo. Invece per quanto riguarda l'impiattamento complessivo, a mio avviso è da rivedere perché, come si vede in foto, vengono appoggiate pietanze calde su questa superficie fredda (sacrilegio) infatti l'involtino era freddo, e anche superficie piatta quindi potenzialmente ci può essere una fuoriuscita di grasso o olio da poter sporcare i pantaloni, come mi stava per capitare. Per quanto riguarda la pasta la zucca non si sentiva, lo zola era dominante. Ovviamente sono prodotti buoni e di qualità. Ma servono questi piccoli accorgimenti per migliorare il servizio. Il mio consiglio é o fare due impattamenti separati per il primo e poi il secondo servirlo caldo, oppure controllare prima di servire se è abbastanza caldo sia il piatto e anche...