Vert Bois (Hotel de Yama) — Restaurant in Hakone

We dined here with our kids during our stay at the hotel. Reservations are a must bc they close early. The menu is very limited... we had 3 set menu to choose from for adults and 2 for kids. We tried 2 different menus... the cheaper one and more expensive one and both were good overall, but I liked the mains much more than the appetizers. the appetizers are very sophisticated but the flavors aren't always great. The fish and steak are very nicely cooked. The menus are pricy even when compared to other premium restaurants in Japan but this is a pricy hotel overall and you do end up getting a lot of food m. Our kids enjoyed the kids menu, especially the steak and the hamburger. The service is good overall but I would expect more attentive service levels given the price levels and refined nature of the restaurant. Definitely worth a try if you're staying at...

Highly recommended if you're staying at the Odakyu Yamano Hotel. Yes it's a French restaurant in Japan but the food quality is superb. That's for both breakfast and the dinner menu set. The staff is friendly, very accommodating and highly attentive. The dinner menu changes daily and offers a surprise...

お子様コースあり！落ち着いた庭園のある素敵なホテルのディナー

小学高学年になると大人ほどは食べないので困るのですが、こちらはお子様のコースも二種類あり助かりました。 写真上4枚が子供の食べたものです。 お肉もとても柔らかく、苺ムースもはとてもおいしく、サーモンや鴨も良質なものでとても喜んでいました。

因みに我が家はBコースでオードブル、スープ、仔牛のステーキ、デザートで6000円ぐらいのもの。 Aコースはステーキがなくて3000円ぐらい

大人は9000、スペシャル10000円、15000円ぐらい 我が家はスペシャルを選択

下の6枚になります。

全体的に味が優しいというか薄めかもしれません。 わたしの体調なのか、、もともと薄味好みのわたしですが、、。基本的に添えてあるソースがもう少し濃厚、味の主張があるとうれしかったです。

例えば二皿目の帆立のムース 帆立の味があまり感じられなかったです。 でも魚介類はとてもおいしくスープも魚介の味がしっかりとして美味しくいただきました。

どれも美しく飾られていてお店の方もとてもよく気を配ってくださったのでありがたかったです。

車の運転があり私はノンアルコールのシャルドネにしたのですがこれが失敗！

ジュースより甘くて、、でもこれは私のミス。 シャルドネを作るぶどうのジュースって言うことだったのに後で気がつきました。

脳内的にはさっぱりしたアルコールの入っていないシャルドネをイメージしてしまっていたので、、

お食事にはやはりワインが良いです。飲めない時はお水かお紅茶にでもしておけばよかったー。

頑張って飲みましたが、お料理の味が薄く感じたのはもしかしたらそのせいかもしれまん。

因みにこのジュース、単体だったら濃厚でとても美味しかったかと、、スポーツの後に飲んだりしたら最高かも。

今回は近くのプリンストンに泊まっていましたが、今度はこちらに泊まりにきたいと思いました。 自動演奏のピアノがある素敵なバーもあり落ち着いた雰囲気でした。 歳を重ねた素敵なご夫婦に...