Osteria Re Quinto — Restaurant in Parma

Storica Osteria di Parma gestita da pochissimo da William, la terza generazione dopo il fondatore, il mitico Quinto . Locale dove si respira gia' dall'ambiente tutta la tradizione della Parma storica. Salumi formaggi e vini di alta qualita'. Tortelli di zucca e d'erbetta fatti in casa dalla sfoglia sottile e dal ricco ripieno. Conditi da ogni commensale con burro e parmigiano pure questi di ottima qualita'. Volendo il lambrusco che accompagna tortelli o taglieri di salumi viene servito come da tradizione nella scodella. Non mancano etichette di qualita' cosi' come le ottime birre artigianali. L'offerta, ci ha detto il giovane titolare e la sua gentile compagna si ampliera' nei prossimi mesi. Sempre tenendo presente che il criterio sara' l'eccellenza. Consiglio il locale a gruppi di amici per un aperitivo o un pranzo/cena informali...

Sono felice di poter dire che la mia esperienza è’ stata più che positiva. Siamo state accolte con un assaggio del loro prosciutto crudo, eccellente. Quindi ne abbiamo preso un altro tagliere per proseguire l’idillio. I tortelli di zucca poi veramente buonissimi e serviti in modo unico, ogni condimento a parte così ognuno sceglie quanto metterne. Non c’è stato spazio per il dolce,...

We walked past here and it looked cosy so we went in - glad we did! Food was very yummy & hosts were super kind 😊...