Il Pianetino — Restaurant in Parma

Solo oggi ho casualmente letto la recensione del sig. JASON DI MARZO di sei mesi fa e non posso non fare alcune importanti osservazioni. Frequento questo ristorante da ormai 12 anni, ed è la mia seconda casa, perché Tommy, Franco e la carissima Teresa persa purtroppo 6 mesi fa, sono per me come una famiglia. Ma aldilà della componente affettiva Il Pianetino è per me sinonimo di qualità, altrimenti non ci andrei da 12 lunghi anni praticamente giornalmente!!! Caro Sig. Jason, non ci sono recensioni positive perché siamo amici o parenti o perché non siamo mai usciti di casa (forse usciamo più di Lei e conosciamo tanti ristoranti) ma perché chi di noi ha inserito le recensioni a 4 o 5 stelle è davvero entusiasta del servizio di questo locale. In 12 anni non mi è mai capitato quello che è accaduto a Lei, e tantomeno sarà successo a chi giornalmente riempie il locale con gioia, allegria e soddisfazione sia del palato che dell'umore, grazie alla meravigliosa simpatia di Tommaso!!! Franco è un fantastico chef che ha avuto esperienze in importanti ristoranti; la nostra meravigliosa Teresa, sorella di Franco, ha dedicato tutta la sua vita con serietà e sacrificio a questa attività che amava; Tommaso è stato sempre per loro come un figlio e un lavoratore instancabile. E' appunto un Pianetino di una galassia a parte, dove ristorarsi e rilassarsi e dove migliaia di commensali ritornano perché soddisfatti. Dicendo tutto questo non voglio mettere in dubbio che Lei abbia subìto dei disguidi, e i problemi, come sa, capitano nelle migliori famiglie, ma da parte mia era doveroso, per chi cerca questo ristorante su Internet, descrivere com'è il meraviglioso mondo del mio meraviglioso Pianetino, cioè la mia seconda casa in cui sono sempre accolta con amore e che rende gioiose e serene le mie giornate, nonché appaga pienamente il mio palato con i piatti sempre squisiti di Franco!!! Per quanto riguarda la carne, Tommaso di venerdì ha detto che era di lunedì e questo non è assurdo perché ordinano la carne sottovuoto, che si mantiene fresca a lungo. P.S.: IL RISTORANTE NON E' APERTO ANCORA PER MIRACOLO, MA PERCHE' LA GENTE LO AMA DA TANTISSIMI ANNI E NON VEDEVA ADESSO L'ORA CHE RIAPRISSE DOPO LA LUNGA CHIUSURA DI SEI MESI SEGUITA AL GRAVE LUTTO PER LA NOSTRA...

Parto con il presupposto che do una stella perché non si può dare 0. Non voglio fare L esperto di turno, non ho mai fatto recensioni in vita mia ma posso dirvi che questo locale se è aperto e un miracolo. Prima di iniziare con la vera recensione voglio lasciare solo un feedback positivo per il cameriere che sicuramente sarà il proprietario per la simpatia. Inizio partendo dall’antipasto….. diciamo mangiabile,portate misere per il prezzo però tutto sommato si poteva mangiare,come primo io ho preso dei paccherri con pomodorini e seppie,lasciate tutte nel piatto,pesce che aveva minimo una settimana,un odore orrendo..DA 🤢 VOMITO. Il mio amico ha preso degli spaghetti alle vongole al pesto, sembrava pasta immersa nel brodo,per curiosità ho assaggiato le vongole e puzzavano più dei calamari. Arriviamo al secondo, speravo almeno in quello sinceramente poiché abbiamo ordinato 4 tagliate semplici,nulla di particolare.. le tagliate ,dopo che sono rimaste sul piatto e il mio amico gli ha fatto notare che non avevano un buon odore e la carne non era buona, detto dal cameriere erano del lunedi. Ragazzi siamo a venerdì sera è assurdo che ci abbia dato questa risposta. Dopo tutto ciò chiediamo i caffè e gli amari, quando dopo aver lasciato quasi tutto nei piatti arriviamo al conto è ci troviamo dentro pure l aria che abbiamo respirato .280€ di conto per aver mangiato in uno dei posti più disgustosi mai visti. Mi spiace molto ripeto non ho mai fatto rencesioni ma qua ho dovuto farla perché mi chiedo queste recensioni una dopo l altra da 5 stelle mi chiedo, o sono state tutte o quasi tutte scritte da proprietario parenti e amici,oppure la gente che ha mangiato qua dentro avrà mangiato solamente in posti peggiori o non è mai uscita di casa. Non posto le foto perché non ho manco avuto il coraggio di farle perché solamente le foto mi facevano passare la voglia di assaggiare il piatto. Assolutamente bocciato,non lo consiglio manco al peggior nemico. Ah, e se pensate che abbia esagerato, vi dico di provarlo e poi di rispondere alla mia...

A typical Parma trattoria, but with a personal touch. There are daily specials, today it was tagliatelle with porcini and a penne with broccoli. I had an a la carte meal of a plate of salumeria, 2 kinds of ham, salami followed by a grilled tender steak. Dessert was a chocolate cake with pear. All was excellent. The manager/owner is the waiter and it can become very busy, so be patient and expect a long slow lunch. This works well, since most museums and churches are closed between...