Le Chiavi d'Oro — Restaurant in Pistoia

Claudio, tutto l'amore e la passione per la ristorazione.

Locale caratteristico e storico di Pistoia, dove oltre alle leccornie dello chef hai la possibilità di degustare una vera pizza napoletana fatta con il cuore e la passione del proprietario, Claudio, un giovane sannita che circa venti anni fa ha iniziato prima da dipendente ed ora da titolare.

Personale gentile e preparato,

impeccabile nel servizio e pronti a coccolare anche il cliente più esigente. La proposta di un menù ricercato, che bada alla sostanza, senza troppi fronzoli, con pietanze proposte nel rispetto della tradizione culinaria, tutti con prodotti di eccellenza e materie prime di ottima qualità selezionati direttamente dal proprietario. L'antipasto proposto era un riassunto delle eccellenze proposte dallo chef, salumi e formaggi eccezionali, consiglio vivamente di assaggiare la pappa al pomodoro e la delicatissima ribollita, un'esplosione di sapori. Un'ottima proposta di carni pregiate a prezzi veramente contenuti, il filetto al pepe verde è stata musica per il mio palato.

"Le chiavi d'oro" esperienza assolutamente da provare, nel cuore del centro storico di Pistoia a pochi passi da...

Siamo arrivati di Domenica a pranzo. Abbiamo preso 2 menu completo a 23€ ciascuno. Come antipasto abbiamo preso bruschette e carpaccio si carne.

Tutto fatto al microonde….. prodotto non di qualità.

Come primi abbiamo preso pasta al ragù e pappardelle ai funghi. La pasta al ragù era cruda, io amo la pasta al dente, ma questa era proprio cruda !!!! Pappardelle al ragù andavano bene.

Come secondo una tagliata di carne e porchetta con patate. La tagliata era molto dura mentre la porchetta era praticamente invisibile , circa 20 gr.

I dolci sono buoni.

Tra una portata ed un’altra abbiamo aspettato circa 20/30 minuti.

Eravamo solo nel ristorante come da foto:

Mi sono alzato che ancora ho fame.

Non...

Locale piacevole, ma non ci siamo trovati bene. Sicuramente abbiamo sbagliato a scegliere menù il pesce, ma devo dire che sia l'antipasto che il secondo sono stati purtroppo non buoni.

L'antipasto di tonno era veramente al limite.

Il secondo sufficiente ma nel complesso non sono stato soddisfatto. Anche la qualità del vino, per quanto pagato era abbastanza sotto la media.

Forse adatto a festeggiamenti collettivi ma non per una cena a 4. So che durante la settimana hanno un giorno che fanno la pizza a 1€ e sicuramente è da apprezzare ma per come abbiamo mangiato e quanto abbiamo speso...