喜なさる【日本酒 酒 肴】 — Restaurant in Fukuoka

今日は久々LUNCH営業との事で伺いました。カレーのみのランチ営業ですがこれが美味い!!　肉がもうトロトロ!!　深いコクがありクセになりそうです。

博多駅から少し離れている日本酒が揃っているお店です。所謂コバコ。先週２名で伺いました。全国の日本酒があり正直基本九州のお酒以外は良く判らないのでお店の大将に選んで貰いスタート。芳醇なお酒をと言うことで常温で美味しいお酒をまず頂き、思っていた通りのもので一気にテンションが上がりました。おつまみも丁寧なしつらえで何れもしっかりした味わいのもので美味しかったです。モッツァレラチーズといぶりがっこの組み合わせ、レバーペースト、牡蠣のオイル漬などとても美味しく頂きました。あわせて飲んだお酒は、その日一人一杯だけというものもあり飛び抜けて美味でした。(お酒の銘柄は不正確だと申し訳ないのであえて記載していません。)COVID19対策もしっかりしていて、「大将」のお酒とお料理の説明も的確で楽しかったです。少人数でゆくのにちょうど良い広さです。大人数でワイワイ騒ぎたい人にはおすすめパック出来ませんと言うかアンマッチです。気のおけない2～3人位でゆっくりと日本酒を楽しむと言う 方、ある...

東京物ですが福岡に遊び来てたまたま宿泊しているホテル近くで気になったので覗きました|･ω･´)

予約いっぱいの所、たまたま1席空いていて入れてラッキーでした(๑•̀ㅂ•́)و✧

他の方が書いていますが、トイレの細かな説明があり、不思議には思いましたが、飲んでいて色々細かい所まで心遣いする方なので納得出来ました(((ｕдｕ*)ｳﾝｳﾝ

こだわりが伝わる料理はどれも凄く美味しいものでした( •̀∀•́ )b

厳選した材料に手を抜かない調理方法、それなのにびっくりなのが店主は居酒屋でしか働いたことがないと言うこと(°д...

福岡に帰省した際に、友人の紹介で伺いました。

大将のお任せで出していただき、お料理、値段ともに大満足でした。

最初の鯖の燻製から始まり、お造りも鯛の上にはオリーブオイルとトマトエキスを抽出したソースがかかっていたり、さつまいもとインカの目覚めを使ったポテサラ、最後の締めのご飯まで、なかなか他のお店では食べられないお料理の数々。 品数も沢山出していただき、お腹一杯になりました。

素材、食材にこだわりがあり、和がベースですが洋のエッセンスも入っていて、居酒屋というには勿体無いお店だと思います。

都内で、このお料理のクオリティーと満足度で、この価格では、間違いなく食べれないと思います。

こじんまりとしたお店で席数はあまり多く無いので、予約はして行った方が良さそうです。

また帰省の際に...