Jumbo Smash Burger — Restaurant in Pavia

Peccato non si possano dare zero stelle, esperienza davvero pessima sia per la qualità dei prodotti e per il servizio ricevuto.

All’entrata il posto si presenta molto trasandato e sciatto per non parlare del tavolo che ho trovato davvero sporco come se non fosse stato pulito a dovere. Per effettuare l’ordine viene messo a disposizione un qr code per poi procedere da telefono come se tutti fossero avezzi alla tecnologia. In una sala così piccola non mi sembra difficile far prendere un ordine al personale di sala.

Sul menu sono state proposte solo due tipi di birra che non erano presenti e quindi mi hanno portato una birra alla spina che non ho gradito.

Parlando del menu pagato circa €22 le uniche cose buone sono state le patatine fritte e le salse al tavolo.

Panini senza alcun sapore e con ingredienti a mio avviso di scarsa qualità. Gli unici sapori che sono riuscito a percepire sono stati quelli della cipolla caramellata e del cheddar mentre per il resto un gusto piatto che non sa di nulla.

Caro Dario che ti auto recensisci invece di fare bene il tuo lavoro, andiamo a mangiare uno smash burger come si deve e noterai che il tuo prodotto non si avvicina nemmeno.

Sicuramente non ci metterò più piede.

Ps. Carissimo Dario Borloni, nonché proprietario di questa pseudo hamburgheria, credo sia inutile che ti auto recensisci per riportare in auge il tuo locale. Piuttosto cerca di lavorare bene e offrire un buon servizio e vedrai come saranno...

Premessa: sono molto critico sulle hamburgherie, e le 3 stelle non sono perchè mi sia trovato male, ma perchè credo che possono migliorare molto. Frequentavo il locale anni fa, e volevo provare la nuova versione smash-burger viste le recensioni molto diverse tra loro. Ho provato il menù pranzo, che a 10€ trovo onestissimo.Ho sceltro il chili: 100g di smash, con patatine e bibita. Patate veramente buone, fritte con la buccia belle salate e abbondanti, salsa disponibile a volontà. Il panino ha qualche difetto ma sono sicuro si possa migliorare: ho sentito poco la carne e manca l'effetto crosticina tipico dello smash, bacon lesso e veramente poco chili. Formaggio ben sciolto, salsa ai cetriolini spaziale e ottime le cipolle caramellate che danno molto carattere. Il pane si distingue da quello industriale, molto soffice e tiene bene senza disfarsi fino alla fine. Cameriera simpatica e molto gentile, così come il proprietario che è uscito dalla cucina per salutare e ringraziarmi, cosa non scontata a Pavia. Locale pulito, musica un po' troppo alta per i miei gusti e manca un po' di U.S.A. nell'arredamento. Ritornerò sicuramente per provare un double carbonara, il mac n chese e i donut. Spero tanto di alzare il voto alla...

Locale sito nei pressi di corso Matteotti, margini di quella che è la zona caratterizzante il centro  della movida pavese. Presente un piccolo dehor esterno, antistante l'ingresso, oltre ad un'unica sala interna, semplice ma carina. Atmosfera calda e accogliente allietata da piacevole musica di sottofondo per lo più anni 70-80. Mice en place essenziale ma curata. Unica pecca, la poca privacy dovuta a un numero di tavoli non adeguato alle piccole dimensioni del luogo. Il menù prevede la possibilità di scegliere tra diversi tipi di hamburger e tagli di carne oltre che tra una discreta varietà di antipasti e dolci. Gli hamburger ( pane, hamburger e un condimento essenziale) e i tagli di carne, comprendono nel prezzo un contorno a scelta tra quelli indicati; è inoltre possibile, con un sovrapprezzo, aggiungere ulteriori ingredienti nei panini. Buona la qualità delle materie prime impiegate. Un plauso va al fatto che venga richiesto il tipo di cottura desiderata. Unica pecca, non sempre ciò che figura nel menù risulta disponibile. Personale cortese e disponibile; tempi di attesa nella media; prezzi forse un tantino alti. Nel complesso esperienza...