Papparayray — Restaurant in Fukuoka

静謐、という言葉が似合うカフェです。おそらく昔は商店だったと思われる日本家屋を改装した店内は、レトロとモダンが絶妙に混じり合う空間で、メニューからディスプレイの一つ一つまでの全てがインスタレーションのようです。 ランチメニューは芸術作品のような美しいサラダランチでかなりの人気があり、ここ数年では平日も予約が必要なほどです。 お昼時には1時間ほど待ってしまうこともありますが、2階の待合室でゆっくりと待つこともできますし、魅力いっぱいの近隣を散策しながら時間を待つこともできます。

ランチメニューはどれも素材の味を生かした極力シンプルで上品な味付けです。初めて食べた時は野菜の美味しさに驚きました。濃い目の味付けに慣れていると物足りないと感じる方もいるかもしれませんが、季節ごとに変わる旬の野菜の旨味やそれを生かす優しい味のスープやフォカッチャをじっくりと味わうと、食の彩の豊かさを改めて感じます。

また、デザートメニューも絶品です。程よく甘さ控えめで見た目にも美しいケーキや、特にカッサータは、オリジナルブレンドコーヒーにとてもよく合います。

ランチが人気のパッパライライですが、実は夕方のカフェタイムもとてもおすすめです。パッパライライではコーヒーを自家焙煎されているので、私はそのコーヒーを目当てにカフェタイムに伺うことが多いです。 人混みも落ち着いていることが多いので、コーヒー好きはこの時間を狙うと良いかと思います。 オリジナルブレンドに加えて、各種シングルオリジンがあります。

日差しが差し込む店内で、四季の移ろいと共に変わっていく庭の景色を眺めながらコーヒーを味わう時間...

お店のデザインや雰囲気は素敵で、カウンターにいっぱいのお花が綺麗だと思い写真を撮りました。その時調理されていた女性が怪訝な顔をされましたが、何も言ってこられなかったので、ただ本人が写り込んでいると勘違いされているのかなと思っていましたが、その後トイレに行く時に写真を撮っていると初めて店員さんに撮影禁止と注意されました。 Googleマップの写真にもInstagramにタグ付けされている投稿にも、店内を写した写真が普通に載せられていたので、そういったルールがあるのは知りませんでした。

店内撮影禁止のルールがあるのであれば、もう少しハッキリと示された方が客であるこちら側の為にもなると思います。 例えば、メニューに注意書きを引っ付けておく、Instagramに記載しておく、入店時に一言、等々… (帰りに気づきましたが、入り口のガラス戸に見えにくい白文字で撮影お断りのシールが貼られていました。あれでは私のように見逃す方が一定数いらっしゃると思います。)

調理されていた女性もそんなに嫌なのであればその時に自分で伝えられた方がいいと思います。 また、そのルールを徹底したいのであれば、GoogleマップやInstagramに店内写真をアップされている方にも注意された方が良いと思います。一貫性が無いのは筋が通っていないのでは…？

今回少し残念だったので書かせていただきましたが、お料理は美味しいお店なので、そういった対応だけ改善されるとより素敵...

#이팀장맛집

옛집을 개조해 멋진 분위기를 빚어낸 카페.

아카사카의 주택가 골목에 자리했고, 카페 자체도 옛집을 개조해 만들어진 공간이다. 찾기는 어렵지 않다. 아담한 정원을 곁에 두고 서있는 카페는, 내부로 들어서면 더 아늑한 느낌을 준다. 아주 멋지게 구성된 장소.

서비스 레벨이 조금 아쉬운데, 예전에는 그렇지 않았던 것 같지만 현재(2019년 3월 기준)는 접객을 하는 직원들의 태도가 상당히 쌀쌀맞고 사무적이다. 메뉴 제공과 동시에 '사진은 테이블 위의 음식만 찍어달라'라는 주의를 힘주어 말하는 것이 개인에 따라서는 불쾌할 수도. 한국에서 '후쿠오카 카페'라는 키워드로 어느 정도 유명세가 있다는 것으로 미뤄 봤을 때, 마구잡이로 가게 내부를 사진 촬영했던 사람이 있었고, 그 탓에 기존 고객들의 불만이 있지 않았을까 싶기도 하다.

먹을 것, 마실 것에 대해서는 평가가 큰 의미가 없을만큼 훌륭한 수준. 커피나 차는 큰 특색없이 무난한 편이지만, 다른 마실거리의 종류가 잘 갖춰져 있고, 그 수준도 상당하다.

카페라는 공간이 무엇보다 편한 마음으로 쉴 수 있는 공간이길 바라는 마음에서, 안으로 들어서며 마주치는...