Hakata Ramenteikoku — Restaurant in Fukuoka

Very good ramen for a nice price. The pork was great quality, and the dishes were prepared very quickly. The atmosphere of the shop could be a little better though. It's also quite hard to find, which we didn't experience since our guide...

【コラーゲンたっぷりの美味しいラーメン】 ホテルニューオータニの地下にあるサンセルコ。 ここは美味しいお店が並ぶ飲食街。 そこにすごく賑やか店構え。 拉麺帝国です。

サンセルコではいろんなお店で食べましたが、こちらのお店は初でございます。 気になってはいたのですが。

サンセルコがお昼どきはランチのお客さんが多く、こちらのお店も例外ではありません。

メニューはこってり豚骨がメイン。 他に醤油と塩ラーメンもあるようです。

メインのこってり豚骨と辛子高菜ごはんのセットをいただきます。

白濁で美味しそうなスープです。 長時間炊き上げたスープは濃厚ですが、これはコラーゲンたっぷりのようです。 濃いめですが旨味があり飲みやすいスープ。 細麺との相性も良くて美味しいラーメンです。 こってりといいつつ、嫌味がないので女性でも食べやすいのではないでしょうか。

今回は辛子高菜ごはんをお供にいただきましたが、半ちゃんセットも美味しそうですね。

ラードや背脂は一切使わず、豚骨とげんこつをメインに強火で長時間炊き上げたコラーゲンたっぷりスープ。

お店のウリとしては美容にいい女性にオススメのラーメン。

普通に美味しいラーメンでしたよ。 さすがサンセルコ。 ランチ天国ですね。...

天神にも程近い、渡辺通りのサンセルコにある、コラーゲン感たっぷりの濃厚豚骨ラーメン店です。 前身の店から含めるとかなりの老舗店で、濃厚豚骨ラーメンの先駆者的な存在です。 現在は、佐賀市に『二代目 博多 拉麺帝国』もあります。

地下鉄七隈線・天神南駅の隣駅、渡辺通駅から徒歩2～3分の商業施設『サンセルコ』の地階にあります。 サンセルコはホテルニューオータニ博多に隣接しています。

基本の豚骨ラーメンは600円、替玉は100円。 他に、マー油入りの黒豚骨・醤油豚骨・鶏ガラ(塩/醤油)・魚介豚骨つけ麺があります。

今回頂いたのは、半熟味玉ラーメン700円・ネギ山ラーメン700円。

トロッと濃厚なスープ。 現在は、もっと濃厚で味の濃いラーメン店は他にもありますが、 これ位が日常的にはちょうど良いと思える濃さです。 替玉は、極細麺100円の他に平打太麺150円もあります。 ごちそうさまでした♪

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】程良く濃厚ド豚骨ラーメン♪＠博多 拉麺帝国 本店』より一部抜粋)

【店名】博多 拉麺帝国...