Osteria Salicicchia Pizzeria/Ristorante — Restaurant in Viterbo

Invogliati dalle buone recensioni prenotiamo un tavolo in questa pizzeria, dove secondo molti, avremmo assaporato una delle pizze più buone di Viterbo. Arriviamo e ci sediamo alle 20:45. Alle 21:30 ci degnano, finalmente, della loro presenza e riusciamo ad ordinare. Avendo lavorato per anni nella ristorazione ho pensato ad un probabile sovraccarico di comande (si sa che il sabato il lavoro triplica e pertanto ci si predispone PRIMA dell'inizio della serata per evitare intoppi). Cmq non demordo, voglio dargli ancora una possibilità. Alle 22:30 (decisamente una LUNGHISSIMA ATTESA) arrivano i fritti misti richiesti. A quel punto penso proprio che mi stiano prendendo in giro. Tagliere scarno, con prodotti surgelati, primo su tutti i nuggets. Ma dai, stiamo scherzando?! Alle 23:00 arriva finalmente la pizza. Guardo il condimento, e noto che il prosciutto cotto che vi è posizionato sopra, è proprio quello di un noto supermercato economico che tutti conosciamo. Avete presente quello di forma rettangolare con scritto spalla cotta?! Sì, proprio quello. A quel punto mi sono chiesta seriamente se le recensioni da me lette, fossero veritiere. Voglio ancora pensare (SPERARE) che quello di ieri sera, sia solo un evento straordinario che non rispecchia la realtà, ma dopo tutto ciò, ho i miei dubbi. Unico lato positivo: l'impasto. Altamente digeribile. Consiglio: se ci sono problemi in cucina (di qualsiasi natura essi siano), PER PIACERE, non mentite ai clienti, riferitegli le problematiche. Al cliente non piace essere preso in giro. E magari ne avreste molti meno insoddisfatti. Do 2 stelle, piuttosto che una, solo per la bravura del giovane cameriere che nonostante la situazione di caos totale, è riuscito ad avere sempre il sorriso...

I really love this place! The pizza is super tasty and highly recommended. Our family is vegetarian and it's great that they offer many vegetarian pizzas with different flavors. I also like that you can combine two or three types of pizza in one slice. The staff is friendly and attentive, and we never had to wait long for our order, even when the restaurant was packed. I also enjoy their coffee and desserts - the white tart is...

Amazing atmosphere under the walls of Viterbo. Crunchy pizza not overloaded with low quality condiments. Instead this restaurant shows you the mastering of the dough making and perfect amount of quantity to make that dough perfect. Homemade super secret ingredient suppli definitely makes the dinner on an other level. Very friendly owner and service....