Local trattoria with a focus on food and wines from Piemonte, including an excellent selection of wine from their own vineyard near Alba. The food is well prepared from high quality ingredients. It's largely, but not exclusively, Piemontese. I had excellent agnolotti, flavorful with just enough sauce to enhance the braised meet in the stuffing. A swordfish carpaccio was a wonderful way to start the meal and paired well with the Roero Arneis from their cantina. There were several Piemontese deserts, including stuffed peaches and brunet. The service was amazingly friendly and helpful. Highly...
Read moreSiamo stati in questa osteria tipica piemontese nel pieno centro di Torino per una cena di lavoro (tavolata di 23 persone). Al nostro arrivo abbiamo avuto modo di sperimentare l’eccellente accoglienza personale che ci ha guidati nell’enorme sala al piano seminterrato del locale e fatti accomodare ai nostri posti. A prima vista la postazione sembrava un po’ stretta, ma una volta sistemati la seduta era sufficientemente comoda da non recare fastidio durante il pasto. Il resto del locale è accogliente e ricco di dettagli davvero unici che aiutano a svecchiare il classico arredamento in legno delle osterie di una volta senza cadere nel pacchiano. Il menù ci è stato proposto al momento della prenotazione dal locale stesso, il quale ci ha richiesto preventivamente intolleranze e preferenze alimentari per poterci fornire adeguate alternative. La preparazione delle pietanze segue le ricette tipiche della tradizione piemontese, utilizzando ingredienti freschi e di provenienza territoriale; ogni singolo piatto è stato preparato con immensa cura e affiancato ai vini della casa che hanno contribuito a esaltarne le qualità. Impeccabile anche il servizio, rapido al punto giusto e privo di confusioni o tentennamenti. Apprezzatissima la disponibilità del personale nel rispondere alle mie curiosità sulla preparazione dei piatti e la provenienza degli ingredienti. Davvero meritevole inoltre il grande riguardo nei confronti di chi come me si trova costretto a convivere con intolleranze alimentari: i camerieri si sono ricordati delle diverse esigenze di ognuno di noi (circa 6-7 persone sul totale), servendoci i piatti alternativi concordati senza attese rispetto agli altri commensali e soprattutto senza doverci richiedere più volte quale fosse la nostra...
Read moreThis restaurant is in a peaceful neighborhood between Porta Nuova station and Piazza Solferino. You're served dishes from the Piedmontese tradition. Pasta is hand made by the family running the restaurant, from whose vineyard in Asti comes the red wine you can drink or taste in the ravioli sauce. I'm fond of raw meat with truffles. Theirs was excellent. Beside the tables along the street, they have a large and gorgeous underground dining room. That is accessible by...
Read more