Ristorante al Paladino — Restaurant in Taormina

Ristorante Al Paladino A.K.A A CULINARY DREAMMM

I don’t even know where to begin. Ristorante Al Paladino isn’t just a restaurant — it’s a feeling. A memory. For me, it became a second home.

Out of all the places I’ve eaten, nothing compares to the experience we had here. The food? Incredible. Their shrimp linguine is, without a doubt, the best thing I’ve ever tasted. Saying it’s spectacular honestly doesn’t do it justice. The pasta was cooked perfectly, the shrimp tasted like they’d just come out of the sea, and the sauce was so rich and full of flavor I found myself pausing just to take it all in. I still think about it. If I could only eat one thing for the rest of my life, it would be that dish.

But what made this place so special wasn’t just the food — it was the people. From the very first night, the staff welcomed us like we’d known them forever. And by the end of the week, it felt like we really had. Every night we came in, we were greeted with big smiles, real warmth, and the kind of genuine care you don’t see often. They remembered our names, what we liked, little details about us. The conversations were full of laughs and kindness. It felt like coming home after a long day.

The owner is truly one of the kindest souls I’ve met — someone who genuinely cares and goes out of their way to make sure every guest feels special. The whole team went above and beyond, night after night. From small thoughtful touches to just making sure we always felt welcome, they made it all unforgettable.

We ended up eating at Al Paladino seven out of the eight nights we stayed. The only reason we didn’t go the eighth night was because we had a flight to catch. Every evening we said, “Maybe let’s try somewhere new,” and every night we ended up back there. It became our tradition, our comfort, our joy.

The atmosphere was cozy and full of life — laughter, warmth, the clink of wine glasses, the smell of fresh food. You could feel the love in that space.

The whole experience was priceless. And I already can’t wait to go back — not just for the food (though I’d fly back just for that shrimp linguine), but to see the team again. They’re not just staff — they’re artists, hosts, and now, friends.

If you’re ever in the area, do yourself a favor: go. Let the food speak for itself, and let the people make you feel at home. You’ll leave with a full heart, a happy belly, and a memory you’ll carry forever.

Grazie di cuore, Al Paladino. You truly made our trip...

We ordered food at around 8:10 PM. Order listed below

1. Cheese and cured meats platter
2. Something similar to Pasta alla Norma
3. Pasta with shrimp and truffle

I understand that the main course takes time. But it would seem that they in fact milk the animals in the back in order to make the cheese and once done milking, they butcher it and cure the meat at the back too! Probably why it took so long to serve the cured meats and cheese platter. Other restaurants, please take note. What a novel way of serving food. Bravo!

Anyway, I digress. Every time we asked the staff on the status of the order, we were told “one min”, “two min”, etc. The platter eventually made its way to our table at a whopping (wait for it) 8:53 PM!!! Record time for milking, making cheese, butchering and curing. Hats off to the staff!

The main course finally arrived at 9:26 PM. To their credit the food wasn’t half bad. But you know what really really really got my goat? The waiter could’ve beaten Usain Bolt’s record time the way he sprinted over with the bill and the card machine. If only his kitchen staff had half of his speed, maybe Italy would win an Olympic gold in the 4x100m relay.

All in all I’d advise you to skip this restaurant and pick one of the 1000 other restaurants in the beautiful town...

Purtroppo Google non mi fa recensire con il mio account principale , quindi uso questo.

Condivido la mia esperienza

leri 30 agosto ci siamo ritrovati per caso in questa viuzza ed attratto dal pescato in bella vista, il quale era freschissimo, decidiamo di accomodarci. Il cameriere che ci ha fatto accomodare è stato sin da subito molto cordiale e professionale, ed anche molto onesto.

Ho iniziato con un crudo di mare composto da crostacei e pescato, tutto freschissimo e dal gusto eccelso, soprattutto gli scampi. Piatto abbondante e decisamente in linea con il prezzo di vendita (40 euro). Mi sono concesso anche un paio di ostriche, anche loro ottime ( 7 euro ciascuna).

La mia ragazza, che non mangia pesce, ha preso una carbonara che era decisamente abbondante ed, a suo giudizio, molto buona. Quindi ci sono alternative per chi non mangia pesce, altra nota positiva.

Ho deciso di continuare con una frittura di calamari e gamberi. Tutto fresco, ottimo sapore e fritto abbastanza bene. Avrei solo evitato di poggiare il fritto su un insalatina, la quale ha reso i calamari leggermente mollicci, ma lo si sa che una frittura "croccantissima" o la mangi all'istante o la stracuoci rendendo il tutto praticamente fossilizzato. Quindi nulla da polemizzare.

Riguardo il vino. Avevo scelto una bottiglia che purtroppo non era disponibile, ma il nostro cameriere ha saputo consigliarmi un vino secondo i mei gusti e dal prezzo che rispecchiava quello che volevo spendere per il suddetto.

Onestamente dopo il crudo già mi sentivo abbastanza sazio ma non potevo fermarmi solo a quello.

Come dolci hanno dei classici. La mia ragazza ha scelto un tiramisù il quale era ottimo di sapore, solo la crema era un po' smontata.

All'inizio viene servito del pane con dell'ottimo olio extravergine di qualità.

Il servizio è stato veloce e ci siamo sentiti curati per tutta la cena.

Ora solo una cosa negativa, ma questo è più un messaggio per i proprietari.

Carissimi, capisco che dovete cercare di fare più ricambi perche non avete tantissimi posti e i clienti dopo la cena devono lasciare il tavolo quanto prima possibile, ma perlomeno non fatelo notare o fatelo in modo professionale. Per me dopo una cena perfetta, questo vostro atteggiamento mi ha lasciato un po di amaro in bocca. Visto che non sono l'unico che si è lamentato di questo, cercate di lavorarci sopra ed essere professionali così da non sprecare il buon lavoro fatto nel backstage dove si nota l'impegno del personale.

Quindi per chiudere, per me è stata un esperienza quasi perfetta e sono rimasto molto soddisfatto.

Prezzo finale 140€, in linea con quello che mangiato e bevuto.

Voglio ancora ringraziare il nostro cameriere per l'onestà e la professionalità con cui ci ha seguito durante la cena.

Un saluto e spero di poter ritornare ed avere un esperienza ancora migliore.

QUESTA RECENSIONE È STATA SCRITTA DA UN RAGAZZO CON 20 ANNI DI COMPETENZA NEL SETTORE DELLA...