Bar Hirayama — Restaurant in Fukuoka

Absolute pleasure to spend an evening in the bar, whisky knowledge exchanged and very good cocktails consumed. One of the most congenial bars we’ve ever visited. Lovely snacks complemented the drinks and despite the language barrier we had great...

古き良きバーそのもの。 初めて、しかも16時過ぎという面倒な時間帯にもかかわらずにこやかに受け入れてくださいました。

マスターは博多生まれ博多育ちだそうですが、めちゃめちゃくちゃ温和で紳士、ジェントルマンでかっこいいです（70過ぎと仰ってましたがとてもアクティブでユーモアあふれる方です）。「バーのマスター」をそのまま体現されたような方です。 (デスノートのワタリの飄々としてるけど超絶仕事できる紳士感と杉下右京の知性を掛け合わせた感じ笑)

アレキサンダー、チャーリーチャップリンを頂きましたが、完成された一杯でした。手さばきや味も見事としか言いようがありません（所作もものすごく上品です。それでいて落ち着きがあり東京のお高いバーのコンテストとかでやりはじめる嫌味は一切ない。）

3杯目をお願いする時点で私の味覚の好みも完璧に把握され、複数提案していただきました。

素敵な場所すぎて正直秘密にしておきたいのですが、東京在住ゆえ博多には頻繁に来れません。

博多・福岡エリアに訪れる機会があって、「ホンモノ」のバーをお探しの方、ちょっとゆったりしっぽりされたい方には大変オススメです。

騒ぎたい方、大声でワイワイやりたい方向...

非常に居心地の良いBARでした。 まず、マスターの人柄が最高。初めてでしたがフレンドリーに対応いただき、素敵な時間を過ごせました。 そして、酒の種類が豊富です。特にウィスキーは珍しいものも多く、飲み方含め楽しめます。堅苦しくなくカジュアルな雰囲気な中で本格的に酒が味わえる場所でし...