Ristorante Pizzeria Marechiaro — Restaurant in Pavia

Pranzo per tre, agosto 2021, dehor esterno, pavia Ogni tanto mi chiedo come mai quando vado in ristoranti di pesce supernominati di Milano, esco delusissimo nonostante un conto da 70 o 100 euro a testa spesso del tutto immeritato e frutto di marketing da passaparola tra insospettabili giargiana, spesso parte del jetset milanese. Quindi, cominciando dal servizio: Marechiaro è top se cerchi pesce. Il cameriere che ci ha accolto e fatto sedere era presente, attento alla sala e veloce, al contrario di come solitamente avviene in molti ristoranti italiani dove dopo quindici minuti che hai trovato posto ancora speri che qualcuno ti prenda la comanda e ti penti di non essere andato al cinese, almeno lì ti seguono e ti sorridono. Qui, mai soli e tra bevande pane e il resto, tutto è stato servito con la giusta scansione che merita chi sia lì pagante. Insalata MArechiaro di pesce caldo e crudo FANTASTICA. Caprese con vera mozzarella di Bufala: vera bufala e non quegli ibridi strani molto spesso presi al risparmio. E di primo, il piatto sul quale quasi tutti i ristoranti di pesce cadono perché erroneamente considerato semplice: spaghetti con le vongole. Un piatto dai dodici a quindici euro, solitamente, una volta assaggiato il quale in altri e molti ristoranti avrei voluto alzarmi e andare a fare un microcorso base al cuoco. Qui no, qui perfetto: cottura, cremina da amido, qualità delle materie prime: TOP, che quando assaggio dal titolatissimo Ariccione a MIlano un piatto così mi viene da piangere, invece. Secondo: grigliata mista di pesce. Presa apposta perché considerando la qualità del pescato, un piatto a zero o quasi lavorazione era doveroso prenderlo per godere di ogni sfumatura. Anche qui, ottimo: cottura perfetta per ogni pezzo. Si chiude con frutta fresca con gelato, un tiramisu (migliorabile ma comunque ottimo), caffé sopra la media dei ristoranti italiani. E' già diventato il ristorante di pesce preferito dalla famiglia,...

Ieri sera avevamo una cena di lavoro. Abbiamo prenotato il martedì per il sabato (ieri) e ci hanno detto che c’era il posto e che non ci sarebbe stato nessun problema anche perché saremmo arrivati intorno alle 21.30. Arriviamo abbastanza puntuali, cerchiamo un cameriere per avvertire che eravamo arrivati e dove fosse il nostro tavolo, ci hanno risposto male dicendo che dovevamo chiedere ad altre persone. Noi siamo rimasti un po’ a guardarci intorno, abbiamo provato a chiedere dentro ma c’era fila per la cassa, riproviamo a chiedere a qualcun altro e diciamo chiaramente “ABBIAMO PRENOTATO” e il cameriere ci dice di attendere lontano dall’entrata che appena qualcuno si sarebbe alzato ci avrebbero chiamati. Be, morale della favola erano le 22 di sera ed eravamo ancora in piedi fuori dal locale, con altre persone, abbiamo preso e siamo andati alla Bella Napoli dove invece ci hanno accolto subito. Non andavo da un po’ alla Marechiaro a mangiare, capisco che era sabato e che c’era casino, capisco anche le risposte dei camerieri indaffarati giustamente nel loro lavoro, ma se non riuscite a prendere tutte quelle persone perché accettare prenotazioni? Alla fine ci abbiamo perso noi, perdendo tempo (essendoci il coprifuoco a mezza notte) e sicuramente non ci torneremo più in...

War mit meiner Freundin zum Abendessen hier, wollten eine Pizza essen deswegen haben wir uns für das Restaurant entschieden. Tisch durften wir selber wählen weil noch nicht all zu viel los war. Haben uns dann durch das Menü gelesen in dem es viel Auswahl zwischen Vorspeisen,Pasta, Fisch, Fleisch und Pizza gibt zum Menü haben wir trockenes Brot ohne Olivenöl bekommen hat geschmeckt wie vom Vortag. Haben uns beide für eine Pasta Vorspeise entschieden meine Freundin die Gnocchi mit Tomatensoße und ich die Penne mit der Lachssoße waren beide wirklich Top gab auch Parmesan dazu. Als Hauptgang haben wir uns dann an die Pizzen gemacht meine Freundin hatte die Pizza mit Tomaten Mozzarella und Zwiebeln und ich die mit Formaggi und Pesto. Beide die perfekte Größe und auch geschmacklich auch super wie man es von Italien gewöhnt ist also Pasta und Pizza wirklich Top. Ein Stern Abzug wegen dem Brot, wegen dem Messer das es zur Pizza gab die so etwas schwere zu schneiden war. Kurz mal meckern auf hohem Niveau wir haben für die Cola keine Gläser bekommen und mussten deswegen aus den Wein Gläsern trinken was mich jetzt persönlich nicht so gestört hat aber manche achten ja auf solche Kleinigkeiten. Essen...