Eden il Paradiso Del Pistacchio — Restaurant in Rome

Il primo locale al mondo a base di Pistacchio e sottolineo di qualità, a due passi da Piazza del Popolo. Tornati più volti nella nostra vacanza a Roma, perchè ti senti veramente a casa, mangi benissimo e "purtroppo" più assaggi e più hai voglia di tornare e provare il resto delle portate. Appena entri già rimani incantato dalla loro fontana di cioccolato al pistacchio, per non parlare delle loro vetrine, sempre piene con l'imbarazzo della scelta su cosa scegliere... Abbiamo provato tantissime cose dalle colazioni ai pranzi, dalle merende alle cene: le Pinze Romane e le Scacce ragusane sfiziosissime nei condimenti, con un impasto leggerissimo e altamente digeribile (complimenti a chi fa i lievitati, merita assolutamente un plauso). I Primi Piatti sono abbondanti, goduriosi e farcitissimi, sfizioso il tuorlo fritto. I dolci in particolare la "Torta 7 veli Eden" è qualcosa di spettacolare, un'esplosione di sapori. I croissant bicolore sono buonissimi, impasto perfetto alveolato e super farciti. Il cappuccino e il caffè al pistacchio straordinari, da non perdere. Le brioches con il tuppo eccellenti, nulla da invidiare a quelle siciliane; il gelato al pistacchio poi è una rarità trovarlo così buono e con una percentuale di pistacchio veramente alta. Prezzi assolutamente giusti, mi auguro che negli anni rimanga alta questa qualità. Veramente complimenti di cuore, siamo stati benissimo; da oggi a Roma c'è un nuovo "monumento" e siete voi! Il personale è simpaticissimo e super cordiale, Mattia è coinvolgente ed accogliente, ti fa sentire subito a casa. Uno dei pochi "influencer" che non delude, uno dei rari casi dove la realtà supera le aspettative. Mi auguro possa diventare una catena di successo, perchè è un'idea spettacolare non solo per gli amanti del pistacchio ma anche per...

I had one of the best experiences ever at this bakery! The pistachio coffee was absolutely perfect rich, creamy, and full of flavor without being too sweet. The sweets were just as impressive fresh, beautifully presented, and made with real care and quality ingredients. You can really taste the passion behind everything they make. The cozy atmosphere and friendly staff made it even better. Definitely a place I’ll be coming back to...

La Mecca del Pistacchio: Stesso Stile, Nuova Dolcezza Spettacolare!

​"Per chi conosce già l'ottimo ristorante Eden (Zona Giustiniana) , la notizia dell'apertura di questo bar ristorante a via Flaminia interamente dedicato al pistacchio non può che entusiasmare !!! Hanno saputo replicare la loro eccellenza in un format focalizzato e vincente, una vera gioia per gli amanti di questo frutto! ​Ho provato la loro colazione con la brioche al pistacchio, (ma per chi volesse ci sono anche cornetti, bombe e cannoli) e il caffè speciale sempre al pistacchio : una goduria pazzesca! La brioche è morbidissima, con una farcitura generosa e di altissima qualità. Il gusto è intenso, ma mai stucchevole. ​Nonostante sia piccolino, il bar ristorante è accogliente e curatissimo. Hanno mantenuto lo stesso bellissimo arredamento del ristorante in zona giustiniana , un design che rende l'atmosfera elegante e calda allo stesso tempo. Ci si sente subito a proprio agio. ​Vivamente consigliato a chiunque cerchi una pausa dolce di altissima qualità in un ambiente delizioso. Un nuovo punto di riferimento per le colazioni (e non solo!) in città. Tornerò...