DOC The Burger House — Restaurant in Parma

La peggiore cena fuori casa che ricordi. Il locale è freddo e così umido da respirarne l’odore e da vederne i muri pieni di rigonfiamenti. Tralasciando ciò, anche se non è trascurabile, passiamo al cibo. L’hamburger di angus è arrivato grondante di sangue (tanto da inzuppare il pane) nonostante l’avessi ordinato ben cotto. Ho aspettato che me lo rifacessero (circa mezz’ora, che si è aggiunta ai 40 minuti di attesa iniziali dopo aver preso la comanda). Quando mi è arrivato, al mio tavolo tutti avevano già finito di cenare. La salsa guacamole era davvero sgradevole e non avrei potuto immaginarlo, perché non c’erano scritti gli ingredienti nel menù. Le patate da accompagnare (companatico che a mio parere andrebbe compreso nel prezzo dell’hamburger) avevano uno strano sapore e un costo aggiuntivo di €5,00. Praticamente paghi oltre €30,00 per pane, hamburger, salsa e patate e sottolineo che non ci sarebbe stato nulla di male se il cibo fosse stato all’altezza del conto. Concludo facendo un cenno alle condizioni igieniche del bagno che superano di gran lunga quelle di un malcurato bagno da autogrill. Purtroppo è stata un’esperienza davvero oltre le peggiori aspettative immaginabili. Spero che almeno valga come spunto per qualcosa di costruttivo per i gestori e il personale dai...

Statoci venerdì sera (28/05). Posto carino con tutti i tavoli fuori sulla strada, anche se un po’ ammassati. Ciò che mi ha profondamente deluso sono stati i tempi; prenotato alle 21.15, ci hanno fatto sedere alle 21.30. Il panino è arrivato dopo 45 min, alle 22.15. Non è possibile aspettare un ora per un panino, tra l’altro neanche assemblato. L’hamburger di chianina era discreto, le patate arrosto prese come contorno immangiabili. Mi viene il dubbio che non fossero state fatte al momento ma riscaldate, perché sembravano quasi lesse. Mi avevano parlato bene di questo posto ma credo che in provincia se si voglia mangiare un buon hamburger sia meglio...

Abbiamo prenotato qui per guardare la partita, non aspettandoci di trovare un’atmosfera diversa dal solito di quella che ci si aspetta con un panino e una partita da vedere. Rimasta stupita dall’atmosfera, così accogliente e ‘intima’ , con una bella playlist sottofondo (a me è toccato Lucio Dalla, 10 stelle solo per questo) Il proprietario molto gentile e disponibile, con un ottima spiegazione del menu, riesce a convincerti a prendere ogni piatto per quanto siano buoni. Carne molto squisita, anche abbondante e birre molto ottime. Ottima anche la bruschetta come antipasto Ci ritorneremo, siamo...