HIROMI CAKE - Pasticceria giapponese — Local services in Rome

Add colour - and flavour - to your day by visiting this exquisite Japanese pastry shop!

Location and look 'n' feel:

Spot on, easy to reach in the midst of the shopping area. The shop itself is very cute, impossible to miss with its radiant colours. There's very limited indoor seating, but outdoor there's plenty (considering the area).

Delicacies:

Exquisite in every detail. There's absolutely nothing you could complain about! Each delicacy is an experience of rich, intricate mix of perfectly-matching flavours, elegantly designed. The thought, plan and execution poured into each almost-flawless item is astonishing.

If you don't feel like having sweets it's okay, there's alcoholic and non-alcoholic beverages, and some traditional cuisine (such as onigiri). Obviously, don't expect full cuisine!

Prices:

The humble prices really surprised me, considering the sheer effort they put into every detail.

Overall:

I'll be back. Often. With a book.

P. S. My photos don't do this place, nor the sweet I had,...

The best thing is the ramen broth which is imported from Japan. This pastry shop makes lots of cute Japanese cakes also in individual servings. They have lots of other cute things for sale. Inside, they only have a stool or two. The seating is spacious outside in a white tent. Probably better when not so cold. They also make chicken curry which is a brown sauce with chicken, potatoes, and carrots. Served with firm sticky rice. Of all the ramen broths I’ve tried in Rome so far, I liked this one the best but maybe because it was creamy in color and not porky tasting. This pastry shop just started making savory food so this is primarily a pastry and tea shop. If you need a Japanese “cute” fix, this is a good...

Dopo aver assaggiato già diversi dolci di questa pasticceria in un paio di ristoranti che fanno parte dello stesso gruppo di attività basate sulla cucina orientale, sia cinese che giapponese, ho deciso di provare alcuni dei dessert che non compaiono nei menu per assaggiarli direttamente alla fonte.

Il locale è piccolo ma è presente un accogliente gazebo esterno che permette la consumazione sul posto.

Ero partito con l'idea di assaggiare altri dessert ma, avendo visto la disponibilità di diversi Onigiri, ho scelto di iniziare l'esperienza con quello farcito con gli ingredienti dell'okonomiyaki. Gustato con una birra giapponese, una Kirin, è stato molto piacevole. Il sapore ed il gusto dell'okonomiyaki si sentono benissimo, pucciato nella salsa di soia lo rende perfetto, una veria goduria.

Il primo assaggio dolce è stato il Matcha Millecrepe. La crema chantilly che intervalla gli strati di crepe al matcha è molto leggera e delicata, tipica del gusto giapponese, delicatezza che si unisce benissimo alla composta di fagioli azuki che risulta essere più grumosa e consistente. I fagioli azuki sono presenti spesso nei dolci giapponesi e al mio palato arrivano come un blando ma piacevole sapore di cioccolato, molto buono.

Il secondo assaggio è stato il Roll Cake al sesamo. Il pan di spagna è morbissimo, la crema al sesamo è vellutata, si percepisce bene ma in maniera delicata il sapore e la presenza dei semi di sesamo tostati, molto buono anche questo.

Ci tornerò sicuramente perché voglio assaggiare i ramen che propongono e qualche altro dessert. Un locale che offre una pausa piacevole con qualcosa di diverso dal solito, dove volendo si può sorseggiare un caffè espresso o un cappuccino ma, come è ovvio che sia, qualunque bevanda giapponese.

Parlando del prezzo devo dire che non è proprio economico anche in considerazione della dimensione del porzionamento dei dolci. Sicuramente le materie prime sono di qualità e giustificano in parte il prezzo. Se solo le porzioni fossero un po' più generose sarebbe perfetto.

Il personale è gentile ed il...