Farina Lab — Restaurant in Rome

Buongiorno, sono stata da Farina in Via Massaciuccoli con il mio nipotino Enea che ha insistito tanto per andarci perché già stato con la madre a mangiarci la pizza. Io ho scelto la pizza bianca con salsiccia e friarielli e lui la Margherita: davvero una pizza di ottima qualità, prodotti freschi, molto gustosa e digeribile. Dopo la pizza abbiamo mangiato dei dolci molto particolari, non solo nel nome, il "Panpuglia" ricoperto di cioccolato e il "Pagnottello" farcito di cioccolato: due vere leccornie!!! E che dire del personale, Chef, responsabile, addetto ai tavoli e addetti alla cucina; ognuno di loro ci ha accolto con il sorriso e tanta tanta gentilezza e disponibilità. Grazie. Tornerò senz'altro a mangiare in questo posto e invito a farlo chi ancora ...

Posto carino e personale educato. Il cibo non era niente male, solo un pò troppo salato, sia le patatine sia i panini. Un pò caro rispetto alla qualità dei prodotti. Ad esempio, il bacon nel panino era scadente e sembrava quello che trovi sulle patatine del mcdonald's. Metto 3 stelle poichè alla fine della cena avevo chiesto dove fosse il bagno, ma sia la cameriera sia un ragazzo (ipotizzo il proprietario) mi hanno detto che il bagno è riservato al personale e che se fosse stata un urgenza me lo avrebbero fatto usare. Ora mi chiedo: quale ristorante apre senza un bagno per i clienti? Ho dovuto lavare le mani con l'amuchina che hanno all'interno del locale. Ma sono rimasto sorpreso e sconvolto. Non credo ritornerò e, se avete bisogno del bagno,...

Sono stato in questo ristorante per pranzo e ho deciso di provare un piatto di carbonara. Nonostante sia stata la mia unica scelta (visto che doveva riattaccare a lavoro non avevo molto tempo), è bastata per farmi un’idea della qualità del locale: semplicemente straordinaria!

La carbonara era perfetta, con ingredienti freschi e un equilibrio di sapori davvero sorprendente. La cremosità del condimento e la cottura della pasta erano impeccabili, uno dei migliori piatti che abbia mai provato.

Il locale è accogliente, anche se dispone di pochi tavoli interni, ma l’atmosfera e la gentilezza dello staff compensano ampiamente. Rapporto qualità-prezzo eccellente.

Non vedo l’ora di tornare per provare il resto del menù!

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