Locanda San Giuseppe — Restaurant in Taranto

Come food blogger e profonda conoscitrice dell'autentica cucina, sono sempre alla ricerca di luoghi che elevano l'esperienza gastronomica a un'arte. La Locanda di San Giuseppe a Taranto ha non solo soddisfatto, ma superato ogni mia aspettativa, confermandosi come il miglior ristorante di Taranto per la cucina base pesce. Qui ho trovato la vera qualità, quella che si percepisce in ogni singolo ingrediente e in ogni piatto, frutto di una passione e una maestria innegabili. Il mio percorso degustativo è iniziato con un'esplosione di sapori grazie a un antipasto sontuoso e abbondante. Le cozze gratinate, perfette nella loro semplicità e freschezza, hanno aperto le danze, seguite da un'insalata di polpo tenera e saporita. I gamberoni con bresaola e rucola hanno offerto un inaspettato ma riuscito contrasto di sapori, mentre i cocci di mare hanno rivelato tutta la loro delicatezza. La seppia ripiena con cipolla caramellata di Tropea è stata un capolavoro di equilibrio tra dolcezza e sapidità, e le alici marinate hanno chiuso il cerchio con la loro inconfondibile freschezza. Ogni elemento, in porzioni generose, ha parlato di materia prima eccellente e cura nella preparazione. A seguire, un tris di primi piatti che ha consolidato la mia convinzione sulla straordinaria qualità di questa locanda. Il risotto ai frutti di mare con gamberi rossi e scampi era un inno al mare, con un riso cotto alla perfezione e un condimento ricco e bilanciato. I tubettini alle cozze hanno dimostrato come anche un piatto apparentemente semplice possa raggiungere vette di gusto grazie alla freschezza del mollusco e alla cottura impeccabile della pasta. Gli spaghetti alle vongole veraci erano la quintessenza della tradizione, con vongole veraci succulente e gustosissime. Per concludere in bellezza, una frittura di gamberi e calamari croccante, leggera e asciutta, un vero trionfo di sapori e consistenze che ha sigillato una cena indimenticabile. La location? Perfetta in ogni suo aspetto. Il personale competente e gentile soprattutto efficiente. La Locanda di San Giuseppe non è solo un ristorante, ma un'esperienza sensoriale completa che consiglio vivamente a chiunque cerchi l'eccellenza culinaria a Taranto. La passione per il buon cibo traspare in ogni piatto, rendendo ogni assaggio un momento di puro piacere. Un indirizzo imperdibile per gli...

Placed in the old town, among old alleys and shabby building. Inside, few tables and a room dedicated to group a/o for a cosy lunch/dinner. Littered with tipical craftworks items which commemorate the "Perdoni" and the Easter's week of the Passion of Christ. Very nice the starters, fresh fish and good flavour...typical dishes sometimes revised, but tasty. Main courses, nice but don't tell you anything special. We would try chickpeas with clams pasta (often sponsorized by them) but...anytime the chickpeas were run out...Generally ok. A bit expensive for the place but on the other hand has a good wines and nice whiskeys selection, served with...

Esperienza davvero imbarazzante… Prenoto un tavolo x 3, arriviamo e non trovano il nostro tavolo, Ci portano prima fuori e poi ci dicono che è dentro , ci fanno accomodare in un tavolo x 2 persone, ci stringiamo un po’ ma già non iniziamo benissimo. Dopo una lunga attesa ci portano da bere , Chiediamo due bottiglie di acqua. Ci rendiamo conto , quando ce le portano, che erano già aperte!!! Alla bottiglia frizzante mancava addirittura il sigillo che tiene attaccato il tappo alla bottiglia , quindi palesemente bottiglia aperta e riutilizzata, Ce la facciamo sostituire . Non arrivava il menù, ce lo siamo preso in autonomia dal Tavolo accanto. Finalmente vengono per la prenotazione , prendiamo due paccheri ed uno gnocco con cozze ed una bottiglia di vino tremari rosato. I paccheri arrivano dopo un’ora di attesa, gli gnocchi solo dopo che gli altri due commensali avevano finito di mangiare . La cameriera mi ha anche detto che ero l’unica in sala ad aver ordinato quel piatto (quindi come se mi stesse addossando colpe per giustificarsi) … andiamo a pagare (nonostante volessimo ancora una frittura ma ormai eravamo seduti da troppo tempo ed eravamo stanchi del pessimo servizio) ci chiedono come sia andata l’esperienza e cerchiamo con imbarazzo ed educazione di sottolineare delle cose che non andavano ma non c’è stato verso di farsi comprendere, non hanno accettato le critiche e ci hanno anche accusati di aver bevuto troppo!!! Conto salato (24€ a persona) in due paghiamo con la carta , una persona paga in contanti… lo scontrino indica solo le due quote ! Non ci andremo mai più,assolutamente non consigliato Il cibo era buono , niente da dire, ma il servizio pessimo!!! L’unico un po’ più attivo e che si dava da fare era il ragazzo pakistano (credo), il resto del personale evidentemente in difficoltà, passavano da una stanza all’altra senza riuscire a capire veramente cosa fare o come...