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鮨 やま咲 — Restaurant in Fukuoka

Name
鮨 やま咲
Description
Nearby attractions
Fukuoka City Chuo Library
2 Chome-5-8 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
Korokan Ruins Museum
1 Jonai, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0043, Japan
Maizuru Park
1-4 Jonai, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0043, Japan
Fukuoka Castle Ruins
1-1 Jonai, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0043, Japan
Fukuoka Castle Ruins Visitor Center
1-4 Jonai, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0043, Japan
Fossil Emporium & Museum
2 Chome-6-5 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
福岡城 東御門跡
1 Jonai, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0043, Japan
福岡城 天守台跡
1-1 Jonai, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0043, Japan
Fukuoka Castle Moat
Japan, 〒810-0043 Fukuoka, Chuo Ward, Jonai, 1, 明治 通り
Ruins of Omote-gomon Gate
1 Jonai, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0043, Japan
Nearby restaurants
Lion Shokudo
Japan, 〒810-0042 Fukuoka, Chuo Ward, Akasaka, 1 Chome−3−12 1階
Yorozu
2 Chome-3-32 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
Papparayray
2 Chome-2-22 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
BREAD
2 Chome-2-1 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
Bistro Babylon
2 Chome-2-1 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
Bistro Takagi
Japan, 〒810-0042 Fukuoka, Chuo Ward, Akasaka, 1 Chome−3−6 コオリナヴィラ赤坂 201号室
Sabataro
1 Chome-5-11 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
Yamanaka Akasaka
Japan, 〒810-0042 Fukuoka, Chuo Ward, Akasaka, 1 Chome−9−1 サニー赤坂店 2F
Nuwara Eliya
Japan, 〒810-0042 Fukuoka, Chuo Ward, Akasaka, 1 Chome−1−5 鶴田けやきビル
ペルケノー
2 Chome-17-10 Kego, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0023, Japan
Nearby local services
@atmark cafe 福岡店
1 Chome-5-3 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
ringram福岡店
Japan, 〒810-0041 Fukuoka, Chuo Ward, Daimyo, 1 Chome−3−30 1F
お酒買取専門店 JOYLAB(ジョイラボ) 福岡店
Japan, 〒810-0042 Fukuoka, Chuo Ward, Akasaka, 1 Chome−1−22 たつみ赤坂ビル ２Ｆ
THE FLAVOR DESIGN®︎ STORE "FUKUOKA"
Japan, 〒810-0041 Fukuoka, Chuo Ward, Daimyo, 1 Chome−2−30 TTビル 1F
アカネス福岡
Japan, 〒810-0041 Fukuoka, Chuo Ward, Daimyo, 1 Chome−10−17 １stビル １階
BEATNIK
Japan, 〒810-0023 Fukuoka, Chuo Ward, Kego, 2 Chome−16−26-203 アークエムズワン
Korokan Ruins Museum
1 Jonai, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0043, Japan
自然食品の店ファーム
2 Chome-18-1 Kego, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0023, Japan
Re:CENO 福岡店
Japan, 〒810-0042 Fukuoka, Chuo Ward, Akasaka, 2 Chome−3−13 ＫＭ原田ビル 3F
FLANNEL SOFA Fukuokashorumu
Japan, 〒810-0042 Fukuoka, Chuo Ward, Akasaka, 2 Chome−4−3 シャトレ赤坂 1階
Nearby hotels
APA Hotel Fukuoka Tenjin West
1 Chome-9-39 Daimyo, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0041, Japan
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Plaza Hotel Tenjin
Japan, 〒810-0041 Fukuoka, Chuo Ward, Daimyo, 1 Chome−9−63 プラザホテル ３F
mizuka Daimyo 7 - unmanned hotel
Japan, 〒810-0041 Fukuoka, Chuo Ward, Daimyo, 1 Chome−4−34 フィル・パーク福岡大名1- 4Ｆ
goom hotel
1 Chome-9-8 Daimyo, 福岡市中央区 Fukuoka 810-0041, Japan
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Japan, 〒810-0074 Fukuoka, Chuo Ward, Otemon, 1 Chome−3−22 坂田ビル
Hotel Live Max Fukuoka Tenjin West
2 Chome-11-23 Daimyo, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0041, Japan
Vacation Rentals AKASAKA
2 Chome-6-88 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
Fukuoka UBL Hotel
1 Chome-9-3 Kego, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0023, Japan
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鮨 やま咲
JapanFukuoka PrefectureFukuoka鮨 やま咲

Basic Info

鮨 やま咲

2 Chome-2-40 Akasaka, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0042, Japan
4.2(38)
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attractions: Fukuoka City Chuo Library, Korokan Ruins Museum, Maizuru Park, Fukuoka Castle Ruins, Fukuoka Castle Ruins Visitor Center, Fossil Emporium & Museum, 福岡城 東御門跡, 福岡城 天守台跡, Fukuoka Castle Moat, Ruins of Omote-gomon Gate, restaurants: Lion Shokudo, Yorozu, Papparayray, BREAD, Bistro Babylon, Bistro Takagi, Sabataro, Yamanaka Akasaka, Nuwara Eliya, ペルケノー, local businesses: @atmark cafe 福岡店, ringram福岡店, お酒買取専門店 JOYLAB(ジョイラボ) 福岡店, THE FLAVOR DESIGN®︎ STORE "FUKUOKA", アカネス福岡, BEATNIK, Korokan Ruins Museum, 自然食品の店ファーム, Re:CENO 福岡店, FLANNEL SOFA Fukuokashorumu
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Maizuru Park

Fukuoka Castle Ruins

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福岡城 天守台跡

Fukuoka Castle Moat

Ruins of Omote-gomon Gate

Fukuoka City Chuo Library

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3.2

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Korokan Ruins Museum

Korokan Ruins Museum

4.1

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Maizuru Park

Maizuru Park

4.2

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Open until 12:00 AM
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Fukuoka Castle Ruins

Fukuoka Castle Ruins

4.1

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Nearby restaurants of 鮨 やま咲

Lion Shokudo

Yorozu

Papparayray

BREAD

Bistro Babylon

Bistro Takagi

Sabataro

Yamanaka Akasaka

Nuwara Eliya

ペルケノー

Lion Shokudo

Lion Shokudo

4.3

(172)

Closed
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Yorozu

Yorozu

4.2

(200)

$$$

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Papparayray

Papparayray

4.3

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Open until 12:00 AM
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BREAD

BREAD

4.3

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Open until 12:00 AM
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Nearby local services of 鮨 やま咲

@atmark cafe 福岡店

ringram福岡店

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アカネス福岡

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Korokan Ruins Museum

自然食品の店ファーム

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ringram福岡店

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お酒買取専門店 JOYLAB(ジョイラボ) 福岡店

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THE FLAVOR DESIGN®︎ STORE "FUKUOKA"

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chou chutaichou chutai
【ランチお任せコース（6600円）】※○鮨、●酒肴etc。 ●沖縄糸もず:林檎入ってるの良いかも！？ ●鰻白焼き:ツメがかなり良い感じの塩梅でウナギスト的にかなりテンション上がる。 ●蛍烏賊と雲丹に酢飯:海の香りをダイレクトに楽しめるリゾット風♪ ●茶碗蒸し:海鮮が細かく入っていて柔らかい。 ○長崎　甘鯛昆布〆:煮切りがかなり柔らかな感じで食材伝わる。 ○長崎　あおり烏賊:細かい包丁が柔らかさ引き立てる。 ○千葉　金目:脂乗っていて美味しいよね♪ ○沖縄　中トロ:くどく無くスッキリした赤身に近い部分かな？ ○天草　車海老:定番的にしっかり美味しい。 ○福岡　春子:鮨タネではダントツに好きな一品 ○島根　鯵:やっぱり北部九州では青魚が良いよね〜 ○沖縄　赤身漬け:煮切り同様塩分低めで好印象。 ●オクラの味噌汁:鯛骨かな？良い感じの出汁が漂いかなり好き。 ○対馬　穴子:フワッと楽しめるね。 ○沖縄　海ぶどう＆中落ち:海ぶどうが入る手巻きってお初 酢飯は赤酢仕立てでほんのり甘味があります。 煮切りの塩分低めで柔らかな出汁感は好きですね〜 気品ある白木の店内に口数少なめながら柔らかな対応の店主良いですね♪
N TaN Ta
美味しいです。。 ランチ6千円コースを頂きました(現在3千円はやってない様子)。 鮨は美味しいのは勿論ですが、お店の雰囲気もgoodです。 ただ欲をいえば、鮨に面白さがほしかったです。 大将はざっくばらんに話してくれます。
わわわわ
3000円のランチを頂きました。 最高に美味しかったです。 最初から最後までやま咲さんのお鮨の美味しさに感動しました。 クオリティ高いお鮨がコスパ良く食べられました。お店の雰囲気も素敵でした。また行きたいです。
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【ランチお任せコース（6600円）】※○鮨、●酒肴etc。 ●沖縄糸もず:林檎入ってるの良いかも！？ ●鰻白焼き:ツメがかなり良い感じの塩梅でウナギスト的にかなりテンション上がる。 ●蛍烏賊と雲丹に酢飯:海の香りをダイレクトに楽しめるリゾット風♪ ●茶碗蒸し:海鮮が細かく入っていて柔らかい。 ○長崎　甘鯛昆布〆:煮切りがかなり柔らかな感じで食材伝わる。 ○長崎　あおり烏賊:細かい包丁が柔らかさ引き立てる。 ○千葉　金目:脂乗っていて美味しいよね♪ ○沖縄　中トロ:くどく無くスッキリした赤身に近い部分かな？ ○天草　車海老:定番的にしっかり美味しい。 ○福岡　春子:鮨タネではダントツに好きな一品 ○島根　鯵:やっぱり北部九州では青魚が良いよね〜 ○沖縄　赤身漬け:煮切り同様塩分低めで好印象。 ●オクラの味噌汁:鯛骨かな？良い感じの出汁が漂いかなり好き。 ○対馬　穴子:フワッと楽しめるね。 ○沖縄　海ぶどう＆中落ち:海ぶどうが入る手巻きってお初 酢飯は赤酢仕立てでほんのり甘味があります。 煮切りの塩分低めで柔らかな出汁感は好きですね〜 気品ある白木の店内に口数少なめながら柔らかな対応の店主良いですね♪
chou chutai

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美味しいです。。 ランチ6千円コースを頂きました(現在3千円はやってない様子)。 鮨は美味しいのは勿論ですが、お店の雰囲気もgoodです。 ただ欲をいえば、鮨に面白さがほしかったです。 大将はざっくばらんに話してくれます。
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3000円のランチを頂きました。 最高に美味しかったです。 最初から最後までやま咲さんのお鮨の美味しさに感動しました。 クオリティ高いお鮨がコスパ良く食べられました。お店の雰囲気も素敵でした。また行きたいです。
わわ

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Reviews of 鮨 やま咲

4.2
(38)
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4.0
4y

【ランチお任せコース（6600円）】※○鮨、●酒肴etc。 ●沖縄糸もず:林檎入ってるの良いかも！？ ●鰻白焼き:ツメがかなり良い感じの塩梅でウナギスト的にかなりテンション上がる。 ●蛍烏賊と雲丹に酢飯:海の香りをダイレクトに楽しめるリゾット風♪ ●茶碗蒸し:海鮮が細かく入っていて柔らかい。 ○長崎　甘鯛昆布〆:煮切りがかなり柔らかな感じで食材伝わる。 ○長崎　あおり烏賊:細かい包丁が柔らかさ引き立てる。 ○千葉　金目:脂乗っていて美味しいよね♪ ○沖縄　中トロ:くどく無くスッキリした赤身に近い部分かな？ ○天草　車海老:定番的にしっかり美味しい。 ○福岡　春子:鮨タネではダントツに好きな一品 ○島根　鯵:やっぱり北部九州では青魚が良いよね〜 ○沖縄　赤身漬け:煮切り同様塩分低めで好印象。 ●オクラの味噌汁:鯛骨かな？良い感じの出汁が漂いかなり好き。 ○対馬　穴子:フワッと楽しめるね。 ○沖縄　海ぶどう＆中落ち:海ぶどうが入る手巻きってお初

酢飯は赤酢仕立てでほんのり甘味があります。 煮切りの塩分低めで柔らかな出汁感は好きですね〜 気品ある白木の店内に口数少なめながら柔らか...

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優しい大将が握る美味しいお寿司。

夜のコース1万8000円(税別)で数回訪問。 松葉ガニや白子、天然うなぎなどをときにシンプルにときにオリジナリティをきかせて、つまみとして提供。 どれも美味しくお酒ともあう。

お寿司は、お酒ともあうし、単独で食べても美味しく、バランスの取れた味わいである。 提供されるお寿司もオリジナリティのあるもの(二種類のうにをぜいたくにのせた軍艦、あまり名前をきかない種類のマグロなど)とスタンダードなもの(コハダやいか等)にわかれ、基本を守りつつも遊び心がありとても好印象。

提供されるもののクオリティからすると、コース料金としてはお得にかんじる。 大将は、優しく気配りのできる方で、常連でも一見でもお客さんを大切に感じられた。

...

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1.0
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オープンから10回以上訪問しているお店でしたが、先日たまたま財布を忘れてしまい翌日支払いに行く形で良いか？と尋ねたら、上から目線で渋い顔をしながら、特別ですよと言われた。

特別とはどういう意味か？ 今すぐ自宅まで財布を取りに帰って支払えということか？

腑に落ちなかったので、すぐに自宅までタクシーで往復し支払いを済ませた。

友人達にも将来有望なお店だと紹介していたので、ものすごく残念な気持ちになりました。 もう二...

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