Ko-chan Ramen — Restaurant in Fukuoka

🍜 Kouchan Ramen Hakata Main – Simple, Tasty Tonkotsu Near Hakata Station

If you’re in Hakata and want ramen that hits just right, Kouchan Ramen is a solid choice. It’s super close to Hakata Station, clean, and friendly — plus their ramen is flavorful without being overwhelming.

🔍 What makes it stand out:

The convenience is a win — order via ticket vending machine, hand the ticket to the chef, sit back and wait for the bowl.

The broth is traditional tonkotsu: rich, milky pork bone flavor but balanced so it doesn’t feel too heavy.

Noodles are thin, firm, and pair nicely with the soup. No weird aftertaste.

Great price — under ¥1000, decent portion size. Good pick whether you need a quick lunch or a “last ramen” before bed.

📸 #KouchanRamen #HakataRamen #FukuokaFoodie

Pro tip: Go right after peak hours if you can — ticket machine ordering is fast, but kitchen queues can build up. Best to arrive just past the lunch rush or...

🇯🇵Fukuoka

(19.06.2025) 🇰🇷 후쿠오카에 올 때마다 꼭 들르는 단골 라멘집이에요. 이번이 벌써 세 번째 방문인데, 직원분들과 사장님의 친절함은 여전하고, 라멘도 변함없이 정말 맛있었습니다.

특히 냄새 없이 깔끔한 돼지뼈 육수(톤코츠) 라멘이 인상 깊었고, 테이블에 놓인 다데기를 넣으면 딱 신라면 느낌 나면서 매콤하게 즐길 수 있어요! 한국인 입맛에도 정말 잘 맞을 거예요.

무엇보다 주방이 오픈 키친인데도 정말 청결해서 감탄했어요. 저도 요식업에 종사하는데 후드가 진짜 거울처럼 반짝일 정도로 위생 상태가 훌륭했습니다.

다음에 후쿠오카에 오게 되면 또 방문할 거예요. 아! 메뉴 주문 기계에 한국어 옵션도 있어서 주문도 편하게 할 수 있어요!

🇯🇵 福岡に来るたびに必ず立ち寄るお気に入りのラーメン屋さんです。今回で3回目の訪問ですが、スタッフさんや店主さんの優しさにまた癒され、美味しいラーメンにも大満足でした。

特に、臭みのないクリアな豚骨スープが印象的で、卓上のタデギ（辛味調味料）を入れるとまるで韓国の辛ラーメンのようなピリ辛味に！韓国の方の味覚にもぴったりだと思います。

さらに、オープンキッチンなのに驚くほど清潔で、換気フードはまるで鏡のようにピカピカでした。飲食業に関わっている自分としても、とても信頼できる衛生管理です。

次に福岡に来た時もまた必ず行きたいお店です。あ、券売機には韓国語メニューもありますよ！

🇬🇧🇺🇸 Every time I visit Fukuoka, I always stop by this ramen place — this was my third time already! The staff and owner are always super kind, and the ramen was just consistently amazing.

The tonkotsu (pork bone) broth is clean with no strong smell, and when you add the spicy seasoning on the table, it tastes just like Shin Ramyun — spicy and delicious! Korean food lovers would definitely enjoy it.

Also, even though it’s an open kitchen, it’s incredibly clean — the ventilation hood literally shines like a mirror. As someone who works in the food industry, I was seriously impressed by the hygiene.

I’ll definitely be coming back again on my next trip to Fukuoka. Oh, and the ticket machine has a Korean language option, which makes ordering really easy!

—————————————— 🇯🇵[일본-후쿠오카]🇯🇵 라멘 너무 좋아해서 일본여러군대 다니며 돈코츠 라멘 도 많이 먹어봤고 미소라멘,소유라멘 도 많이 먹어봤는데 여긴 정말 내기준 역대급 라멘집이다. 너무 맛있다. 돈코츠 로 유명한 이치란,신신 보다 훨신맛있었고. 직원분들모두 친절하며, 이치란이나 신신처럼 기다릴필요도 없고 분위기도 너무 좋다! 후쿠오카 오시는분들 여기 꼭와보세요 당연한말이지만 자동티켓구매기에 한글 다...

とろける味玉 × 濃厚とんこつスープの最強コンビ

博多といえば とんこつラーメンの聖地‼️

その中でも、「幸ちゃんラーメン 博多本店」は、 王道ながらも唯一無二のコク深いとんこつスープ で地元の人々に愛される名店😃

「味玉ラーメン」 は、濃厚スープに絡む極上の味玉が乗った、絶対に食べるべき一杯！

【極上とんこつスープの深いコクと旨み】 幸ちゃんラーメンのスープは、長時間炊き上げた濃厚なとんこつ。余計な臭みがなく、まろやかでクリーミーな口当たり が特徴です。 豚骨の旨みがしっかりと溶け出したスープは、 コクがあるのに後味はスッキリ🍜 一口飲めば 「ああ、これぞ博多の味…！」 と思わず唸ること間違いなし‼️

【とろっと半熟、秘伝の味玉】 味玉ラーメンの主役である 「味玉」。 絶妙な半熟加減で、中の黄身がとろっとろ🥹 特製のタレにじっくり漬け込まれた味玉の旨みが、スープと合わさることで究極のハーモニーを生み出します。 スープをまとった味玉を口に入れた瞬間、 とろける黄身の甘みと濃厚な豚骨のコクが広がり、幸せが押し寄せる…っw

【こだわりの細麺、絶妙な食感】 幸ちゃんラーメンの麺は、スープと絶妙に絡むストレート細麺で、しっかりと小麦の香りを感じられます。 さらに、 「バリカタ」「ハリガネ」「粉落とし」 など、 自分好みの茹で加減を選べるのも博多ラーメンならではの醍醐味です‼️一口すすれば、 極上のとんこつスープと麺が絡み合い、至福の味わい を堪能できます。

【シンプルながらも計算されたトッピング】 ✔ チャーシュー しっとりと柔らかく、スープと相性抜群

✔ 青ネギ シャキシャキのアクセントでスープの旨みを引き立てる

✔ キクラゲ コリコリ食感が心地よく、最後まで飽きさせない

これらのトッピングがバランスよくまとまり、「シンプルなのに奥深い」至高の一杯 へと仕上がっています。

【自分好みにカスタマイズできる】 博多ラーメンの楽しみ方といえば、トッピングや味変！幸ちゃんラーメンでは、 紅しょうが・ゴマ・ニンニクなどが用意されており、好みのアレンジで味の変化を楽しめます♪

✨ おすすめの楽しみ方 ✨ ✔ まずはそのまま！スープの旨みを堪能 ✔ 途中で紅しょうがをプラスして爽やかに ✔ ガツンとニンニクを加えてパンチを効かせる

味玉のとろける甘みが、これらのカスタマイズと相まって、 最後まで飽きずに楽しめるのが魅力！

✨ まとめ：味玉ラーメンはこんな人におすすめ！✨

✔ とんこつラーメンが大好き！ 本場・博多の極上スープを堪能

✔ 半熟味玉が好き！ とろっとろの味玉が至福の瞬間を演出

✔ スープ・麺・トッピングのバランスを楽しみたい！ 全てが計算された完璧な一杯

本場・博多の味を味わいたいなら、 幸ちゃんラーメンの「味玉ラーメン」...