NIKUYA-KUZAN — Restaurant in Fukuoka

Beautiful “little” japanese niche. All renovated with nice atmosphere Wide selection of wines to go along with the rich items on the regular menu or recommended Chef is passionnate about his food and you can tell by the meals presented We showed up early with a reservation and almost scared the chef who could not speak english but we had google translate and the waiter came 2 minutes after. Nice selection of dishes (samll or regular from different meat to veggies) but mostly around wagyu or black beef / US beef. Had the wagyu carpaccio (delicious and tender with some peppercorn on top) Simple tomato salad / Salted cucumber to start and complement the carpaccio Then roasted veggies glazed with balsamic vinegar / a nice garlic fried rice and the combo Black beef and wagyu shabu shabu - Delicious Reservation made through the google link on the place itself, easy Friendly staff, good food. Definitively...

혼자 여행을 하다가 무인양품, 중고가게 등등 구경하다 저녁으로 들린 식당이었습니다. 식당 가기전에 이것저것 군것질을 많이해서 배부른 상태여서 화이트 와인 한잔에 와규회에 성게알 2점 그리고 부드러운 립까지 시켰습니다.

메뉴판은 다 일본어만 써있어서 순간 당황했지만 파파고로 사진찍어 번역해서 대략 뭐뭐가 있는지 파악했습니다.

와규성게알은 4점이 한세트인줄 알았는데 한 피스씩 시킬 수 있더군요~ 혼자 식사하시는 분들은 알맞게 한피스씩 (500엔정도) 시키시면 될 것같습니다. 와규회와 성게알은 사장님이 조언해주신대로 쌈처럼 한입에 먹었더니 입안에서 같이 녹더군요. ㅠㅠ. 너무 맛있었어요... ㅠㅠ 다음에 또 갑니다! 사장님도 한국에서 왔다하니 한국 음식 닭한마리, 떡볶이 등등 너무 맛있다며 한국에 대해 우호적이셨습니다. ㅎㅎ 사장님의 독창적인 요리실력으로 고추장베이스에 주신 와규 한 점은 정말 굿 👍

립은 조금 단편인데 단거 좋아하시면 맛이 있습니다. 입안에 녹듯이 부드러워서 좋았어요.

전 혹시 몰라서 예약하고 갔는데 그냥 가셔도 괜찮을 것 같습니다. 혹시나 일정이 틀어져서 예약취소하면 취소비가 따로 드니 참고하세요.

위치는 약간 사람이 덜 다니는 곳입니다. 아직은 한국 관광객이 없는 것 같아서 알리고 싶지 않지만.. 너무 맛있는 음식을 주신 사장님께 감사한 마음으로 기나긴 후기를 남깁니다.

P.S. 사장님 번창하세요! 다음에 또 후쿠오카 여행오면 꼭...

We made a reservation a few hours before going, and the staff had thoughtfully prepared English menus for us before our arrival. We tried a few steak dishes as well as the baked Camembert and the chicken tataki, all...