らあめん坊主 — Restaurant in Fukuoka

I can't believe this place doesn't have a better rating.

The place is nice, the owners are super nice, the ramen tastes very good and the price is unbeatable.

550 por a tonkotsu ramen with egg. +100 for an extra load of noodles (you will need it as the soup is...

長浜ラーメンの聖地、福岡市中央区の長浜で、安くて超美味しいお店。 揚げニンニク入り豚骨ラーメン450円。

このエリアでは、当然ながら『元祖長浜屋』などの長浜ラーメン店がハバを利かせているのですが、 こちらもオススメ。 穴場と言っても、そこそこ昔からあるし、知ってる人は知ってる、 “長浜ラーメン”ではないけど、ウマい豚骨ラーメン店。 週3日(木・土・日)営業のみなので、なかなか行けないのがネック(笑)。 思い付きで行ってみると、大抵は定休日にぶち当たります。 ※駐車スペースは2台分位あります。

ラーメン450円。 茶色い揚げニンニク入りで、香味油入りの熊本ラーメンみたいにも見えます。 甘めの醤油ダレが効いてるミルキー豚骨に、香ばしいニンニクのアクセント。 長浜ラーメンでも博多ラーメンでもない、この店オリジナルの味。

こちらで一番デラックスなのが『煮卵のりらあめん』。 こんなに盛ってるのに、お値段600円。 麺はかなり細いので、カタ好きな方はバリカタ推奨♪ 替玉は100円です。

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】とても美味しい450円！長浜ラーメンエリアの穴場店♪＠らあめん坊主』より一部抜粋)

【店名】らあめん坊主 【住所】福岡県福岡...

限られた時間で味わう、揚げニンニクの豚骨ラーメン

営業日は木・土・日の11:30～15:00のみと、なかなか珍しいスタイル。しかし、店内に入ると暗めの照明ながら落ち着く雰囲気で、接客も丁寧。営業時間が短いことで気難しい店なのかと思いきや、むしろ温かみのある接客が印象的でした。食券機は左側にあり、購入後は飛散防止シートの下の隙間から券を置いて渡す感じでした。 ラーメンは極細麺で、湯切りはしっかりされているものの、他の作業で放置され少し冷えてダマになっている部分がありました。スープはクリーミーで優しい味わいながら、もう少しコクが欲しいと思いました。しかし揚げニンニクの香ばしさがアクセントになっているのが特徴的で良かったです。あと紅生姜や豆板醤、ニンニクは声をかけるともらえる方式ぽいです。個人的に印象的だったのは、隣りのお客さんが「ご飯（150円）を半分にしてほしい」と頼んだら、値段はそのままにせず「半分なんで」と50円を返金していました。チェーン店だと食券機の履歴から売上計上せず自家未消費などの場合は脱税に繋がる恐れがあり、こういう気配りができないのですが、この店はこのような細やかな対応を...