Kasa — Restaurant in Fukuoka

いつもと変わらない味

福岡市中央区赤坂。以前働いていた職場の場所ですが、ここに来ると寄りたいお店がいくつかあります。その中の一軒にお昼を食べに行きました。以前はお昼は数量限定で、１３時にはランチが終了していたお店ですが、今は１５時まで営業しています。１３時過ぎに訪れると、テーブルは満席でしたが、カウンターが空いていたのでそちらに座ります。

私はいつもこのお店で、ブリづけ茶漬けを注文します。以前に比べて１００円高くなっているのは仕方ないのでしょうね。カウンターには最初から茶碗、漬物、湯飲みがセッティングされています。まずはセルフでお茶を注ぎ、ゆっくりとお茶をいただきます。

ブリづけと海苔わさびが運ばれてきて、おひつに入ったご飯が登場し、食事の開始です。１００円値上げされた分、ブリの枚数が増えたような気がするのは私だけでしょうか。ご飯を茶碗によそい、ブリだけをのせて、その美味しさを味わいながらいただきます。新鮮なブリにしっかりと味がしみていて美味しいです。

１杯目を食べ終わると、２杯目、３杯目はお茶漬けでいただきます。ご飯の上にブリをのせ、お皿にのっているつけ汁も入れて、熱々のお出汁を注ぎます。海苔とわさびも入れるので風味が良く、軽く火が入ったブリがとてもこのお出汁に合い、これまた美味しい。ご飯はこれで終了ですが、急須にお出汁が残っているので、最後はお出汁だけを飲んで余韻を楽しみます。

料理自体はいたってシンプルですが、とても満足のいく昼食となりました。

次回赤坂に来るときはちゃんぽんかな。

ブリづけ茶漬け...

【地元民向け】 ランチは全てのメニューが600円で食べれるお店です。ブリ茶漬けや豚汁定食などあります。

今回はブリ茶漬けを注文。 席に着くと同時に注文を聞かれますので、外のメニューを見て入店をオススメします(店内にメニューはありません)

だいたいの人がブリ茶漬けを注文するので、席に着いた時に、漬物がのった状態のおぼんが運ばれ、すぐにブリ茶漬けとご飯もきます。

最初はブリをそのまま頂き、途中からブリ茶漬けとして食べました。ブリも分厚く、味も美味しかったです！ ご飯の量が結構ありましたので、女性は特に少なめをオススメします。

11時半すぎに訪問しましたが、開店から10分くらいで満席になりました。あまりキャパもないですが、回転率は良いので、行列がよくできてますが、結構早く入店できると思います。 あと、4名テーブルは1つしかなく、ランチ帯は相席(アクリル板あり)になるので、2名以下での訪問が良いと思います...

ぶっかけ茶漬け（からあげ、めんたい、ブリ漬け） 下調べはした上でしたが、目の前にすると米の量に圧倒される。 腹八分目を心掛けているが、これは食べきれるか怪しい。だが、今のご時世でこのおもてなしは嬉しい。頑張っていただきました。

配膳時に出汁が来ない。 出し忘れなのか慌てるが、同時に提供された隣が常連さんのようで、気にする素ぶりがないので「そういうものか。」と思い食事開始。（半分食べ終わったあたりで出汁が来ました。）

めんたいは特筆することはなし。 ブリ漬けは少しだけ臭みを感じたが、茶漬けにしたら臭いは解消。茶漬けの方が好き。 からあげにはビックリさせられた。グランプリ金賞なんて謳っている専門店の揚げたてに慣らされいたので最近食べていなかった「冷めて固いからあげ」。 そんじょそこらの揚げたてより美味い。こいつを温かい白飯と一緒に食べられるのは幸せ。出汁が来る...