Brucio - Prati — Restaurant in Rome

Sono stata la settimana scorsa da Brucio Prati, per festeggiare il mio compleanno! Il locale in una delle zone più eleganti della Capitale, offre un esperienza assolutamente fantastica, in un luogo che unisce la tradizione romana ad un ambiente raffinato e moderno, curato nei minimi dettagli, è la destinazione perfetta per una serata all'insegna del buon gusto! Per iniziare abbiamo preso una selezione di formaggi ed un mix di fritti tra cui i supplì con una panatura perfetta e croccante ed un ripieno super gustoso. A seguire, la pizza clamorosamente buona, con impasto leggero ed ingredienti di qualità che si percepiscono ad ogni morso! Il menù oltre alla pizza, propone anche i grandi classici della cucina romana e proposte di piatti molto interessanti, che torneremo sicuramente ad assaggiare, così come la sezione dei cocktail, che non abbiamo avuto modo di provare ma che lascia intuire l'offerta di alta qualità ideale sia per un aperitivo, che per accompagnare la cena. Ottimo anche il dolce che è stato realizzato su ordinazione per festeggiare il compleanno! Da non sottovalutare il servizio, Max in particolare molto disponibile e professionale, attento alle esigenze del cliente, contribuisce a rendere l'esperienza ancora più piacevole. In sintesi, Brucio è una vera chicca nel quartiere, se cercate pizza romana autentica, fritti che fanno venire l'acquolina in bocca e un'atmosfera elegante dove sentirsi coccolati, questo è il posto giusto. Assolutamente...

The best pizza in Rome, and that is saying something big! And the service is great. Beautiful seating, outdoors, and indoors as well. A must-eat place in Rome. When you come, be sure to ask for the best...

Ci sono stato ieri sera, personale cordiale ed educato ma servizio abbastanza lento, abbiamo ordinato 3 pizze, due con mozzarella una ai 3 pomodori senza mozzarella, gli ingredienti indubbiamnte di buona qualità , ma le pizze con la mozzerella , dopo aver specificato di volerle ben cotte, sono arrivate al tavolo con il fondo dell'impasto bianco al limite del crudo, quindi per nulla croccante come in realtà dovrebbe essere la classica pizza romana che si vantano di saper fare, molto meglio invece la pizza ai tre pomodorini, probabilmente senza mozzarella che la bagna la cottura risulta...