新広楼 — Restaurant in Atami

【白と黒】

熱海エリアの人気中華料理店。町中華よりも小洒落ていて白基調に木目柄をあしらった空間。

毎日満席だというので予約を入れたが、コース料理は2日前から予約していないと受け付けてくれないので、アラカルトでオーダーすることにした。

18時スタートで伺ったが既に半分の席が埋まり、30分後には予約客で満席。やはりなかなかの人気。

この日の昼にちょっと重めの食事をしてしまったので、そこまでは食べれないねぇ、と相方と相談して、それぞれが食べたいものを3品づつ選ぶことにしシェアすることにした。

あと、ディナータイムはワンドリンク制が敷かれている。まぁ、普通に飲みますわね。まずは「スーパードライ生ビール（税込750円）」、相方は福建省の「茉莉花茶（ジャスミン）税込660円」をオーダー。

僕はどうしても、この店の名物の「白い麻婆豆腐（税込2000円）」とどんなものか理解もしていない「黒の香港麺（税込1200）」の2品『白と黒』をどうしても食べてみたくて注文。それと「春巻（税込）」も。

相方は「彩り野菜の強火炒め（税込1800円）」と「たまごと葱のレタス炒飯（税込1100円）」…それと〜「揚げワンタン、甘酢と一緒に（税込1100円）」で悩んでいたが…お腹の具合もあり、まだ食べれるようなら後でオーダーしようということになった。

まずは「海鮮入り白い麻婆豆腐」が運ばれてきた。 …確かに白い。麻婆豆腐なので辛いは辛いのだが、上品な辛さ。中に海老やイカや小柱、アサリなど海鮮がいっぱい入っていて単純な豆腐だけの麻婆豆腐より楽しく、そして確かに美味しい。次来てもオーダーマストメニューだな、これは。

続いて「春巻」…熱々、皮はサクサクパリパリ…中の具材の椎茸、春雨、肉など具材は普通通りだが味は抜群に美味しい。塩を少しつけていただくと、より味が際立つ。春巻は次回も頼みたい。

「彩り野菜の強火炒め」…具材には青梗菜、青菜、ブロッコリー、蕪、パプリカ、紅芯大根、人参、ズッキーニ、…サッと軽く強火で火入れして炒めた感じで、シャキシャキ食感が美味しく、味付けもあっさりあん掛けの塩味で美味。

「たまごと葱のレタス炒飯」が到着。…レタスのシャキシャキ感と炒飯のしっとり感がマッチする。味付けは割とさっぱりとしていて上品。 そしてビックリするのが付いてきたスープの美味しいこと！鶏がらベースのスープが澄んだ味で抜群に美味しくて、このスープでラーメン食べたい！と思ってしまった。今回は別の麺を頼んでしまっているので、断念したが、マジに次は食べたい、ん？そして飲みたい！

さてお楽しみの「香港麺」が運ばれてきて…、確かに黒い。…イカ墨なの？と思わせるほど黒いが酸味があって不思議な味。本来僕が思う香港麺は細くて縮れているタイプだが、今回のモノは太めの縮れ麺。スープは酸味があり、どうやら黒胡麻と黒酢で作られている。

店頭には『熱海で中華』と謳ったパネルが置かれている。つい、『♪渋谷で5時♪』みたいな感じだな、と思ってしまった…。

どの料理も味に間違いはない。熱海中華の『新広楼』…覚えて...

Despite being the first customers, we were ignored while the female waitress prioritized a larger party that arrived later. Her dismissive and judgmental attitude made the experience unwelcoming and super unpleasant. I hope the management addresses this to improve future...

新広楼（しんこうろう）

熱海での食事を考えると、まず「新広楼」が頭に浮かびます。お店は清潔で、スタッフの対応も親切かつプロフェッショナル。何よりも料理が絶品で、一度味わったら忘れられない美味しさです。サービスの質も申し分なく、いつ訪れても心地よい時間を過ごせます。 美味しく心地よく食べたいなら新広楼さん一択 、絶対に外せない一軒です。 English Version

Shinkoro

When thinking about dining in Atami, "Shinkoro" immediately comes to mind. The restaurant is spotless, and the staff is both kind and professional. But what truly sets it apart is the exceptional food—once you've tasted it, the flavors are unforgettable. The service is impeccable, ensuring a pleasant experience every time. If you're in Atami, this is one place you absolutely...