La Buza dal Gozen — Restaurant in Parma

I came to Parma for a day trip and stumbled upon this place. I highly highly recommend it! The sandwiches they have are amazing and just melt in your mouth. I had "La Buza" and it reminded me of pulled pork sandwiches I used to eat back in my country. Their beer selection also pairs perfectly with the food they offer. I honestly regret not getting more than one sandwich because of how good the one I had was! On top of that, the staff are extremely friendly, and it is an overall nice environment to eat lunch or even dinner in, whether by yourself or...

Entrata per un caffè ho atteso abbastanza, prima di essere servita. Ho pazientato,visto il mercato straordinario in via d Azeglio. Purtroppo non c erano paste da accompagnarlo. La mia amica quindi che voleva una brioche è andata nella pasticceria accanto. Io ho ordinato il caffè e 2 bottiglie d acqua x entrambe. Poi sono uscita e mi sono seduta per bere il caffè in uno dei tavolino,in strada,per la precisione davanti alla pasticceria. Da dove è uscita l'amica che voleva bere la sua acqua e mangiare il dolce. Prontamente siamo state entrambe aggredite verbalmente da un signore del bar (che non era il ragazzo che mi ha servito) dicendo che non potevamo consumare cibo non acquistato da loro. Ha alzato talmente la voce che una passante è intervenuta in ns.difesa e fosse stata in noi avrebbe chiesto il rimborso e se ne sarebbe andata!(dichiarandosi anche essa barista) Il signore,indispettito,le ha risposto: "SUBITO!" ed è venuto per restituirci la consumazione.Io ho rifiutato, finito il caffè e ci siamo alzate. Non servivano altre parole per commentare la scortesia e incapacità di gestire la clientela che sicuramente...

Dopo aver atteso 20 minuti di essere servito al tavolo esterno arriva una cameriera che al mio rimprovero invece di scusarsi mi dice con fare seccato che era impegnata in altre faccende. Le ricordo che la" soddisfazione del cliente' dovrebbe contraddistinguere ogni esercizio commerciale. La signorina rientra ed esce il "boss" che con fare aggressivo inizia a dirmi che non mi dovevo permettere di fare le mie rimostranze al suo personale. Mi chiede anche se avevo chiesto se potevo sedermi al tavolo!. Nessun cartello esposto al riguardo.... Allora mi dice che il tavolo poteva essere prenotato. Faccio presente che sul tavolo prenotato andrebbe esposto il relativo cartello per evitare simili problemi ma niente da fare! Avevo offeso la sua signorina solo per aver fatto presente il tempo trascorso prima di poter ordinare un caffè. Forse un po' di formazione in più sulla soddisfazione della clientela gioverebbe a tutti loro. Mai più mi fermerò anche solo...