Ristorante Pizzeria Marechiaro — Restaurant in Verona

We went here twice in a 3 day visit which speaks for itself. I gave 4 stars rather 5 as this is simple local cuisine but the joy of the place is the atmosphere and the people running it. It felt so immediately welcoming and friendly. I loved them. With the hot weather I wanted a simple fresh salad and chose a tuna salad first night. My husband ordered seafood salad and then pizza and we had local wine. All the food was perfect, freshly prepared and very tasty. Second night the chef offered E an octopus and potato salad which I took while my OH had pizza again. Really enjoyed the octopus , very succulent and tasty. We so much enjoyed the chilled out atmosphere and wanted to avoid the typical tourist fare. I would go back again- anticipate that the menu varies with...

Per me, Marechiaro è la miglior pizzeria di Verona, senza ombra di dubbio. Ci vado da oltre 10 anni e ogni volta che torno in città è una tappa obbligata, anzi... un rito!

La pizza è semplicemente INARRIVABILE, e il merito va a Sara, pizzaiola talentuosa, precisa e appassionata, che ha davvero le mani d’oro. Non è solo brava, ha un tocco unico, ogni pizza che sforna ha qualcosa di speciale. L’impasto è fatto con lievito madre ed ha una leggerezza e una digeribilità incredibile, perfetta anche per chi, come me, ha sensibilità ai lieviti. Gustosa, croccante al punto giusto, equilibrata: non ne sbaglia una. Mai!

Ma Marechiaro non è solo pizza... anche la cucina merita tutta l’attenzione :-) Ai fornelli c’è Laura, cuoca di grande esperienza e talento, che riesce a coniugare creatività, sostanza e passione autentica. È lei a guidare con mano sicura tutto quello che esce dalla cucina: primi e secondi sempre azzeccati, gustosi e generosi, curati fin nei minimi dettagli. Ogni piatto ha quel qualcosa in più che ti fa venire voglia di provarne ancora. E ogni volta che cedo alla tentazione di scegliere qualcosa dal menu oltre la pizza, rimango colpito dalla bontà e dalla quantità. Eccezionale!

In sala trovi poi Irene, che è un ingranaggio fondamentale di questa macchina perfetta. Ti accoglie con un sorriso che mette subito a tuo agio, è sempre presente, sempre pronta, corre da una parte all’altra con un’energia travolgente. È il classico esempio di chi ama davvero il proprio lavoro: professionale, attenta, simpatica e mai invadente. Ti senti coccolato dall’inizio alla fine. Se non ci fosse Irene, bisognerebbe davvero inventarla.

Insomma, non potrei fare a meno di un posto così: Marechiaro è quel tipo di locale che ti entra nel cuore e ci rimane. Un grande grazie anche a tutto lo staff, sempre gentile e preparato.

Un saluto speciale alla “Mamma”, presenza storica e sempre sorridente, colonna affettuosa del locale fin dalle origini, e anche al “piccolo” ormai grande Tommy, che negli anni ho visto crescere con simpatia e orgoglio.

Marechiaro... una certezza assoluta, da ogni punto di vista....

Pizzeria Marechiaro is one of the oldest pizzerie in Verona, has been there, in the same place and minimal decor renovation, for decades and has been a stable and reliable pizza place for generations. Although the quality has occasionally fluctuated, it remains an excellent choice for a traditional Neapolitan pizza, offering a large selection of pizzas and a friendly, efficient service. Located few steps away from Verona's iconic Bra Square, in a quiet street off the beaten track, Marechiaro is not a fancy place but it delivers on what is there for: making good...