Osteria Palazzo Barberini — Restaurant in Senigallia

Sabato sera abbiamo avuto il piacere di cenare in quattro all’Osteria Palazzo Barberini. Situato all’angolo di una via del centro storico, il locale accoglie con un’atmosfera intima e curata nei minimi dettagli, incarnando un carattere autentico e piacevolmente rustico. L’accoglienza dello staff si rivela subito calorosa e discreta, con un servizio che sa guidare il cliente.

La proposta culinaria si distingue per la qualità delle materie prime e l’attenzione alla tradizione, rivisitata con delicata inventiva. In apertura, i culurgiones ripieni di formaggio, impreziositi da funghi e nocciole, mi hanno deliziato con il loro equilibrio di sapori. Il vitello tonnato carpacciato è stato altrettanto apprezzato: una preparazione elegante che esalta la freschezza degli ingredienti. A concludere la serata, una sbrisolona con pere e cioccolato bianco, un dessert che si è rivelato una coccola finale, confermando la cura che accompagna ogni piatto.

L’Osteria Palazzo Barberini si dimostra così un ristorante dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente, regalando una cucina di qualità e un’esperienza piacevolmente genuina. Degna di nota anche la carta dei vini, principalmente orientata su etichette locali, per la quale l’oste è a disposizione con consigli esperti e appassionati.

Grazie ragazzi,...

Osteria Palazzo Barberini è un posto davvero carino. Appena entri, ti accoglie subito la cordialità dei titolari, che ti accompagnano con gentilezza nella piccola ma accogliente sala. Il locale è semplice ma molto curato, con un’atmosfera che ti fa sentire subito a tuo agio.

Il menù mi ha piacevolmente sorpreso. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi a km 0 e si nota la cura nella scelta delle materie prime. La cucina riesce a coniugare tradizione e creatività, senza esagerare, ma con quel tocco che rende i piatti davvero interessanti. Offrono sia carne che pesce, ma anche un po' di originalità che non guasta mai.

Un'altra cosa che mi ha colpito è stata la qualità del servizio. Il personale è competente e simpatico, pronto a darti qualche buon consiglio anche sui vini (anche naturali) da abbinare ai piatti.

Piccola nota: consiglio di prenotare perché il posto è sempre abbastanza frequentato. Sicuramente tornerò, perché l'esperienza è stata...

Eravamo in visita a Senigallia, verso sera cercavamo dove cenare e abbiamo optato per questo ristorante. Ci ha attirato l'estetica, posto veramente carino e curato sia all'interno che all'esterno con tavoli all'aperto, luci soffuse, bella atmosfera, su questo nulla da dire. Avrei da ridire un pochino sul cibo, non dico che non erano piatti buoni, anzi, però, in confronto ad altri ristoranti che ho provato qui nelle Marche durante il mio soggiorno, non è stato uno dei migliori. Abbiamo preso il tagliere con salame di Wagyu, focaccia e bietole saltate, poi i fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta e gli gnocchi con il pesce. La focaccia forse un po' troppo secca mentre i fiori di zucca erano insipidi, gnocchi ok. Nel complesso buono ma non...