Ficano Hamburgheria | Steak House — Restaurant in Palermo

Abbiamo ordinato x6 ieri sera, fra i vari panini - ordiniamo anche, cito dal menu “Bocconcini di scottona e contorno di patate al forno “;

Arriva il tutto in ottimo tempo, tuttavia per Bocconcino - arriva uno spiedino di carne panato senza contorno.

Il risultato?

L’invitato celiaco che altro non poteva prendere all’interno del menu perché tutto contaminato con pane/fritture, si è dovuto condire un panino con companatico portato da casa, guardando gli altri. Al di là del fatto che potrebbero fare così i loro Bocconcini (ma uno spiedino panato- purché di scottona- rimane pur sempre uno spiedino , perché mettere bocconcini?), nel menu non era minimamente specificato e l’attesa era dei bocconcini di scottona alla griglia o in padella, o al forno insomma.

Anche il contorno mancante, ci può stare una dimenticanza, ma ho pagato l’ordine per intero alla fine senza che tu abbia inserito quanto previsto. Niente di gravissimo ma da fastidio e lo darebbe a chiunque, specie sullo stesso piatto del disgraziato.

Ciò detto è stato più fastidioso il tentativo al telefono di giustificare queste pratiche dicendo “lei non l’ha specificato nell’app quindi in cucina non vedendo arrivare il contorno non è stato inserito”.

Ora:

Se io non specifico un contorno e lo pago, al massimo tu ne inserisci uno classico di default. No che non lo metti, il piatto lo pago per intero - quindi devi mettere ciò che è previsto; Non c’è niente da specificare, il Menù che hai fatto tu stesso “…con patate al forno” dice già cosa deve esserci, non lo devo specificare ulteriormente- NB: quando un piatto prevede un contorno da specificare, l’app prevede una lista di opzioni che imposti di default come avviene in realtà in altri ristoranti, ma non era questo il caso a ragion veduta (vedi sopra) Far ricadere la responsabilità - dopo che al cliente , anche il tipo indonesiano delle consegne, che con fare minuzioso ha scartato tutti gli involucri e rimpinzato con cura come fare Lupin e se si fosse preso il contorno- è azzardato ed inverosimile come scenario;

Il sentirsi prendere in giro al telefono è stato anche frustrante quindi. Prima di arrivare ad un “abbiamo sbagliato” ce ne abbiamo messo tanto.

Ultima nota ma era l’ultimo dei problemi, per Hot-Dog si intende un Hot-Dog non un pane Bun da Hamburger con il würstel tagliato all’interno, specie se me lo classifichi nel menu sotto la voce HotDog. Anche qui- è legittimo che l’aspettativa fosse diversa, ed è legittimo che voi igli hot dog li facciate così - ma confido che tutti abbiano fatto un giro in qualche città fuori l’UE visto che proponete uno stile che riprende l’American. Non fate panini chi panelle e crocche.

Per il resto carne eccellente a mio avviso e la qualità degli ingredienti ottima, d’altronde se scegli Ficano sai a quale serata stai puntando. Ma a quanto pare non è stato questo il caso, specie se a farne le spese è gente intollerante che legge ed ignara di fida e/o peggio, non arriva quello che spettava.

Spero si stato un caso, ma tutto questo non è stato bello. Anzi, immaginatevi di essere stati...

FICANO VIA GUIDO D'AREZZO Promozioni the fork non applicate.

Ammesso anche dal personale che su the fork scrivono nella loro sezione "Ficano": sconti al 30% con prenotazione tramite the fork.

Tanti anni di utilizzo the fork ma mai capitato che al momento della prenotazione non vogliono applicarmi lo sconto previsto e prenotato.

Parlando dell'esperienza in questione faccio presente che mentre mangiavo il panino dovevo stare imbottito con il giubotto chiuso perché ero messo a 10 cm dal raggio di azione della porta d'ingresso principale quindi tra correnti di aria fredda e flusso di persone che mi sbattevano di sopra alla sedia.

Il tavolo ballava tantissimo e dovevo tenere i piedi fermi e pressati sennò volava tutto quello che era appoggiato sul tavolo.

Personale cortese ma non troppo.

Da ammettere però che: Panino buono Prezzi ok Servizio velocissimo

Sono realista,vanno riconosciuti i meriti ma anche evidenziati gli assi di sviluppo o potenziale miglioramento.

Per 8 miseri euro di promozione the fork non applicata da loro, si prendono un cliente scontento che lascia recensioni negative e parlerà in giro in modo negativo di quest'esperienza.

Nonostante è stato evidenziato il tutto al personale.

Non erano neanche predisposti all'ascolto. Contrabbatevano cercando di chiudere la discussione.

Mi è stato anche riferito vista la confusione di evitare di comunicare alla responsabile perché avrei trattenuto qualche secondo in più al pagamento, la responsabile appunto,che poteva servire altri clienti ai tavoli.

Ricordatevi che il cliente è il motore del commercio e vi paga lo stipendio

Ed è per i CLIENTI che voi avete un posto di lavoro. Iniziate a ragionare un po' meno da dipendenti intoccabili e un po' più da imprenditori.

Ripeto io degli 8 euro non me ne faccio niente non divento ne ricco ne povero, ma è una questione di principio e rispetto nei confronti del cliente. Di principio anche perché io ho usato un' applicazione al quale voi affidate le vostre prenotazioni per essere incitato visto la promozione a venire. (Era pure la prima volta che venivo da "Ficano")

Tornerò : non lo so Consiglio : forse

Ps. Ho notato dopo tutto questo, nello scontrino in chiusura pagamento, 2 euro di sconto. Che mi hanno fatto ancora più innervosire perché sembra il contentino o la presa in giro. Non è un discorso di soldi ma di rispetto nei confronti dei...

Il locale negli ultimi anni ha cambiato aspetto, proposte e nomi tante volte. Nuovi gli arredi e rifatto il patio coperto all'ingresso, scomodissime le panche, alte di schiena e corte di seduta adatte a persone non troppo alte o robuste. Proposta gastronomica inusuale...cioè pranzato in 5, 2 panini e un secondo da condividere con contorno oltre antipasti... buoni i panini, pochi proposti ma ben fatti, le patatine invece dalla solita busta. Non ho provato i primi ma la maggior parte asteriscati per cui prodotti da congelati a decongelati. Sulle carni non eccelsa la proposta ma non male i prezzi molto contenuti, vera grossa pecca che le varie pezzature non sono visibili, è il personale a dirti e guidarti sul peso, cosa poco gradevole, esempio nostro su 1kg di vacca danese la metà era osso, per cui carne poco bastevole, bastava vederla prima e anche se costata si sarebbe anche potuto cambiare idea. Pessimi i contorni perché non cucinati al momento ma presi dal bancone della gastronomia, questa è stata davvero la cosa più sbagliata, cosa ci vuole a fare degli ortaggi grigliati al momento?? Discreta la proposta del beverage anche se poche etichette di vini di qualità. Nel complesso non è un brutto posto per un pranzo o cena veloce, ma non è sicuramente una stick house confrontata con quello che offre il...