Cirò Roma — Restaurant in Rome

Abbiamo frequentato questo locale per nove giorni consecutivi, con un gruppo di dieci persone, inclusa una persona celiaca. Il ristorante si presenta con uno stile da trattoria tradizionale, ubicato in prossimità di Piazza Bologna. L’ambiente è semplice: coperti limitati (30-40 inclusi quelli esterni, coperti da ombrelloni), mise en place essenziale con posate standard, tovaglia in cotone e tovaglioli in carta.

Servizio Il personale è risultato estremamente variabile, con cambi frequenti ad eccezione della responsabile di sala e del cuoco/pizzaiolo, sempre presente all’esterno con sigaretta in bocca , in un atteggiamento di costante controllo.

Cucina La pizza in stile napoletano è apprezzabile, leggermente superiore alla media della zona.

Tuttavia, la proposta gastronomica complessiva ha deluso le aspettative: l’utilizzo dell’olio è eccessivo, come se ci fosse un intero oliveto a nostra disposizione . La varietà del menù è estremamente limitata, con scarsa rotazione delle proposte e una sensazione generale di ripetitività.

Gestione delle intolleranze alimentari Per quanto riguarda la gestione delle esigenze del commensale celiaco, l’esperienza è stata particolarmente negativa. In assenza di un menù dedicato o di personale informato, la proposta si è limitata a piatti banali e ripetitivi: fettina di lonza e insalata per quasi una settimana, con l’aggiunta – solo dopo diversi giorni – di patate al forno. In un paio di occasioni sono stati serviti alimenti fritti senza alcuna garanzia sulla separazione dell’olio, compromettendo la sicurezza alimentare del cliente.

Tempistiche e organizzazione Segnaliamo inoltre attese eccessive, in particolare nel weekend: sabato sera, il servizio ha richiesto oltre due ore per l’arrivo delle portate, nonostante la prenotazione.

Conclusioni L’esperienza complessiva è stata insoddisfacente. La qualità del servizio e della cucina non è risultata all’altezza delle aspettative, né conforme agli standard minimi richiesti in contesti ristorativi attenti al cliente e alla diversificazione alimentare. La sensazione finale è quella di una gestione poco professionale, con ampi margini di miglioramento in termini di organizzazione, competenza e...

I forgot to write about this amazing experience I had this year in this amazing restaurant, people were so friendly and nice, the pizzas are amazing and very very napolitano traditional taste. I totally recommend you all to go there, it is very close to the metro station and there are so many bars near by, this is such a good location to drink aperitivo aswell.

Mi sono innamorato delle sue pizze! E poi loro sono tanti carini con tutti!

Si van a Roma y están cerca a esta localidad, tiene que ir a este restaurante, son muy amables y sobretodo el verdadero sabor del sur de Italia. Un fuerte...

Don't do it! From start to finish this was an experience that made our last night in Rome a bad one. Very miserable server, didn't want us there, took ages to get drinks, even though the place was empty. Appetisers were ok, main course pasta extremely al dente, worried to send it back. Looked at total inconvenience to get us a second drink and when we asked for fresh cutlery for our main course we were told to use our appetiser cutlery. No spoon for my husbands Spaghetti even... you know when all the restaurants around are buzzing and one is empty it should set off...